偷听我心声后,惊动全国吃货大佬
作者:余苼升 | 分类:古言 | 字数:45万
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第189章 奇怪的吃法
沈华筝跟着乐佳郡主来到她说的那个地方,这里果然水丰草美,溪水潺潺。
头顶的天又高又蓝,微风轻轻一吹,让人感到惬意无比。
乐佳郡主笑眯眯地看着沈华筝:“怎么样筝筝,我没骗你吧。”
沈华筝呼吸了一口新鲜空气:“这里确实很舒服。”
这里视野开阔,环境也优美。就算什么都不做,光是在这里待着也很舒服。
再吃一些零食,就跟郊游一样了。
“阿宁,你饿吗?我带了吃的。”
沈华筝打开随身带的食盒,在乐佳郡主面前展开。
乐佳郡主朝食盒看去,第一层是各种美味又可以饱腹的糕点,第二层是酸甜可口的果脯,第三层……
“这是什么?”
乐佳郡主拿起一根小木棍,上面还有一个用牛皮纸包起来的圆圆的东西。
“这是棒棒糖。”
沈华筝也拿起一根棒棒糖,将上面的牛皮纸剥开,里面包裹着的圆润光滑的粉红色糖球便出现在眼前。
棒棒糖?
乐佳郡主也剥开自己棒棒糖外面的牛皮纸,她的糖球也是粉红色的,圆圆的,看起来很可爱。
沈华筝笑道:“我们的棒棒糖都是蜜桃味的。阿宁,你快尝一尝。”
乐佳郡主将棒棒糖放进嘴里,入口微微有些酸,然后便是循序渐进的甜,带着淡淡的蜜桃清香。
甜丝丝的,香香的,这个味道她很喜欢。
两人一边吃着棒棒糖,一边聊了起来。
“这里的野山菌也很好吃,之前我尝过,不管是烤着吃还是煮成一锅,都很好吃。还有野菜和野果。”
“那我们一会就去摘一些。”
她们在溪边待了一会,吃完棒棒糖就去摘了一些野菜,还有野山菌。
刚歇一会,沈家兄弟,姜诚和周瑛几人就找了过来。
沈恪恒很开心地叫道:“筝儿,我们打到了好几只野鸡。”
姜诚也笑眯眯地站在一旁,这些野鸡里面也有他的战绩。
他们刚到围场,就立刻换了衣裳去猎场周边打猎去了,本来想看看能不能给沈华筝捉到几只兔子。
没想到一只兔子都没遇见,倒是抓到了好几只野鸡。
虽然野鸡可能没有兔子好吃,可总比什么都没有的好。
沈恪庭兄弟和姜诚几个只是在猎场周边打转,猎到了野鸡就立刻回来,并没有往猎场深处去。
周瑛打猎的时候正好遇到了沈恪庭几人,就一起回来了。
沈华筝看了看众人,又看了看地上的野鸡:”我们中午吃叫花鸡怎么样?”
众人听到这名字,都觉得有些奇怪。
“叫花鸡?”
“那是鸡的做法吗?”
沈华筝点头:“没错,这是鸡的名字。也是它的做法。”
叫花鸡的做法和名字,据说来源于一个叫花子。
有一日,一个叫花子偶然得了一只鸡,只因手头上没有炊具和调料,就将鸡处理干净,再用荷叶和黄泥将鸡包了起来,再用火煨熟。
鸡肉被煨熟后香的不得了,便成了大名鼎鼎的叫花鸡。
沈恪恒几人将鸡拿到溪边用溪水清洗干净,又将内脏掏出来。
沈华筝用自带的白酒和调料腌着,放在一旁备用。
普通的泥土没有太强的粘性,沈华筝又让人去挖了一些红土,用酒和成红泥。
和好的红泥湿中带粘,还带着一股酒香。
如今没有荷叶,沈华筝看了看周围,让人找来一些芦苇叶代替。
沈恪恒几人将火堆生了起来,沈华筝则往鸡肚子里塞满了刚才采摘的野山菌和调料。
她用香料将鸡周身抹了一遍,又用芦苇叶将鸡包裹得严严实实的,沈恪庭几人又将和好的红泥涂到芦苇叶上,涂了厚厚的一层。
根据沈华筝的指示,沈恪恒在烧好的柴火中间挖了一个坑,底部铺满烧红的木炭,将裹满红色泥浆的鸡丢在木炭上,又往上面添了些木炭,让火烧得更旺些。
火堆越烧越烈,空气中的香味也越来越浓郁。
在烤鸡的过程中,众人还用木棍给柴火堆里的鸡翻了翻身,保证它们受热均匀。
大家的眼睛都一眨不眨地盯着火堆里的叫花鸡,这做法虽然有些古怪,可这味道实在是太香了!!
何况这还是现抓现杀现烤的鸡!!
沈华筝估摸了一下时间,觉得差不多了,就用木棍敲了一下叫花鸡外面的泥土。
见叫花鸡外面的泥土裂开一条缝,她立刻让人熄火。
泥土裂开说明外面的泥浆已经烧干了,这个时候鸡也熟了。
只要把外面那层泥土敲开就可以吃了。
火堆很快熄灭了,沈恪庭几人拔开已经被烧得焦黑的树枝,从里面将还很烫手的叫花鸡取了出来。
此时的叫花鸡已经变成了一个个胖乎乎,圆滚滚的土包。
众人用比较粗的木棍将焦黑的土包敲开,然后就着土包上的裂缝轻轻一撬,一块块烤硬的泥土瞬间被剥落,掉在地上。
泥土剥落干净后,里面已经被烧成深棕色的芦苇叶便出现在众人的眼前。
芦苇叶散发着一股被烘烤后的香味,层层叠叠地将鸡肉包裹了起来,看着便十分诱人。
众人看着鼓鼓囊囊的叫花鸡,口水都要流下来了。
芦苇叶有些烫,沈家兄弟和姜诚用随身带的小刀轻轻地将叶子划开,然后慢慢将芦苇叶一片一片地取了下来。
眼看着香喷喷的叫花鸡就要显现它的庐山真面目,突然一道充满稚气的声音响起——
“筝姐姐,阿宁表姐,原来是你们在做好吃的。难怪这么香。”
沈华筝和乐佳郡主朝声音的方向看过去,神情错愕。
只见萧景然迈着小短腿,哒哒哒地朝沈华筝几人小跑了过来,身后还跟着太子和侍卫。
众人都起身,向太子行礼。
“不必多礼。”
太子伸出手,在空中虚扶了一下。
他看了看四周,视线缓缓落在了上面还粘着最后薄薄一层芦苇叶的叫花鸡上。
“这是何物?”
刚才闻到的那股要香死人的香味,就是这个东西发出来的吧。
这是映华县主刚做好的吃食吗?
“回太子殿下,这是刚用火煨熟的鸡,名为叫花鸡。”
太子面色沉稳,心中却已经掀起惊涛骇浪。
叫花鸡?名字怪怪的。
不过这并不重要, 重要的是这东西果然就是好吃的!!
他居然在映华县主做吃食的时候赶到了现场,还是在父皇母后和皇祖母不在场的情况下!!
萧景然:“筝姐姐,然儿可以跟你们一起吃鸡肉吗?”
沈华筝笑道:“当然可以。”
她又看向太子:“殿下若是不嫌弃,可愿赏脸一起尝尝鸡肉的味道?”
太子自然不会嫌弃,他就等着这句话呢。
“那便多谢县主了。”
父皇,母后,儿臣也要吃一回独食了。
哈哈哈!!!
现在已经到了午饭时间,又加入了太子和萧景然,沈家兄弟和姜诚又抓来几条肥美的鱼。
将鱼进行了简单的处理之后,他们又点上柴火,架起锅,熬上了鱼汤。
随着最后一层芦苇叶被剥开,众人下意识地屏息一瞬。
叫花鸡已经熟透了,散发着一股诱人的香味,面上泛着一层金黄色的油光,光是看着就已经可以想象到它的美味。
被撕开的叫花鸡更是浓香四溢,仔细辨认,有鸡肉和调料的香味,有野山菌的清香,还有一股淡淡的酒香。
众人都不由自主地咽了咽口水,天爷啊,这鸡肉该有多好吃啊。