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管它三七二十一

作者:连山一隅 | 分类: | 字数:33.2万

第37章 俞总

书名:管它三七二十一 作者:连山一隅 字数:2361 更新时间:2024-10-24 02:46:20

“小芳好,不错,挺勤快的,等地拖好到门口把地垫换一下啊。”

那个五十来岁的俞总说道。

“您好,欢迎到我们店喝茶。”她一眼就看到我在喝茶,稍微一怔地说道。

“俞总你好,今天正好在附近办事,看到有茶楼就进来坐坐。”我微笑着回应。

她并没走,反而靠近我这边点:“真努力,看报纸还做笔记啊,小伙子你将来做什么都会做得成功的。”

她好似比较空闲,连一个陌生茶客都能聊上,也很外向,有点自来熟的感觉。

“哈哈,您过奖了,这报纸就是我们单位出的,我在做业务规划。”

反正我也闲着,请她坐下,我来的目的不就是找老板聊天的吗?

“哦?你是百姓周刊的?文化人啊!”她坐下后看了下报纸说道。

“您过奖了,我只是个小小的业务员。”我每次听到有人说类似的话时总感觉有些脸红,要真是个文化人就好了,可惜我是高二就毕业的半文盲。唉~

“业务员?就是做广告业务的吗?”她有点一愣,接着说道:“那也是有才华的啊,一般人做不了,报纸广告业务员需要会策划的,怎样做广告能吸引人,在这一块你们是专业。”

她显然还是懂些的。

不错,广告业务必须要懂点广告策划,帮客户把广告受众心理抓住,最大化的广告效果,这点没错。

“谈不上人才。”我笑着说:“对客户我们是会提一些建议,尽量让广告能吸引读者,继而达到宣传的目的。”

“那你看我这店要是做广告的话要怎么策划呢?”她突然说道。

我心里一动,是考我还是真有做广告的想法呢?

反正不论她怎么想,能说出这句话对我是有利无害的。

“俞总您考我哈。”我笑着说:“其实我进来前稍微观察了下您的店,确实需要做做广告了,店里生意不是特别的好吧?”

“哈哈,不要误会,纯粹想听听你们专业人士的意见,实话跟你说,我这店一直在亏本经营,后厨、前台、接待一共只敢用三个人,就这还是亏钱,我也想做好点,可是做了不少努力还是没改观。”

哦,比起之前的听雨阁还要不如。

“俞总您这茶楼做了多久了呀?”

“做了四个月了,是我老公的朋友急用钱转给我们的,我以前也没做过,纯粹是我没经验才导致亏本,唉。”她叹了口气:“做茶楼之前的理想就是开个茶楼,和朋友喝茶聊天方便,现在几个月下来,这茶楼的最大作用也就只剩这点作用了,每个月都要亏本,都被我老公说的烦死了。”

看来是个有钱人,并且还是有点理想化的有钱人,开个茶楼仅仅只剩下给自己消遣的了。

我心里有些五味杂陈,有钱就可以任性啊,还做什么广告啊,自己消遣着玩不挺好的嘛,哈哈~但这话到嘴边还是没说出口。

“那您蛮有魄力的,没做过就能做这么大的店,有一百多平米吧?”

“连后厨一起215平呢,有啥魄力啊,就是既帮了他朋友忙又满足自己开茶楼的愿望了,看来还是我想得过于简单了。以前想着坐在店里等客人上门就好了,不亏钱就好,哪知道还要贴钱养活。”

嘿,开店可不是坐在店里等客人上门吗,不过在等的时候要做点什么能吸引客人来呀。

“房租多少一年呀?”我好奇的问道。

“一年5万元,工人工资600一个月。”

说真的,工人工资这价位不算低了,一般服务员也就5-600左右。

“工资不算低哈。”我随口说道。

“这是之前留下的人员,我接手时候承诺她们的,不犯错误我不会主动开她们任何一个,工资比别人家要高。说话总要算话啊。”她眼神坚定的说道。

“俞总很重视承诺,我喜欢和讲信用的人打交道,不像现在有些人在利益面前信用都不顾了。”

“那是,人活在世上不讲诚信最让人厌恶,我是朋友圈里面最讲诚信的,大家都知道。”她有些自豪的说。

是啊,没有信用和诚信,什么事情都不会有人支持的,朋友都不支持那也就举步维艰了。

“向您致敬。为诚信。”我双手合十,表达敬意。

“没什么,这是做人的根本。你帮我出出主意吧,看看怎么样才能把生意做起来。”她把话题转回来说。

“其实您这边店铺位置有个优势,火车站是全市交通枢纽中心,人流量不存在问题,旁边还有这么多的物流公司,每天取货送货的人也很多,不需要吸引别的人流,只要抓住这些人中的百分之一就够您赚的了。”

“是啊,我当时也这么想的。”她接口说道:“只是做了些宣传没起到效果后来大家就没动力做了。”

“那您做了哪些努力呢?”

“我让服务员到广场上发传单,在门口揽客。做了好几天,一个客人都没拉上来,到车站的人都是急匆匆的,连说句话功夫都没有,谁有功夫喝茶啊!”

原来是这样。

“或者您从另一个方向考虑呢?比如有针对性的宣传,看上去不那么急匆匆的人,买完票扎堆在附近休息的人群,候车室看看哪些班次还需要等时间比较长的人群,还有提货的人群中没有排队的人,都可以重点宣传呀。”

“啊?我只是让她们去发传单,并没说这么具体,所以究竟怎么个情况我还真没细想。”她有点不好意思的说。

“您自己没有亲自去发传单吗?”我好似发现问题了。

“我还要亲自去发?不行,她们都出去了,我要看店的呀。”他辩解道。

“您自己也会泡茶、做咖啡这些专业的事情吗?”我不答反问。

“不会,都是她们做的。”

“既然你不会泡茶做咖啡,店里也没需要接待的客人,那你在看店有什么意义呢?或者留一个服务员看店,你和另一个出去宣传,下次再换另一个,我觉得这样比较好,既体现了你能和员工同甘共苦,又能掌握第一手市场问题,也方便发现问题及时调整策略。”

你说的很有道理,好的,下次我按照你的方法去试试。”俞总的眼神有点跃跃欲试。

这时,外面进来两个和她差不多年龄的妇人,边走边喊:“俞总,今天不和丫头聊天了换个帅哥了啊?”说着两人嘻嘻笑起来。

俞总看来一眼,回过头来对我说:“不好意思,我朋友来了,需要过去陪陪她们,互相留个联系方式吧,我不懂的打电话请教你也方便。”看着她心不在焉的样子,我赶快和她换了一下名片,看着她匆匆忙忙的往后面包厢走去。