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四合院前传,轧钢厂风云

作者:尝道 | 分类: | 字数:77.3万

第214章 热闹的元宵宴

书名:四合院前传,轧钢厂风云 作者:尝道 字数:2221 更新时间:2024-11-01 02:34:26

正月十五一大早,吃过早饭,洗刷碗筷儿之后,院儿里就热闹起来了。

搬桌子的,砌灶台的、洗菜的、说笑的,还有打闹的孩子们在院儿里到处跑。

各处工厂今天按照惯例都会放半天的假让工人们回家过节。

娄记机械厂也是这样,因为有工会和红党入驻,基本上不会像过去一样压榨工人,所以放假一天。

在解放前,工厂别说放假了,能不让加班就已经很不错的。

易中海因为腿上的伤还没好,只能搬一个凳子,坐在自家的屋檐下,看着其他的邻居们忙碌。

萝卜和土豆要削皮,这是妇女们干的活儿。

男人们帮忙抬桌子,洗菜。

再加上切菜、搓汤圆、发面的妇女,一片忙碌景象。

袁建声还带着一群大孩子打扫院儿里的卫生,每个人都做的一丝不苟。

脸上的笑意是瞒不住人的,人都是喜欢热闹的,大家齐心协力,院儿里一片欢声笑语。

这个说笑话,那个说黄腔,还有的讲故事,别提多和谐了。

易中海在一旁看着,可就是没法参与进去。

都在忙,自己上去算是帮倒忙。

更何况还有前几天大家的不喜呢!

转眼间到了中午,菜经过上午全院儿邻居们的参与,搭配好,然后在何大清和何雨柱的手里慢慢出锅。

炊烟在院子上方飘荡,白色的烟雾随风而上。

扑鼻的香气散发到方圆几十米都是,甚至传递到隔壁的院子中。

担心菜冷了,何大清又指挥着妇女们用盘子盖在菜的上面,然后放在另一个灶台上里保暖。

一圈盘子放在那个灶台上,锅里6层的大蒸笼,冒着滚滚白烟,馒头的香味也传了出来。

眼看做的差不多,也该到中午吃饭的时间了,何大清一声吆喝。

“开饭咯……!!!”

立马院子里骚动了起来。

本来围在灶台附近咽着口水的孩子们赶紧往后跑。

顺道还欢呼着,“开饭咯!哦哦!”

袁建声见差不多了,直接走到坐在屋檐下喝茶的袁老头面前,小声说道。

“爹,要开饭了,今天照例还是您当知客,您来安排!”

袁老头放下小茶壶,缓缓起身,朝院儿里忙碌的邻居们看了一眼,最后扭头对袁建声说。

“行,我来安排,你去易家请龙老太太去。”

“其他的我来安排。”

袁老头说完就大步流星的走到中院儿中间,开始扯着嗓子吆喝起来。

“哎嘿……”

“要开席了!”

“刘海忠、闫埠贵、许富贵、赵祖德,你们几个把桌子再擦一遍,顺便检查一下火盆,看火旺不旺。”

“其他闲着的,把碗筷儿摆上!”

袁老头刚说完,院儿里的人们又行动起来了。

本来桌椅、碗筷儿上午就摆好了,按正常的宴席,每个人的餐具都是有一个小碟子、一个一两酒杯、一双筷子、一个碗、一个调羹,这些都是在水盆里泡着的。

毕竟这个时候还算是冬天,北京的气候干燥,还时不时的带着些风沙飘落,这个还真不好一早就摆上。

院儿里今天除掉五岁以下不上桌坐席的孩子,还有39人,正好八仙桌可以坐下。

按中国酒席的原则,八仙桌摆在院子里吃的话,坐北朝南,北方属于上席,南方属于下席,这两方各摆两双碗筷儿等餐具。

东西两方属于陪客,摆上三双碗筷儿,一桌正好十人。

因为这是院儿里自己的聚会,没有别的客人,袁老头也不好直接按过去的习俗安排做席。

今天这场面儿每家都凑钱了的,都算是主家,讲究也没有那么多。

袁老头看着碗筷儿都摆上了,直接开始安排。

首先自己和老太太,再加上闫家老太太,三个年龄大长辈肯定是要坐上席的,这个是不能变的,孝敬长辈是美德。

后面就好办了,坐长辈对面的就是长辈的孙辈儿或者晚辈儿等隔代客人,晚一辈儿的刚好坐两侧。

三个老人一人坐一桌坐上席,最后一桌让孩子们随便折腾。

等大多数人落座之后,袁老头又张罗着帮厨的妇女们上菜。

热的、干的、炸的、荤的、素的,用托盘一一端上来。

同时用大瓦盆,装上刚出炉的大馒头,一桌一盆。

最后袁老头又交代袁建声把酒壶里灌满酒送到每一个桌上。

紧接着饭菜都上齐了,也就是锅里还温着汤,甚至连何雨柱和何大清两个厨子都上桌了。

袁老头这才站起身子,大声吆喝着。

“开席咯……”

“今天是咱们院儿第二次集体办的元宵宴了,这元宵节啊,由来已久,咱们就不考证了。”

“咱们今天就热热闹闹的吃着。”

“老话说,正月十五之前不出门,过了今天,咱们就要各忙各的了,在今天这个月圆之日,咱们好好庆祝一下,争取让今年大家都工作顺利,身体健康。”

“同时祝大家家和万事兴,和和美美的过好今年的每一天。”

“再加上今天也算是你们之前互相拜年的感谢宴,所以今天都是主家,谁也别客气,好好吃,好好喝。”

“下午收拾完了咱们出去看花灯、看舞狮、看花会、擦灯谜,甚至你们想去看戏的也没人管你们。”

“去年元宵节街上市面很萧条,没怎么恢复,今年可就不一样了,今年不管是从治安,还是从事面儿上的热闹,都很新鲜。”

“不光去年,前几年也是不太平,元宵节肯定没有今年这么热闹,所以下午你们不管是自家人去也好,还是结伴去也好,总之可不要喝多了。”

“好了,我就不多说了,免得菜都冷了,都动筷子吧!”

袁老头说完,也坐下开始自己夹菜了。

然后院儿里气氛就热闹起来,纷纷拿起筷子,互相张罗着开始夹菜,有说有笑的配合上冒着白烟的饭菜,大快朵颐。

大概吃了几分钟,每个人稍微填了一点肚子,男人们就开始你一杯我一杯的互相敬酒了。

易中海心不在焉的看着宴席上热闹的场面,忍不住踌躇半天,连夹菜吃饭也没怎么有胃口。

过了好一会儿,易中海才拿着一个酒壶,站起身子,猛烈的咳嗽了几声。

大家这个时候才拿着筷子,安静的看着易中海。