食戟之灵,我在菜里下了药
作者:桃谷喵 | 分类:穿越 | 字数:81.4万
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第134章 送别
无事发生一个的夜晚,第二天其他人也陆续返回极星寮,岳小楼和小惠她们把从夏威夷带回来的礼品送给他们。
一个寒假没有动静的远月APP,也在这天更新了,一个是远月十杰中的司瑛士等人全部毕业。
空出来的位置将在开学后在月天之间进行十杰挑战赛,到时候将由剩下来的十杰和秋季选拔的前十名进行角逐,挑选出新任十杰。
第二件事就是因为六郎老师的病逝,重新招了一个华夏料理课老师,名字叫夜神月,照片是一张有点阴郁的年轻男人,估计也就二十岁左右。
啧啧,这个倒霉位置,还有这个倒霉名字,岳小楼心中吐槽了一下。
对于十杰选拔,岳小楼心中有个小小的计划,比如把绯沙子捧上去,斜眼笑。
这样绯沙子又可以帮他处理公务,又不会打扰他的三人世界,问题怎么捧是个问题。
而且,岳小楼站在菜地里,看着铲土的幸平,唉!这个打工仔肯定要造反了。
总感觉像是自己辛辛苦苦养了大半年的狗子突然长大了,要跑了的样子。
还好他还有北条美代子和美作昂他们,不然什么都得自己做,那这个十杰干的还有什么意思。
开学典礼之前,学校还有一个活动,就是送别三年级的学生,远月因为改革,所以毕业生终于不是一只手数的过来了。
而是在官方列出特别优秀毕业生,也就是顶尖的几个学生,以区别普通学生。
不过这和岳小楼没有关系,典礼他也没有去,反正也没有熟悉的人。
绘里奈她们都去围观毕业典礼了,岳小楼一个人正躺在办公室的椅子上,生无可恋的看着办公桌的厚厚一沓的文件,心中哀叹,杨白劳司瑛士就这么走了,纠结着下面文件扔给谁呢。
“色破瑞思,小楼同学,你居然不去送送我们。”小林龙胆推开办公室门,身后跟着司瑛士、久我照纪和小惠她们三人。
“送别多令人伤心啊,还是不去的好。”岳小楼坐直身体狡辩道。
“呵呵!”小林龙胆冷笑一声,径直走到岳小楼的身后,一手缠住他的脖子,一手揉着他的头发。
“别,放开我,我不是久我照纪。”
“咳咳!”司瑛士咳了一声,小林龙胆才放开岳小楼,然后不顾形象的坐到他的办公桌上。
司瑛士看着岳小楼办公桌上的文件,内心极为痛快,“小楼同学,我帮你处理那么多天的文件,你是不是也要给点补偿呢?”
“什么处理文件,我都是自己处理的,你别乱说啊。”岳小楼立马厚脸皮的反驳,毕竟自己老是让人以其他人的名义把文件丢给司瑛士,的确有那么点不厚道。
司瑛士也没想到岳小楼居然会否认,倒是久我照纪憨憨的出来补了一刀,“咦,那我怎么经常看见你的员工抱着文件送到司学长那呢。”
司瑛士也没有计较,而是认真的看着岳小楼,然后弯下腰:“小楼同学,请你让我见识一下你的料理。”
“啊这!”岳小楼愣了一下。
小林龙胆从岳小楼的办公桌上跳下来,然后走到司瑛士旁边,一边对岳小楼说:“别看司呆呆傻傻的,但是对料理极为认真,他想给自己竖立一个目标,小楼同学,我也想临走前再吃一次你的料理呢。”
不就做菜嘛,小意思,岳小楼看了一眼两人,“小林学姐,你是尝过我的料理的,你确定还要再吃一次?”
小林龙胆咯咯一笑,从挎包里露出一个东西,然后又飞快的收了回去,全程只被岳小楼看见了。
岳小楼心中直呼好家伙,居然连七度空间都准备好了。
“那行吧,你们想吃什么?”
“随便。”司瑛士和小林龙胆异口同声的回答道。
岳小楼点点头,又问久我照纪和小惠她们要不要帮他们做一份。
结果几个人坚定的摇摇头。
“那我给你们做一道松鼠鳜鱼吧,这道料理在中餐中多用于送别宴,希望你们以后一路顺风。”
“谢谢。”司瑛士和小林龙胆立马跟着点头,然后跟着岳小楼一起到厨房。
岳小楼制作料理没有那么多花里胡哨的花活,一板一眼的。
挑了两条活蹦乱跳的鳜鱼,虽然鳜鱼最好等到夏秋最肥的时候吃肉最嫩,但是松鼠鲈鱼是油烹法的甜口菜,倒是要求不难么高。
这道菜的难度有点大,主要难度在刀工、对油炸时间的把控以及勾芡水平,这道菜以前在店里的时候,只有他做的才能端到客人面前,可见难度。
打开厨具箱,先刮鳞片,刮完鳞片,用刀切掉鱼的头,然后贴着鱼背的骨头,一直片到鱼尾,而不切断鱼尾。再翻面,将鳜鱼的骨头去掉,接着去掉鱼鳍。
去除内脏,然后用水清洗干净。
“这道菜的难点一,刀功,中餐最为考究刀功,其他菜系的要求可能低一点,但刀工决定了厨师的上限,所以两位还得继续加油,可不能因为毕业了就自满了。”
岳小楼一边说着,一边垂直下刀,切到鱼皮,而不切断鱼皮,他的刀工得益于之前刘昴星的指点,又进步了不少,切的比以前还要好得多。
然后再斜刀切,同样切到鱼皮,很多刀工不好的人这时候基本要么把鱼皮切破了,要么将鱼肉给切断。
等到最后一刀,岳小楼捏着鱼尾将鱼提了起来,被切成菱形块的晶莹鱼肉,像是一颗颗松子粘在鱼皮上。
给司瑛士和小林龙胆看了一下效果,然后处理另外一条鱼,一起加入葱、姜、盐、料酒和清水腌制。
“好厉害的刀工。”司瑛士知道下面就是等待腌制的时间,于是开口感叹,“我从未见识过这种刀工。”
“那是你还没见过真正考验刀工的料理,有兴趣的话,文思豆腐了解一下。”岳小楼撇撇嘴,到底小国寡民,也不能这么说,但岳小楼脑海里觉得适合的形容词这有这个了。
如果是小林龙胆这么说,他的形容词应该是胸大无脑。
过了一会儿,小惠和绘里奈她们也好奇岳小楼要做什么料理,一起过来围观。
等了十分钟,岳小楼用厨房纸将两条鳜鱼表面的水全部吸干,然后给鱼肉均匀的撒上吉士粉和淀粉。
“这是做什么?”后来的久我照纪问。
“松鼠桂鱼,又是一道不辣的中华料理哦。”岳小楼头也不抬的回道。
“小楼前辈,我老早都认错了,别揪着不放啊。”久我照纪知道岳小楼这是在阴阳他以前对中华料理的无解,急忙解释。
小林龙胆一把将按住久我照纪的头,“别说话,安静。”
岳小楼再锅里倒入宽油,什么叫宽油,就是很多很多的油,再直观一点就是妈妈见了会打的那种。
等到油温升高,岳小楼将提着鱼的头尾,炸至定型熟透,再复炸一次,摆入盘中。
然后将油倒掉,倒入番茄酱,白糖和白醋,少许的水芡粉。
等到酱汁浓稠,均匀的倒在鱼身上,让鱼的每一寸都沾到酱汁。
将鱼头竖着摆在切口处,两盘摆出松鼠造型、散发着红亮光泽的松鼠鳜鱼就这么做好了。
因为人都在,所以岳小楼就没有盖盖子,直接摆到没有杂物的台子上。
随着两个餐盘中松鼠鳜鱼散发着酸甜的复杂香气,餐盘上空出现一片松树林,黄色的小松鼠们在树枝上嬉戏打闹,然后沉入料理中。
岳小楼摇了摇头,可惜的是他还不做不到宫主的大音希声,大象无形,不然场景应该会更美吧。
小林龙胆咽了咽口水,为难的说道:“每一次看小楼同学的料理,都像是在看艺术品,明明很想吃,却又不忍心破坏这份料理。”
“是啊,我一直局限在自己的料理世界中,知道看了茜久保桃和小楼同学的食戟,我才知道世界很大。”司瑛士也感叹的说道。
只有久我照纪猴急猴急的说道:“你们两个吃不吃,不吃,我就吃了。”
“想的美。”小林龙胆将久我照纪推到一旁,然后问绘里奈和小惠她们要不要留一盘给她们,三个女生同时摇头。
见三个女孩拒绝,小林龙胆开心的用手拿筷子就扯下一块鱼肉,“好吃的不得了,鱼肉的嫩弹没有被油温破坏,相反更加有嚼劲,配上精心熬制的浓汁,酸甜可口。”
“是啊,不愧是小楼同学,临走之前能见到这么好吃的料理,死亦无憾了。”
一个昏暗的山洞中,
一群小松鼠正在将松仁和榛子从外面搬进来,堆积在一起。
看到小林龙胆以后,好奇的围了上来,叽叽喳喳的叫着。
来了,小林龙胆害怕的看着人畜无害的小松鼠,她不相信岳小楼的梦境会这么简单。
直到松鼠们全部变成小孩一般高的哥布林,
小林龙胆松了一口气,果然!
……
良久,小林龙胆和司瑛士醒来,同时瘫软在地上,尤其司瑛士更是被玩坏了一样,不是抽搐一下。
“还好没吃。”小惠悄悄的对绘里奈和绯沙子说。
绯沙子用力点头,绘里奈一脸就这就这。