美食征服从娱乐圈开始
作者:念北风 | 分类:都市 | 字数:224.7万
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第437章 只要你敢做,我就敢吃!
第437章只要你敢做,我就敢吃!
“好香啊,这是白酒吗?”
章杰惊讶的问了句。平时不喝酒也知道白酒会辣的,而这白酒没有辣口的感觉,犹如如沐春风般,而且还暖洋洋的。
“哈哈,就知道你们会喜欢的。紫琪老师,可惟老师,怎样?”
“嗯嗯,味道很好。比想象中的要好。”
邓紫琪眼中闪着小星星,女孩子一般对这种果味且带有清香的酒水是没有抵抗力的。
“那再尝尝周神的菜,这才是万恶之源。”
周申夹着菜,细细的品味着,距上一次来是多久了。这个口味感动的想哭呢。
“什么万恶之源啊。明明就很好很好吃嘛。”
郁可惟尝了一勺口蘑汤,顿时愣住了。好半天才缓过来。下意识的赞同周申万恶之源的话,但是随即就摇头挥散了这不太好听的词语。不知道怎么形容,就觉得很好吃,为了彰显重视,还特意加了一个很好。
“呼,厉害啊。小小年纪,厨艺已经快到顶了吧,真是天才。怪不得这里生意这么好。包厢也很难订。”
任贤其不得不感慨的说了句。
“任老师,如果以后想来,可以提前给周神打个电话,这里还有一个包厢是专门招待朋友的。想来是需要提前说一声的,毕竟来这里的人太多了。周神是您的粉丝,您说句话,肯定乐意帮忙的。”
周墨尘还没说,周申就给他透了底。
“哦?还有这事儿啊。呵呵,看来这位小朋友,还真挺有意思的。”
任贤其惊讶的一番,一般酒店有包厢的话,恨不得全都订出去。这位倒是新奇了。
“任老师,我们以后还能不能来,就要靠你了。”
邓紫琪赶紧讨好了一声。她终于理解周申的那句万恶之源到底如何解释了。
正当众人讨论的激烈的时候,周墨尘还在厨房里收尾。也就是给三位祖宗做饭吃。
姜莹莹带来的野味是竹鼠和野兔。
野兔做红烧,制作时有很多地方需要注意的,兔肉腥味较重,制作前加入姜片、葱段和料酒焯水去腥。
下锅时先将花椒、八角等大料煸香,下一步加入火锅底料也煸炒出香味,这时放入焯过水的兔肉翻炒,翻炒时记得加入点高度酒去腥,再加入适量的开水一起煮,让兔肉煮七,八成熟。
揭开盖,捞出大料杂质,加入准备好的红萝卜块和大蒜一起煮至九成熟。
这时加入盐等调味料,搅拌均匀后大火收汁即可。
而竹鼠有很多种做法。周墨尘选择的做法是红扣竹鼠。扣肉带皮竹鼠一只两斤左右
取竹鼠肉烫好洗净,开水中烧一滚后捞起,冲洗净浮沫,在水煮上半小时。
带皮竹鼠肉一大块,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点盐,醋。
油锅里的油要多放,烧到七八成热,把整块肉的皮朝下放入。转小一点火,把肉皮炸黄捞出沥干油。
把整块肉肉皮朝下放入水中浸泡,泡到表皮软软的取出沥干水份。把炸好的肉切成块,大小一样,皮朝下,在碗里排好。
取一小碗,加南乳两块,白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、盐等用少许水调均,也可以按自己口味调,锅里放油,烧热,爆蒜茸,将碗里的汁倒入,烧开。煮好后,倒入装肉的碗内,把碗放在高压锅里。
上气蒸半个钟头左右,到肉变软可取出。
取一碟子扣在碗上,倒转过来,将碗里的汁倒出来,烫些青菜为边,取出碗。汁水倒入锅中,加入鸡精,麻油,用水淀粉勾一点薄芡,淋在扣肉上。
而野山菌就是猴头菇了。
猴头菇在其秦国既是食用珍品,又是重要的药用菌。猴头菇是秦国八大“山珍”之一。
自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说,与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜,肉嫩味香,鲜美可口,营养丰富,色、香、味上乘。
姜莹莹送来的猴头菇叫高山猴头菇。
高山猴头菇又称雾猴头菇,夏秋多野生于海拔3000米以上的云杉、冷杉和箭竹林带中的枯树或倒木上。姜爸爸也是舍得。送了周墨尘不少猴头菇。
昨天拿回来的时候,周墨尘就立刻泡上了。
猴头菇最适合炖汤。
干制的猴头菇需要用水,细盐,浸泡隔夜。第二天早上将盐水倒掉,再反复换水洗几次,把菇蒂剪掉,锅内煮开水,将猴头菇放入煮5分钟,再捞出备用。
准备鸡一只,猪骨两块,锅内烧温水,放入鸡腿及猪骨,姜片,煮开水,保持中火再煮5分钟至煮出泡沫,将水倒掉,将肉类冲洗干净,锅洗净注入新水,放入鸡块,猴头菇,红枣,大火煮开后转中火煮1小时,放盐调味!
周墨尘最后的收尾也就是看看几道菜熟了没。又清炒了一些蔬菜,做了条黑鱼。这次倒是没有做酸菜鱼了,直接红焖了。汤汁微干粘稠,才能让黑鱼入味。连皮带骨。
第437章 只要你敢做,我就敢吃!
做完菜之后就把厨房让给了第五锦川,把菜端到了备用的包厢内。喊了上了1500只鸭子准备吃饭了。
“还是在苏城舒服啊。又能吃到可口的饭菜了。”
景恬吃着美味的饭菜,幸福感油然而生。
“小尘子,这是什么肉啊,味道不错啊。”
刘艺菲尝了一块红扣竹鼠,眼睛眯了起来。味道很特别。口感也很好,可以确定的是自己没吃过。
“二姐,你知道它是野味就行了,别的不要问。而且确实是好东西。”
周墨尘知道有些人不听名字还能好好吃饭。听了之后就整个都不好了。毕竟竹鼠也叫鼠的。
“小尘子,伱格局小了,只要你敢做的,哪有我们不敢吃的啊。嗯?确实是很好吃啊。”
景恬也尝了一块。确实格外的好吃。忍不住又夹了一块肉放进嘴里。
“竹鼠肉!”
周墨尘淡淡的说了句。
“咳咳.,小尘子,你要呛死我好继承我的家产吗?”
景恬刚咽下去就觉得毛茸茸的。脑海中已经出现了竹鼠的画面了,虽然她没见过竹鼠,但是不妨碍那个字的特殊。
“嗯?原来这就是竹鼠肉啊,听说过。没有吃过。”
刘艺菲和赵衿麦却一点都不怕,兴致勃勃的吃了起来。
“菲菲,你见过竹鼠啊?是不是跟老鼠长的差不多啊。”
景恬看到刘艺菲两人都没有大惊小怪的。就问了句。
“嗯,见过啊,比老鼠可爱多了。这种竹鼠现在是有养殖的。算是特殊养殖吧。竹鼠长在竹林里,跟老鼠不一样的。”
刘艺菲解释了一下。
“哦,哦,那就好。”
景恬又尝试了一下,味蕾上的愉悦感,很快就消除了未知的害怕。
“不害怕了?”
周墨尘打趣的说道。
“竹鼠而已,有什么还怕的。有本事你就给我做我吃不下去的。”
景恬暗暗的给自己打气,心道,没什么不能吃的。
“四姐,别乱说啊。还真有。”
赵衿麦无奈的提醒了一句。她可是知道姜莹莹爸爸送来的还有一种野味。虽然她也很感兴趣,但是脑海中一旦出现画面,感觉就不是那么好了。
“嗯?有什么啊。说来听听。万一我想尝尝呢。”
景恬眼睛一亮。她对周墨尘的厨艺是非常信任的。
“还有蛇肉,你要吃啊。那明天给你做。大补的。”
周墨尘笑着回了句。姜爸爸也是妙人了,送来的野味还有蛇肉,不是姜莹莹带来的,是直接快递过来的。蛇肉上不了飞机。
“吭,那还是算了。我不喜欢那种滑滑腻腻的东西。”
景恬顿时歇菜了,这东西她还真享受不了。
“我想尝尝。明天做一盘试试。”
刘艺菲听了倒是非常的感兴趣。尝尝而已。
“二姐,你真的要吃啊。”
赵衿麦愕然了,这还是她心目中的小仙女吗?怎么连蛇都吃啊。
“嗯,尝尝嘛。”
刘艺菲笑了笑说道。
“哈哈,行啊,明天中午给你们做道大菜。”
周墨尘想到了一道很有名的大菜,虽然食材差强人意,但是也勉强可以试试了。
随后就不再讨论野味的事情了,等周墨尘等人吃完出来周申那一桌还没结束。
问了一下凌梓涵,说是又要了几瓶酒进去。周墨尘一笑,没人能抵挡他的菜和酒。
原来几人分完了酒之后,觉得意犹未尽,又找服务员拿了几瓶酒来。两个姑娘更是把果酒当果汁喝了。甜甜香香的不要太像。
当然也不是在求醉,几人状态都还挺好,听说唱歌的人体质都比别人要好很多,不然一场演唱会下来是坚持不了的。
所以对于解酒能力还是不错的。都差不多到量了之后,几人就结束了。一顿饭吃的几人都很开心。
出来之后刚好看到周墨尘在大厅里喝茶。他没走就是为了等着送他们离开的。
“看样子诸位老师喝了不少啊。还好吗?饭菜还合胃口。”
周墨尘笑盈盈的迎了上去。
“嗯嗯,周老板的菜做的果然如传说中的那般。厉害!”
任贤其竖起大拇指给周墨尘点了个赞。
“您算是长辈的。喊我小尘就好。吃的开心就行。”
周墨尘谦虚了一下。
“呵呵,那我就托大,喊你小尘了,对了,正好我最近要开演唱会了,我们互换一下联系方式,回头让你爸爸来看我的演唱会。也算是给我的老粉一个回馈了。”
任贤其笑呵呵的说着。
“那可太谢谢了,估计我爸肯定会开心坏了。”
周墨尘笑的更开心了。随即就跟任贤其交换了电话号码。
一个人开头后,后面的人都争先恐后的跟周墨尘交换联系方式。周墨尘也没有拒绝。
“其叔,你们稍等。”
年龄在那里放着,又有周墨尘的老爸这种铁杆粉丝在,他也不敢造次,就叫了声叔,任叔不好听,就换了称呼。
说完就去了库房。之前准备的小礼盒,一人给送了一个。
“周神,你这不公平啊,我们上次来,你就没送我们。不行,你得补给我一份吧。”
周申一看还有小礼物,以为来的人都有呢,上次应该是忘了,随后打趣了一句。
“想什么的呢,你今天是沾了其叔的光了,不是什么人我都给的。我开那么久的餐厅就给过两次。”
周墨尘翻了翻白眼。上次是因为吴晶带人来他才给的。其他人可没这个福分。
“我第一次来小尘子都没给。这家伙抠的很。”
景恬接了一句话,打消了周申的尴尬。
“哦?那倒是让小尘破费了。”
任贤其没想到周墨尘这么热情。估计是真粉丝了。虽然不知道里面是什么。这么精美的礼盒包着,里面的东西价值肯定不低了。
“没事的其叔,都是自家的东西。”
说说笑笑的就把众人送走了。一行人坐上保姆车开去了酒店。
周墨尘看了看时间,估计这会儿周为民已经睡觉了,所以就没有发合照的心思了。
“走了,小尘子,我们也回家了。麦麦,你的车我们开回去了哈,明天给你送来。”
刘艺菲一看没事了,也想早点回去休息。这会儿已经不早了。
“嗯?你们不回去住吗?”
周墨尘听了她们的话诧异的问道。
“嗯啊,我跟恬恬去她家里住。不打扰你们小两口过二人世界了。”
说完就拿着赵衿麦的钥匙叫了代驾就回去了,晚上吃饭的时候酒肯定是少不了的。只有在周墨尘这里她们才会这个样子。
“姐,那你们注意安全。回去了给我们发信息。”
周墨尘并没有多说什么。都是成年人了,都有自己思考的东西。
“知道了!”
回周墨尘话的是一个背影。和一个像被大水淹了的手。
“三岁,我们也回家吧。”
“嗯,我们回家。”
赵衿麦笑眯眯的看着周墨尘回了句,然后上车坐在驾驶座上开车。晚上就她没喝酒。不是不想喝,是想睡觉之前,喝更好的。不能多喝的那种。
两人上车后就往家里开去。
“小帅哥好舍得啊。酒,茶叶,蜂蜜。”
另一辆保姆车上,邓紫琪兴致勃勃的打开了礼盒一看,还真是套装啊。那酒的价格她是知道的。茶叶估计也不会便宜的。
“这小家伙倒是大气啊。有这样的粉丝还真不错。”
李克琴也是感慨了一句。
“嗯嗯,深有同感啊。”
章杰也是一脸的羡慕。
“小其哥,以后我们来这里吃饭就靠你了哈。”
郁可惟这会儿还在回味刚才吃的饭菜。那种味觉盛宴,真想多经历几次。
“好了,你们一个个的。少打趣我。没听到人家说是自己的父亲是我的粉丝吗?”
任贤其无奈的解释了一下。
“哎呀,任老师那有什么关系呢。都是一样的。何况周神还是个孝顺孩子呢。对家里人好的很。”
周申笑着回应了一句。
“看来演唱会,得给人家留张位置好的票了。”
任贤其也是思考了一下。平白无故拿人好处,这事儿他做不出来。
“可惜啊,小帅哥好像不怎么喜欢外出,有点宅,不然我都想给他演唱会的门票了。”
邓紫琪在网上也查了不少周墨尘的信息。发现这人算是个宅男,除了职业的原因之外,估计跟性格有关系,仅有的几次出行记录不是为了回家过年,就是为了拜访长辈,估计也就魔都游乐园那里算是游玩儿了吧。
然后就打开微博。把大家的合照发了出去。好不容易来一次怎么能不打卡呢。
“今天认识了一位小帅哥。做菜超级棒。打卡留念。”
不仅仅附带了合照,还有周围环境的照片,包厢的照片,最重要的是那桌菜的照片,现在看看还是想吃。
“我鱼居然也去周神那里打卡了。还是组团去打卡的。”
“去了不少人呢,都是歌手里的实力派。也喜欢可惟。”
“楼上的,你居然敢绿我们家鱼。拔刀吧。”
“神解读,不过说的没毛病。这里有个冒牌的渔民,打出去。”
“这么看着,我都想去周神那里尝尝美食了。每次都去抢不到,是我手太慢了吗?”
“土豪,抢不到就拼桌啊。像我这样的只能去餐厅尝尝了,私房菜馆是不敢想了。”
“你以为拼桌就好拼啊,现在里面还在排队呢。一个人抢到了就有一堆人想拼桌的。造孽啊。我还在排着队。”
“我去,现在连拼桌都要排号吗?这么卷吗?”
“少见多怪,周神的美食值得任何形式的追捧。就是那个酒贵了点,有幸喝过一次。”
“怪不得吸引这么多演员歌手过去,光菜好吃还不行啊。看这菜馆的环境就不错。啧啧。”
平时邓紫琪发布信息虽然粉丝们回应的也很快,但是今天格外的多。随着时间的推移,阅览量急速的增长。她自己都吓了一跳。
顿时想到了那个传闻,微博是周墨尘家开的,想上热搜简单的像吃饭一样。
“这小帅哥还真的是热搜体质啊,跟他沾边的信息,浏览量涨的格外的快。”
邓紫琪哭笑不得的说了句。她有种蹭热度的感觉。
(本章完)