第439章吃完了再问！

“知道了。”

周墨尘说完就去了后厨。然后看了看自己做的蛇羹。

蛇羹是蛇菜的千年代表，是蛇菜中手工繁复派系的高峰。

论到把蛇羹发扬光大的，最出名的莫过于太史家的五蛇羹，其讲究处可说一时无两。

蛇是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇、锦蛇，浸熟或蒸熟蛇身后，撕成肉丝。

加入鸡肉丝、果子狸肉丝、鲍鱼丝、广肚丝、冬菇、木耳、生粉、菊花制成蛇羹。辅料有薄脆、柠檬叶丝、菊花瓣等。

其中精细到连菊花都指定用自家种的大白菊，甚至是把珍品奇菊“鹤舞云霄”亦入于其中。

把五蛇羹的美味升华到最高峰的是最后洒上的薄脆和柠檬叶丝。

按说极清淡的蛇羹与油炸薄脆应当是极不搭调的两者，但将薄脆放入蛇羹之后却产生了焕然一新的美味。薄脆的酥脆感和油香味能令人心情愉悦食欲大增，包覆上蛇羹后更是鲜美。

同时由于上桌前才泡入，尚未完全与汤羹化为一体，因此不会破坏原本的清淡滋味。这就像吃粥放油条一样，是一种绝佳的美味体验。

而柠檬叶则是五蛇羹最不可或缺的佐料之一，带有柠檬味的清香及树叶特有的苦味不仅起到去腥的作用，更为醇厚的蛇羹凭添了一丝清新之气，是画龙点睛的一笔。

周墨尘做的蛇羹虽然没那么复杂，只是减少了一些食材的使用，蛇也没有那么多种，只是最常见的无毒蛇而已，也不是保护动物，不然周墨尘也不敢吃啊。

虽然野生的果子狸没有，那是保护动物，但是养殖的果子狸还是有的，昨天就告知了生态园，那边一早就送来了一只。虽然不是极品级的，但是也是难得的精品的了。

薄脆也是现炸的。

薄脆，又称馃箅，是传统小吃。其用饺子皮炸成，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口，能单独当零食吃，也可用来做煎饼馃子。

炸薄脆需要饧面，昨天准备做蛇羹的时候就想到了。

“师父，你这是做什么的啊？”

看到周墨尘像是在做点心一样，苏雯雯兴致勃勃的问了句。

“做薄脆。能做菜，也能当零食吃。算是一种面点吧。”

周墨尘解释了一下。

薄脆的做法很简单，但是想做的好吃，主要是在和面上。比例要适中。饧面的时间也要足够。

将明矾、精盐、碱面与温水一起研化。随即倒入面粉和温水，和成面团。

然后摊平，横竖各叠三折，再放入盆中，盖上湿布饧6小时。

面团饧好后，按成八分厚的大面块，刷上一层花生油，用刀切成面剂。

花生油用旺火烧至八成热，将面剂按成一尺长、六寸宽的长方形面皮，用刀尖在面皮上任意划许多小口，双手提起面皮，先放入热油中预热两下，以利于成形，再放入油中，炸至两面焦黄捞出即成。

薄脆也有其他的做法，比如，椰子薄脆，芝麻薄脆，风车薄脆。当然也能作为辅料食材做菜，炝炒薄脆，薄脆牛肉都是很好吃的美味佳肴。

随后周墨尘又做起了椒盐羊排和牛仔骨。相比椒盐羊排，牛仔骨更难做一些。因为需要提前腌制准备。红焖不是他的选择。他做了香煎牛仔骨。

牛仔骨用牛排锤锤上面的肉，使肉质松散一些，好入味，口感也嫩些。

用他特制的腌料将牛仔骨放入其中冷藏腌制2小时，铸铁的平底锅小火融化黄油，将腌好的牛仔骨放入煎锅，先大火煎两面，锁住肉中水分，再小火煎熟内部。

把牛仔骨煎到肉大部分为浅灰赫色，中间是一点粉色，差不多是七成熟，配上调制好的酱汁就完美了。

有些像做牛排。牛仔骨不但美味，而且营养丰富。

牛仔骨的营养成份很高，人体每天需要的22种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造。但有8种胺基酸在人体内无法自制的，称为必须胺基酸，得由食物中摄取。

牛仔骨的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。牛仔骨食物中所含有人体所需这8种必需的氨基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛仔骨相比。

最后添上两道素菜，四菜一汤搞定。

“师父！你那煮的是什么汤羹啊，闻着好香啊。”

苏雯雯在周墨尘做蛇肉的时候并没有看到。第五锦川倒是看到了，不过没有说。

“你想喝啊？去拿碗，伱跟锦川一人一碗。”

周墨尘看了一眼苏雯雯的表情就知道她想干嘛。不过自家徒弟想吃了，那肯定安排，不过也不会厚此薄彼。

“嘿嘿，谢谢师父。师兄，快拿碗。”

苏雯雯开心的也忘了问到底是什么菜了。第五锦川张了张嘴，又没说什么。他倒是没什么排斥感的，当孤儿的时候有的吃就不错了。他可不在意那汤羹里有什么。

“知道了。”

说完就拿来了两个小碗，一人盛了一碗。剩下的就被周墨尘给端了出去。

第439章 吃完了再问！

“师兄，你说这是什么东西啊。好香啊。”

苏雯雯尝了一口才知道羹汤的鲜美。

“好吃吗？”

第五锦川也是被这蛇羹给惊艳到了。非常的美味。听到苏雯雯的问话，反问了一句。

“嗯嗯，好吃啊。太好吃了。”

苏雯雯猛的点点头。求知欲满满的。

“好吃，那就吃完了再问。”

第五锦川可不想她浪费这么好吃的食物。再说了自己师父的手艺，什么食材在他手里都能化腐朽为神奇。

“哦！”

不知是何原因的她，相信了第五锦川的话，美美的吃完汤羹之后，还回味着，有些意犹未尽。

“现在可以说了吧。”

苏雯雯示意自己已经吃完了。

“那是蛇羹。里面还有果子狸！”

第五锦川慢慢的细品着汤羹的美味，喝了一口，然后淡淡的说了句。

“我”

苏雯雯顿时想骂人。是那滑不溜秋的东西。想想都恶心。但是被周墨尘高超的调味给压制住了。

“所以让你吃完再问嘛。这样才不会浪费食物。”

说完遗憾的看了一下清澈的碗底。就去做员工餐了，留下了欲哭无泪的苏雯雯。不过随后又回味回味也不是那么不能接受的。

而同样状况的景恬，也是像下了极大决心的样子。尝了一勺蛇羹。

“嗯？哎？味道很好哎。”

并没有想象中那种怪怪的味道。景恬十分的惊讶。鲜美的味道是味蕾的盛宴。

“嗯，是不错啊。小尘子手艺厉害啊。”

刘艺菲就淡定多了。

赵衿麦强忍着害怕，还是尝了尝，顿时被鲜美的味道抚平了心中的担心。

“好吃吧！”

周墨尘笑呵呵的问了句。

“嗯嗯。”

回他的只有嗯嗯两声，都在细品其中的美味。

就在他们吃饭的时候，帝都的两位客人已经坐上了飞机，飞往苏城来了。

“你说说你，要去人家店里吃饭，你也不打个电话说一声。”

杜娴没好气的说了一句坐在身旁的陈道茗。

过元宵节那天，陈道茗心血来潮，就跟自己的夫人说了句，过两天带你去苏城吃饭。去尝尝传说中的美味佳肴。

杜娴也是好奇，问了句是谁，陈道茗就给她看了微博上，上热搜的年轻人。然后就有了飞机上的一幕。

两人吃过中午饭就赶上了去苏城的飞机。

“哈哈，没事的，这小友很有意思，他不在意的。提前打电话，我还怕他准备那些大菜呢。普通的就行。”

陈道茗笑了笑。回了自己夫人一句。

“再怎么说人家也是厨艺界，顶端的人。做的菜有普通的吗？”

“好啦，你就把心呐，放回去就得了。我心里有数的。”

随后两人就没再聊什么，坐飞机还是很压抑的。都闭目养神起来。

一阵恍惚中，陈道茗就醒了过来，发现飞机正在滑行。没一会儿就停下了。

“老陈，到了吗？”

杜娴也睡了一觉，年龄上来了，就容易犯困。

“嗯，到了。我们先去酒店安顿一下，然后去周小子那里喝茶。听说他那里有不少养生的东西。今天说什么都要给你买一些。好好养养身子。”

陈道茗看着自己的夫人，笑了笑。夫妻两人结婚好多年了，陈道茗对她一如既往。两人也是携手共进那么多年了。眼看这年龄慢慢大了，各种老年病也是突显了出来，他十分的担心。之前本来早就想来的，中途比较忙，年前周墨尘的邀请，他就起了心思。

“呵呵，你可别倚老卖老啊。”

杜娴打趣了一下自己的丈夫。知道他是在担心她。

“哈哈。那肯定不会的。正好她媳妇儿在，冲着她媳妇儿的面子上，他也要敬着我的。”

笑着跟杜娴开了个玩笑，陈道茗倒是没有说大话，虽然平时挺低调的。但是只要跟演员沾边的，他的威望还是很厉害的。

“知道了厉害。走吧。”

杜娴看到人都下的差不多了。就挽着陈道茗走下了飞机。两人带的行李都不多。吃过饭了之后还想在苏城附近转转。刚好陈道茗最近不是很忙，还有时间。

陈道茗出机场的时候并没有遮掩，看到他的人都惊讶了一番，都在心里嘀咕了一句。陈老师来苏城了？不会也要去青禾一品吧。

而他的粉丝遍布各个年龄层次。秦国境内少有的艺人。演技，为人，品性那是真没的说。大部分的演员都不敢在他面前呲牙。

“茗叔？陈道茗来苏城了，那旁边的应该就是她夫人了。”

“带着夫人，那肯定是因私出行了。你们觉得他会不会去周神的私房菜馆啊。”

“肯定是啊。只有我们周神的菜，才能吸引这么多人前来。”

“哎，排面越来越大了。不愧是我的偶像。”

在机场的众人还在议论纷纷的时候，陈道茗两人就已经坐上了车去酒店了。

“您是陈老师？哈哈，今天可算捞着了。回去跟我媳妇儿说，她肯定不相信。”

司机一眼就认出了陈道茗，激动的问了一句。

“呵呵，你好啊。开车注意安全。”

陈道茗笑呵呵的说了句。

“您请好吧。我车技贼6，安全的很。陈老师放心。您也是来青禾一品吃饭的？”

司机憨憨一笑回应着。

“嗯？你怎么知道啊？”

陈道茗饶有兴致的问着。

“哈哈，要说拉别人的话肯定不这么问，来苏城的演员啊，歌手啊，十个有九个是奔我们周神去的。一看您要去的酒店就知道了。大多数是去青禾一品吃饭的。”

司机笑呵呵的说道。

“看来你们对周墨尘很认同啊。”

陈道茗点点头，没有否认。

“那是啊，跟您说，我还跟周神喝过酒呢，就在他那小餐厅，现在虽然交给他徒弟了，但是每周有一天他会过去的。做完菜了，就陪着我们这些客人。聊天，吹牛，喝酒。作为他店里的客人。我们都挺喜欢他的。不做作。实在。”

司机当即就夸赞起了周墨尘，仿佛周墨尘就是他们苏城的骄傲，而且现在也落户苏城了，实实在在的是苏城的人了。

“哦？那倒是有趣了啊。这我还真不知道。”

陈道茗眼睛微眯，脸上的表情很微妙。

“哈哈，周神是很有涵养的人。外人看来很高冷，不过对我们倒没有。熟悉了都知道，他这人吧，有时候也很跳脱。性格有些多变。而且啊，您这样的明星可以放心大胆的在苏城逛街，不用遮掩。没人会围着您要签名啊，合照啊之类的。”

司机好像说到周墨尘话题就止不住了。

“哦？是吗？我说我们出机场怎么那么顺利呢。我还以为我老了呢。在苏城没人气了。”

陈道茗好奇的问了句。他对周墨尘的认知还真的不多，毕竟这样的地位也不用去关注一个年轻人太多。只知道个大概。

“起因还是赵衿麦那女娃儿，就是周神的媳妇儿，为了让他媳妇儿能在苏城生活的自在一些，所以跟我们苏城的人有协定，一传十十传百，这条规则就定了下来，所以大家都不狂热追星了，远远看着就好。不也打扰，这样一来，看到的明星就更多了。到现在大家都习惯了。”

司机解释了一下缘由。

“呵呵，这周小子倒是疼媳妇儿啊，你们可真听他的啊。”

陈道茗倒是很意外。没想到周墨尘在苏城的影响力那么深了。

“嗐，倒也不是听他的，是尊重他。这两年，他为苏城潜移默化的做了不少事情。就他那生态园和食品公司，员工都是烈属，虽然我们没什么好处，但是我们佩服。不过苏城的男人十个里面有一个就是周神的酒友。喝酒我们周神是这个。”

司机说到兴奋之处，悄悄竖起了大拇指。

一路上陈道茗都跟这位司机聊的兴致勃勃的。周墨尘的大概轮廓就从司机的描述中，慢慢的丰满起来。更加的真实，杜娴也一直都在听着，现在对这俩小年轻充满了兴趣。何况长的都那么好看。年龄大了对于漂亮的小家伙天生的会有好印象。更何况人品也不错。

不知过了多久司机把两人送去了酒店。陈道茗也结束了对他来说很有趣的对话。

拉着行李箱去了酒店，酒店的人热情的安排好两人的房间，还问了一下要不要派车送两人。

陈道茗一看，这还真是服务周到，他还没说，就知道两人去哪里。笑着应了。放好行李，换了一身休闲的衣服像是遛弯似的就出门了。

酒店到私房菜馆还是很近的。没一会儿就到了。陈道茗夫妇两人一下车。就感觉这里十分的有意境，进了院子之后，这种感觉更为强烈。

清新的院子，与这方天空，和谐的融为一体。让人放松了心情，抛去了枷锁。又带着些许烟火气息。两人相视一眼，饶有兴致的在院子里转了转。并没有着急进大厅。

而吃过饭的刘艺菲和景恬就带着赵衿麦回去了，上午买的漂亮衣服还是要回去带的。从周墨尘家里带去景恬的院子。这会儿也刚刚收拾妥当。

准备去周墨尘家逗弄布丁它们。坐在阳台泡一壶茶，聊聊天儿，晒晒太阳。做一个悠然的闲人。

而周墨尘则是在店里喝茶看书。最近又淘到一些孤本。随着书越看越多，周墨尘的气质也在慢慢升华中。

正看着书的时候，从玻璃橱窗中闪现了两个人影，在周墨尘的视线中一晃而过。他知道应该是来客人了。看了看时间，淡淡的笑了一下，心想这客人来的还真早啊。

等了一会儿发现还没人进来，就疑惑起来。合上书放在茶几上。起身走了出去。

立刻就发现了院子里还在转悠的两人。这会儿还在小桥上看小河里的锦鲤。不用问也知道比外面的锦鲤漂亮多了。珠珠帮着培养的。环境这么好，珠珠的功劳占了99%。

院里的一花一草都是她的杰作。在寒冷的天气下，它们也是异常的活跃，让很多人都不可思议。所以对于年龄大的人来说，吸引力就更大了。

(本章完)