此时的周墨尘也在后厨烹饪中午要吃的饭菜。鉴于大家过年都吃的太好了，所以周墨尘就多准备了些清淡的菜，以淮扬菜为主的。

比如大煮干丝，文思豆腐，开洋蒲菜等素菜。

开洋蒲菜是以香蒲茎制成的传统名菜，为JS省HA市特产，主要原料为蒲菜的根茎。此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，味鲜爽口，营养丰富。

做饭很简单，蒲菜外层老皮小心剥去，用小刀削掉根部发黄的地方以及最上面的老蒲。清洗干净蒲菜，挑选整齐的中间部位，掰断头尾；

炒锅加热，加猪油，放入姜片、蒜泥稍微爆香，下入浸泡好沥干水份的虾仁煸炒。

放入蒲菜继续煸炒至稍微变软，倒进一大碗高汤，大火烧开后焖煮几分钟，开盖调味即可出锅。简单又美味。

而荤的则选了拆烩鲢鱼头，白袍虾仁，蟹粉狮子头。

跟普通狮子头不一样的是蟹粉狮子头中加入了蟹肉。

蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。

口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。

主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，扬州俗称“斩肉”。

斩肉的做法很多，有清炖，有水氽的，有先油煎后红烧的，有先油炸后与其他食物烩制的，有用糯米滚蒸的。

所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。

而其中清炖的最受大家欢迎。

清炖蟹粉狮子头是江苏扬州的一道传统名菜，属于淮扬菜。其狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。

同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。

做法比较精细，也是很费时间的一种菜品。

葱、姜洗净，用纱布包好挤出葱姜水备用。

生菜心洗净，菜头用刀剖成十字刀纹，切去菜叶尖。

将猪肉细切粗斩成石榴米状，放入钵内，加葱姜水、蟹肉、虾子少许、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲。

锅置旺火上烧热，加入熟猪油，放入生菜心煸至翠绿色，加虾子少量、精盐，高汤，烧沸离火。

取砂锅一只，用熟猪油擦抹锅底，再将菜心排入，倒入肉汤，置中火上烧沸。

将拌好的肉分成几份，逐份放在手掌中，用双手来回翻动4～5下，捆成光滑的肉圆，逐个排放在菜心上。

再将蟹黄分嵌在每只肉圆上，上盖青菜叶，盖上锅盖，同烧。

烧沸后移微火焖约2小时，上桌时揭去生菜叶。

而最经典的还是要当属白袍虾仁了。

这道佳肴与软兜鳝鱼并称为“淮炒两峰”，是淮扬菜系中的绝品。

当年它曾被选为开国第宴的头道热菜，但是由于当时条件的限制，制作这道美食的原材料洪泽湖大青虾运到BJ就就已经奄奄息，故而退出国宴，与”开国第一菜”失之交臂。

白袍虾仁颜色上白莹，口味上非常的鲜嫩，齿颊留香，回味无穷。

不过食材对于周墨尘来说那当然就不是事儿了。

最后一道拆烩鲢鱼头需要准备的东西也不少。

拆烩鲢鱼头是JS省的一道传统名菜，属于苏菜系，拆烩鲢鱼头以鲢鱼头为主要材料，烹饪以烩菜为主，口味属于咸鲜味。口感。

皮糯粘腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美，营养丰富。

提前准备的工作就交给了第五锦川。葱去根须，洗净，切段，另一半打结。

将油菜心洗净，菜头削成橄榄形。熟火腿切片，鸡肉洗净，煮熟，切片。春笋去皮，洗净，切片。

姜洗净，切片。香菇去蒂，洗净，切片。鸡肫洗净，煮熟，切片。

接来下就是鱼头的制作了。

将鲢鱼头劈成两片，去鳃洗净，放锅内加清水淹没鱼头，置旺火上烧至鱼肉离骨时，捞起拆去骨。

锅内再换清水，放入鱼头肉，加葱结、姜片、料酒，置旺火上烧沸，捞出，拣去葱、姜。

炒锅置中火上烧热，舀入熟猪油，烧至四成热时，放入菜心，用手勺推动，至菜色翠绿时，倒入漏勺沥去油。

洗净炒锅锅置旺火上烧热，再次舀人熟猪油，烧至五成热时，放入葱段、姜片，爆香。

爆香后捞去葱、姜，放入虾子、蟹肉略炒，加料酒、鸡汤、精盐、白糖，再放入笋片、香菇片、鸡肉片、鸡肫片、鱼头肉，盖上锅盖，烧10分钟左右。

加入菜心，味精，烧沸后，用水淀粉勾芡，淋入白醋、熟猪油翻炒均匀，起锅装盘，撒上胡椒粉，上放火腿片即成。

随后周墨尘又做了些海鲜，都是以清淡为主的。

“嚯，小尘这次是下本了啊，不少都是新菜啊。”

胡戈看了看满桌子的菜品，笑着说了句。

“那可不是。今天聚餐，他不亮亮本事怎么能行呢。不过都是清淡的，也好，这几天吃重口味的吃太多了。”

吴晶笑着接了句。

第493章 他，他动了！

“晶哥要是想吃重口味的，我晚上给你们做。想着春节大家都吃太多了，就先品品清淡的。”

周墨尘笑着把最后一道清炖蟹粉狮子头端了上来。

“哎呀，能吃饭了吗？我都饿坏了，看着这么多好吃的更饿了。”

景恬大大咧咧的说了句。

“对对，吃饭，吃饭。天大地大吃饭最大。”

吴晶笑着说道。

“嗯，好，好！哎，小尘的美食是从来没让人失望过啊。”

于少辉尝了一个虾仁，顿时感叹道。然后又殷勤的给刘艺菲挖了一勺。两人看对方的目光都能拉出丝来了，就想刚谈恋爱的小年轻一样。

“我说你们俩谈恋爱就谈恋爱，别喂狗粮行不行。我们这儿还有几个单身狗呢。”

杨密直接无语的说道。

“咳咳。见谅，见谅。”

于少辉尴尬的说了句。

“羡慕啊，自己也找一个呗。”

刘艺菲顿时乐了。

“哼。是菜不好吃了，还是酒不好喝了，找什么找。单身不好吗？对不对莉颖。”

杨密霸气的回道。

“啊？什么？好吃好吃！”

赵莉颖还神游在美食的世界中。无法自拔。根本没听到杨密说什么。

“哎，跟恬恬一样都变成吃货了。”

杨密轻抚着额头说道。

“嗯？喊我干嘛？”

景恬也是被美食迷住了。也没听到杨密说什么。憨憨的回道。这表情把大家都逗乐了。

“对了，小尘，今年还有全国青年厨艺大赛啊，你还参加不参加。你的年龄好像还没超吧。”

吴晶突然想起了之前朋友提到的事情。笑着问了句。

“哈哈，老吴，你也是的，让小尘去砸评委的场子吗？他现在还能参加吗？”

胡戈顿时无语的笑了笑。

想想也是，除了极个别的大宗级的厨师，其他人还真没办法给周墨尘做评委的。不过他被吴晶的话引出了很多回忆，三年前周墨尘参加大赛的时候也是他们刚认识不久的时候。

赵衿麦还笑眯眯的看着周墨尘，想起了三年前。没想到三年后就嫁给了周墨尘，还要给他生孩子了。

“我肯定是不参加了。我准备让锦川去参加。其他的几个徒弟去了都不合适，去了也只会欺负人。让锦川去历练历练也好。”

周墨尘早就得到了消息，也想过几个徒弟的事情。锦川是最合适的，经过这一年的训练，都有了不小的提升。姜莹莹也往前迈了一小步。

白承焕和官子棋也是都晋升到了星厨三阶顶峰了。算是跨了一个大台阶。而第五锦川刚刚好是星厨二阶的，去这种比赛肯定是非常合适的。不至于让别人太憋屈。

“你可真是凡尔赛啊。我听迁哥说，还有两年就是世界厨神大赛了，怎么样。有没有希望冲一冲？”

吴晶笑着问道。

“有啊，搞的我像条咸鱼一样。肯要冲一冲的，再怎么说我也是个有理想的厨师好不好。两年后拿下厨神之位。”

周墨尘坦然一笑回道。

“呵呵，小尘子说的好。姐姐们支持你登顶，我们以果汁代酒敬你一杯。”

杨密顿时笑了。因为是中午，大家也没想着喝酒了。端起果汁就说道。

“对。干杯。敬理想。”

大家也纷纷端起了杯子跟周墨尘碰了起来。

一顿午饭吃的宾主尽欢。下午的时候赵衿麦就被几个姐姐还有嫂子们带去逛街去了。

而几个大男人则在店里喝茶聊天。陪他们喝了会儿茶，周墨尘就去后厨忙活去了。

“锦川。”

去了后厨看到还在认真练刀功的第五锦川喊道。

“师父！”

第五锦川看到周墨尘进来了，恭敬的说道。

“今年有全国青年厨艺大赛。我想让你去参加，你的师姐师兄们都不参加。还有5个月的时间，有没有信心一鸣惊人。”

周墨尘想了想说道。

“啊？好的师父。我肯定会加油的。”

第五锦川虽然不知道周墨尘为什么不让他们参加。但是知道这是师父对他的考验。现在就他厨艺最低了。

“嗯，那就好。这5个月我每隔一天会给你上一次课，能学多少就看自己了。”

周墨尘笑着说道。

“谢谢师父成全。”

第五锦川顿时笑了。他知道周墨尘就是大赛出名的。他也要追随师父的脚步走一遍，下定决心好好拼一把，让大家都看看，周墨尘的徒弟也不弱于人。

周墨尘笑了笑没说道，就开始处理晚上要做的食材了。

晚上应了众人的要求，做了不少烧烤类的。因为他们晚上要喝酒。知道周墨尘不喝，就没强求。

众人在苏城痛痛快快的玩了两天才各自回去。而期间周墨尘更是没有做过重复的菜品。

春季，阴阳之气开始转变，万物随阳气上升而萌芽生长。春季是冬夏季风交替转换时期，冷空气和暖湿气流此消彼长。

春季是个万物复苏的季节。苏城的春天更是添加了春的韵味儿。

青禾一品新项目的招聘工作也早已经开展起来。就像周墨尘说的，他只去教了第一期，几位培训老师就很快上手了。而周墨尘只负责考核就好。

这次周墨尘上的项目是个很有特色的美食。煲仔饭。

煲仔饭也称瓦煲饭，是GD省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

而周墨尘做这个项目肯定不会自掘坟墓的。所有的工序食材都是有严格标准的。自第一批店面开业的时候就引发了广大食客们的关注。这是那些上班族的最爱。

周墨尘也在这些菜品的基础上增加了不少其他的煲仔饭。为了更好的把控市场。周墨尘给煲仔饭的食材和配料都是经过他自己反复的实验得来的。只要学会了程序，按照特定的程序，时间就能做出口味不差的煲仔饭。

随着季节的深入，赵衿麦也慢慢慵懒起来，本来春季就比较容易疲乏。作为孕妇的她就更是变本加厉了。

温和的阳光照在人的脸上暖洋洋的。从树叶间偶尔漏掉的一缕让赵衿麦的皮肤散发着荧光。

“嗯？老公。老公。他，他动了。”

赵衿麦正在小憩，突然感觉自己肚子一阵乱动。急忙喊了旁边的周墨尘。

“什么动了？”

周墨尘转过头看了看身边的媳妇儿问道。

“宝宝刚才动了。”

赵衿麦惊喜的说道。神情之中已经有了慈爱。

“算算时间也差不多要胎动了，两个小家伙小了点，肯定比其他的孩子晚一些。”

几次检查的周墨尘自然对自家的孩子是了若指掌的。哪个做爸爸的也没有周墨尘问的细致。

“嘻嘻，宝宝，我是妈妈。再过几个月我就要见面了，开心吗？”

赵衿麦笑着轻抚着自己的肚子。突然感受到了手掌中有一股波动。

“老公，他又踢我了。”

赵衿麦此时已经笑开了花。十分的开心。

“我看看。宝宝，我是爸爸。”

说着就把脸贴到了赵衿麦的肚子上，十分的柔软。半响才得到了一股波动的回应，心底突然有了一份感动。肚子里的是他的孩子。血脉的感觉。

“老婆，辛苦了，谢谢你。”

周墨尘笑着轻轻的抱住了赵衿麦。

“mua！不辛苦。为了你，我愿意的。”

赵衿麦笑眯眯的说道。两人深情对望。没一会儿赵衿麦的嘴唇就被周墨尘吻住了。

直到赵衿麦脸蛋儿红红的才分开。

“哼，大坏蛋，真讨厌。”

赵衿麦此时的样子十分的可爱。正当两人你侬我侬的时候。赵衿麦的电话响了起来。拿起来一看是张导的。

“张导！”

“呵呵，麦麦好久不见。”

“是啊张导。找我有什么事儿吗？”

赵衿麦知道张导肯定不会随便打电话的，所以就直言的问了句。

“这不是下个月电影就要上映了吗？想问问你这个月有没有空参加两次宣传。我知道你现在的情况。不方便也没事。孩子的事情重要。”

张导为难的说了句。要是其他人，他肯定不会这么说话了，赵衿麦怎么说也算自己的晚辈了。

“可以啊张导，正好闲了好长时间了呢，出去转转也好。多宣传几场也可以啊。”

赵衿麦一听想也没想就答应了，她又不是那种娇滴滴的女孩。再说了，孩子已经4个多月了，已经过了最危险的时候了，现在多活动活动也是有好处的。而且以两人的关系来说，肯定会考虑她这种情况的。

“好，好，我安排好几场轻松点的宣传，你跟着去就行了，回头我安排好了发给你的经纪人。”

张导没想到赵衿麦这么痛快的答应了。笑着回道。虽然自己是国师，但是赵衿麦现在的人气也不弱。

别看这几个月没什么作品出现，但是赵衿麦的居家学习，隔一段时间就会被周墨尘拍成视频发到微博上。大家的关注度持续走高，粉丝看到赵衿麦努力的结果也是十分的开心，都纷纷支持赵衿麦的这种行为。

觉得她能沉下心来去学习太不容易了。而且还是那么多传统文化。比现在的那些流量明星好太多太多了。所以一线的排名也是稳步上升，让很多一线大咖郁闷的吐血。

“好啊，张导。我随时都有时间。回头见。”

赵衿麦笑呵呵的回应道。挂完电话，就看到周墨尘一脸严肃的看着自己。

“咳，老公我错了，我应该跟你商量商量的。”

一时兴奋答应了才想起来，周墨尘还在身边呢。

“我不是不支持你，是担心你的身体和孩子，毕竟宣传是很费事儿的事情。你想好了吗？”

周墨尘无奈的说道。(本章完)