走了一段朱雄英总算是见到了上林苑监正，此时袁世平正穿着粗布麻衣，站在一群帮上林苑做活的百姓之中，完美的融入了进去，衣服上也满是新鲜的泥点，但是上林苑监正却是没有丝毫的在意，而是低头看着一只病殃殃的小羊紧皱着眉头。

看向一旁的人询问着：“为何这只羊到底是怎么了？”

那人操着一口不算是流利的汉话道：“染病了，要杀了吃掉！”

朱雄英看了一眼，一旁的黎勇便解释道：“殿下，这是专门从草原上请过来的，经验老道的牧民，就是为了养殖牛羊，若是再往里面走一走，就是养殖家猪的地方了.......”

只见袁世平叹了一口气道：“若是集中养殖十分容易生病，那么百姓想要饲养的成本和风险就太高了一些........”

只是要怎么解决这个问题却是不在袁世平的知识范围之内，随后扭头看向一旁的人：“怎么样，之前送过去的几只羊太医院那边可有什么说法？”

说起这个，众人面色一片凝重，这些日子上林苑养殖的鸡鸭牛羊等牲畜隔三差五的就要死上那么一两只，还是没有办法将太医院年轻的医师周牛拉过来，鼓捣了一整天才将势头给抑制住。

带走了几头病死的牲畜去研究，但是却一直没有什么消息传过来。

一个年轻的官员道：“之前周医师就提过，不能过于密集的养殖，若是多了一定要做好卫生的工作，屎尿不可堆积，要每日清洁屋舍，及时通风，保证干净的水源和食物食槽也要认真刷洗，防止病菌的滋生.......”

袁世平眼中浮现出疑惑的神色：“病菌？是什么东西？”

如今的病菌一词只是在太医院之中有所流传，虽然已经纳入了小学课本，希望让他们能够注意卫生，但是流传范围还不够广。

“病菌其实很好理解，就像是食物发霉了不能吃，吃了就会生病一样，病菌就是一种看不见的霉，动物吃了同样是会生病的。”

朱雄英笑着出声解释，看着面前一众人，再看看那个草原人道：“其实你请草原人来是对的，但是不要全信，因为他们在草原上放牧空间很大，牛羊的排泄物会直接溶解在自然之中，吃的也是草料。通风好，饲料好自然是不易生病的。就算是冬天会将这些动物聚集一处，但是因为天气寒冷干燥，病菌也是不易滋生的，所以相对于南方的天气能够对比的也不大。”

众人看到朱雄英纷纷跪下行礼：“臣等参见皇太孙殿下！臣不知殿下到来，还望殿下恕罪！”

朱雄英摆了摆手：“监正乃是为了我大明操劳，不必在乎这些虚礼。”

袁世平笑着直起了身，跟朱雄英接触许久，自然知道自家的太孙殿下不是客气，能有这样的储君绝对是大明的幸事！

“多谢殿下解惑，臣近来研究大规模养殖一事，微臣却是不知道病菌为何物，应对之法和植物完全不同，这才乱了阵脚，导致牲畜大规模的死亡，微臣汗颜。”

“哈哈哈，植物和动物本身就是不一样的两种生物，监正不知道也是正常，这样之后咱会派几个太医院的学徒过来，专门研究牛羊的病症。”

朱雄英大手一挥就将这件事情给定了下来，大规模的牲畜养殖是一定要有的，那么相应的兽医也是要配备的，索性便一起探索着来呗。

“微臣多谢殿下！”袁世平躬身行礼，从太医院叫人实在是个难事，让他们给人看病还好，若是给牲畜看病，对他们来说也算是一种侮辱，袁世平之前也是实在没有办法才亲自去拉人，如今有了朱雄英开口，事情就好办了。

“其实若是养殖牲畜一开始就要划分好规矩，小的和大的要分开来养，整理所有的步骤。不同的年龄对应不同的饲料和环境。毕竟动物和人也一样，小时候最容易生病死亡，就需要多加照顾。”

“还有就是饲料，也可以多试验几个配方，比如说除了草料，豆子之类的是不是也可以尝试。”

大规模的牲畜养殖，除了马匹的养殖之外，在中原大地上没有大规模养殖的先例，但是马匹是采用散养模式的，占地面积极大，并不适合现如今的牛羊养殖。

耕种才是中原人所擅长的........

但是虽然大明打下了北方草原的一部分领土，可是因为大明幅员辽阔，想要将北方的牛羊运送过来也是耗时耗力的，所以南方的养殖还是要提上日程。

不过唯一好的一点就是，虽然南方没有大片的草场，但是云南、广东等地确是一年四季常绿，可以很好的为牲畜提供草料，只需要辅以一些粮食就好。

不过也不一定非要养牛羊，猪、鸡鸭鱼肉同样可以满足补充蛋白质的需求.

朱雄英微笑道：“其实不需要聚焦于牛羊的养殖，要因地适宜，牛羊还是草原上比较适合养殖，但是鸡鸭鱼在南方可是十分容易成活的，而草原上牧民天生就是养殖的高手，可以派遣上林苑前去学习。至于南方可以以猪，鸡鸭这种小型容易养殖的牲畜。”

“每家每户养殖几只鸡鸭都不算是难事，甚至如今每家每户都养殖了一两头的猪，到时候上林苑需要做的，就是繁殖足够健康的幼崽，然后分发给各个村民，他们自然会将它养起来。”

袁世平听完朱雄英的话为之一愣，随后苦笑道：“是微臣钻了牛牛角尖了，只是觉得草原上一个牧民就可以养殖几十上百头牛羊，这才想要实现。这事情就像是良种一样，只要给百姓们种子，那他们自然就会种出粮食来........”

朱雄英笑了笑，其实中原百姓归根到底还是小农经济，若是有闲钱每家每户都会养殖一些牲畜来打打牙祭。

只不过，牲畜的育种和接生实在是困难，若是能够稳定的提供幼苗，以便宜的价格出售，那么农村的百姓自然会蜂拥而来。

对于他们来说只需要付出一些割草的力气，就能让家人吃上肉食，没有人会不愿意。

甚至若是留几只下蛋的老母鸡，那么孩童的蛋白质这不就有了保证了.......

“袁监正也是为了我大明百姓，不过如今各处红薯、土豆、玉米的普及程度如何？产量如何？”朱雄英笑着问道。

袁世平一愣随后轻叹了一声道：“微臣知道，如今最为重要的是让我大明百姓能够吃饱肚子，而后才是吃的更好。只是如今微臣已经老了，微臣想要在有生之年，看到大明百姓能够吃好穿暖，就算是不让全天下的百姓都能顿顿吃肉，但是能够尽力改善也好......”

“臣去过北方，草原上是一个好地方，有大片的地方可以放牧牛羊，北方人如今并不缺肉食了，太医院那边也发现了，若是可以搭配肉食，那么百姓只需要很少的粮食就能够填饱肚子，而且身体也会更加强壮。”

“而且牛羊肉晒干，也可以当做是军粮，牛的粪便可以制作农肥或者是燃料，鸡鸭之类的家禽对于蝗灾也有很好的抑制作用，粪便也可以用来肥地......”

袁世平试图解释，上林苑试图为大明增加肉食不是一厢情愿，而是通过多方考量的结果.

朱雄英笑着摆了摆手：“咱问起粮食不是因为这个原因，地力有穷尽时，轮耕与增肥两者缺一不可，饲养家禽咱也是支持的，只要上林苑担负起繁育的职责就好，这些咱都觉得没问题。至于牛羊的集体大规模养殖，上林苑也可以试验这来，万一真的能够找到方法，就可以让南方如从北方一样吃上牛羊肉了。就算是再不济，也能为大明增加耕牛的数量。”

有了朱雄英的肯定，袁世平这才放下心来，如今上林苑也算是销金大户，各地的试验种植，也是相当耗费资金，有时候还出不了什么成果。万一殿下觉得上林苑在做无用功而消减经费，袁世平会觉得自己是一个罪人！

安抚了一番袁世平，详细的了解了一番如今大明的整体的粮食产量，朱雄英这才离开了。

也不是朱雄英闲得无聊，而是有些事情，当面问询更能快速准确的得到信息，毕竟关系到以后整个中东的局势布局，朱雄英也万分小心。

其次也是表示出自己对上林苑的重视，如今上林苑的摊子越铺越大难免会遇到什么糟心的事情，朱雄英的时常到访，会让这些人收起自己的小心思。