伴随着第一锅螺蛳粉的煮好，后院里的味道更浓郁了。

跑堂伙计们立刻将这令人好奇不已的美食送往客人们的餐桌。

“客官，您的豪华版螺蛳粉来咯！”

“唔、”食客未见其貌先闻其味，生理性的不适了一下。

没办法，这空气中弥漫的味道......属实难以启齿。

“哒”的一声，螺蛳粉被端上桌，不得不说，虽然味道闻着有些一言难尽，但是这卖相是相当夺人眼球的。

色彩鲜明亮丽，瞧着是会令人垂涎欲滴的颜色呢。

这下轮到食客震惊了，都说色香味俱全，原本都以为这螺蛳粉的卖相肯定相当黑暗的，哪曾想碗中一层辣椒油红彤彤的漂浮在粉上面，油光闪闪，碗中用料十足，最显眼的当然是中间那吸满汤汁的虎皮猪蹄和虎皮鸡爪，棕红色的格外诱人，不小心碰一下碗，便见那猪皮颤巍巍的晃了晃，啧，这炖的是相当软糯了。

碗边上还装饰着几片绿色的蔬菜叶子，金灿灿的是炸腐竹和炸蛋，还有红色的花生米，橄榄绿色的酸豆角，还有那白里透红的酸笋条，底下是被鲜美的螺蛳骨汤渗透的米粉，整体看着就让人食欲大开。

“嘶……好烫”

挑起一筷子，米粉洁白如玉冒着热气，上面挂着红色的汤汁，轻轻吹了吹，鼓起勇气送入口中，果然，入口后可以品尝到螺蛳粉中酸竹笋的味道，吃起来也并不是臭气熏天的味道，而是一种酸酸辣辣的特殊香味，粉吃起来弹性十足，咸淡适宜，鲜香美味。

仅一口，便收获了一枚螺蛳粉的忠实粉丝！

“辣！爽！鲜！酸！麻！好吃！”

说着低头嗦起粉来：“这味道，这酸爽，今儿个真是大饱口福了！”

旁边桌子的食客见他吃的那叫一个香，忙拦住路过的伙计问道：“伙计，我的那份怎么还没端上来？麻烦快一些，要等不及了！”

“哎！稍等客人，马上来！”一时之间，跑堂的伙计们脚下的步子都快了些。

“哈哈哈我的端上来了，让我也来尝尝看！”另几桌客人的螺蛳粉也上来了，直接夹了一筷子染了红色辣椒油的米粉，长长的米粉在空中划过一道优美的弧线，进入口中，首先是一股夺人的辣，接着是麻辣辣的爽，米粉的嫩滑直接一下子滑进了喉咙。

“哇~！这就是螺蛳粉吗？怎么会那么好吃！比酸辣粉还要好吃呢！”

“唔！可不是么，这粉吃着劲道爽口！都不舍得嚼了！”

“汤！汤！这个汤啧超好喝！哇，这一口，太舒服了~”

“呼~臭香臭香的酸笋，吃起来却一点儿臭味都没有，爽脆可口，红油炒的好香啊。”

“又烫又辣，太爽了吧，过瘾！”

特制辣椒油的香气让人着迷，还有那直透灵魂的酸笋，吸满汤汁的虎皮猪蹄，软糯又有嚼劲，此刻点了螺蛳粉的各位食客们都是闻到酸笋味儿后对这股味道不抗拒的，而且吃起来一点儿也完全感觉不到那股“臭”味了，越吃越香，越吃越好吃，一个个直吃的嘴唇通红，满头大汗。

手中的筷子不停的夹了配菜或粉往口中送去，一口，两口……“嗦……嘶…吸溜吸溜”，完全停不下来。

“咦？怎么没有了！伙计，再来一碗！”

“好嘞，客官稍等！”

真是等不了一点，顾不得新的一份端上桌，直接捧起大碗，把螺蛳粉汤猛喝了一大口，刺激的味道直冲天灵盖，随后满足的吐了一口气。

螺蛳粉中的酸辣是与众不同的，是让人感觉非常神奇的一种味道，既能彻底打开人的胃口，过后还能久久萦绕在口腔不散去。

第二份螺蛳粉也终于上桌了！这一碗，食客们才有心思好好品尝：“酸酸烫烫的口味，别具一格，希望每日都能吃到。”

也有人拦住路过的店伙计：“哈哈我也是这么想的，伙计啊，看看给老板商量商量，能不能每日都上这螺蛳粉啊，不然你们再跟那烧烤店似的开个分店呗，我肯定天天去捧场。”

还有一整碗吃完才反应过来螺蛳粉中怎么不见田螺的客人不解的问道：“伙计，这不是螺蛳粉嘛，怎么在螺蛳粉里面找不到田螺呢？”

“哦，这个啊，螺狮粉的汤底是用猪棒骨跟螺狮一起熬制出来的，螺狮的主要营养成分跟鲜味都在汤里，所以螺蛳粉里面是没有田螺的。”伙计认真的回答着食客的话。

“原来如此。”

后厨里的苏芋在炉灶前不停的忙活着，旁边的钟溪也在快乐的嗦着粉，小嘴辣的红彤彤的，完全把那张被毁掉的字抛之一边了。

“小姐，这螺蛳粉很受欢迎啊，今天晚上都没人点其他菜品了呢！”牛厨子现在有些闲，跑去门边上往大堂里瞅：“客人们都嗦粉呢，我听到好几声喊再来一碗的。”

“啊？还要再来一碗吗？做了得有三四十碗了吧，我这胳膊都快抬不起来了。”苏芋也吃惊于人们对螺蛳粉的接受速度之快。

“对啊，我听的清清楚楚。”牛厨子回来肯定的点点头，他也有点想吃了呢，这螺蛳粉的诱惑力可比那辣条炸鸡够劲儿多了呢。

便跟苏芋商量：“小姐，晚饭我们也一人来一碗螺蛳粉吧，光闻着味儿吃不到实在是太痛苦了。”

苏芋笑着点点头：“行啊没问题，不过如此一来，小树更不会回来吃饭了呢。”

“哈哈哈小树这孩子是真的抗拒螺蛳粉的味道呢。”大家都笑了起来。

回头客酒楼凭着螺蛳粉再再再一次在沂安县城火了，甚至，在苏芋不知道的时候，已经有食客自发性的给它宣传到其他县城了。

无他，实在是螺蛳粉的魅力太大了，吸引了一大波儿好这口的食客，当然也有的食客对这味道像钟树一样敬谢不敏，不过不喜欢的还是少数人。

但就算这样受欢迎，苏芋还是没改每隔三日晚上才有螺蛳粉的决定，总吃这些也不好，还是要全面一点的嘛。