梦回古代看我怎么生活
作者:紫楪绽息 | 分类:古言 | 字数:55.1万
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第6章 田间无闲草
天刚破晓,开门声,脚步声,清洗声…虽然都小心翼翼的,但在静谧的清晨,不大的院落,一点点的响动,还是能清晰的传过来。
清欢是看着黎明一点点到来的,光亮一点点挤走黑暗。
虽然不愿多想,到底意难平啊。
如果说前世拖着个半废身子,过一天算一天。
结果现在还是废柴一个。
十来岁的年龄,正是豆蔻年华,春光无限好的年纪,有着无限可能的未来…
难道梦里梦外,总归自己就是这样的身体本质。
无论哪处是在梦里,就是不给我一个好身体是吧。
前世的身体虽然差,但从未为吃穿发愁。可能过不上奢侈的生活,但小康社会,温饱足有余。
因为经历坎坷,清欢有些看淡世俗,又因母亲去世后,心伤难己。接踵而至的伤痛让清欢把心关闭。
最后几年,除了闺蜜秀禾,几乎没有什么能牵动她的心。封闭自己,好似自己很坚强一样。
渐渐的,她连味觉都几乎没有。
所以吃饭只是她每天需要完成的任务。也就不拘营养与否。
本以为在这里,梦境也好,现实也罢。自己努力一把,至少吃穿不愁。
哪知世事如此艰难。看来努力没有多少意义,生产力水平低的社会,看似什么都缺,实则什么都没有。
劳动力最不可缺,也是最廉价的。
难道就这样躺平?前世可以躺平,今生要躺平,肚子能忍受?
直到清欢迷迷瞪瞪,似睡非睡,不知过了多久,实在躺不平了,才漫不经心起身穿衣。
“大哥,你今天起的晚了呀。三叔不让我去叫醒你。要你好好休息。”月照没事就爱围着清欢转。
“嗯…”清欢无精打采的虚应了一声。
虽然起的最晚,但半梦半醒,实则更是让人感觉身乏心累。
“大哥,吃饭吧。”明珠端来半碗糙米饭:“奶奶今早让蒸的米饭,每人半碗。”
平日是每人清米汤加巴掌大的粗面饼子。能吃顿米饭,算是给一家人改善伙食了。
明月学着做了些凉拌菜,忐忑的给清欢端来。看到她夹了些就着吃起米饭来,才轻轻舒了口气。
刚吃完早饭,三叔回来了,看到清欢就招呼她到院子里,甩下鼓鼓的一口布袋。憨憨笑着:
“清儿,你来看看,这些能吃吗?”
两手抓住布袋底下两角,胳膊往上抬起。布袋里的东西一股脑的冲出来。
婆婆丁,地黄,小蓟,土大黄,麦蒿,面条菜,蛤蟆草…
甚至还有拉拉秧,牛筋草,小蓬草…
清欢才想起,昨晚临睡前,三叔问自己都是什么野菜能吃,她也没多想,随口说了一句:差不多都可以吃。
看到清欢微微惊讶的表情,三叔不好意思的说:“也不清楚哪种能吃,哪种不能吃。就都挖了些回来…这样,下次就知道了。”
看来三叔也是心有成算的人。可能不是很聪明的人,但生活教给了他智慧。
“田间无闲草,用对了都是宝。三叔,这些都有用!”不是安慰三叔,每种草确实都有它的用处。端看用不用的上。
种类实在太多了,清欢动手分类,其他三人也来帮忙。
“好了。三叔,这些都能吃,放心大胆吃。”清欢指着婆婆丁,地黄,紫花地丁,面条菜,车前草等
“这些,嫩芽能吃。但最好少吃,或者不吃。可以煎水对症用。”拉拉秧,勾儿秧,鬼针草,猪牙菜。
“这两样,嫩苗可以吃,常吃对身体健康有好处…”扫帚菜清热解毒,利水通淋,还明目。风滚草虽性寒但无毒,有很高的营养价值,含多种微量元素以及蛋白质。
“这些必须焯水、浸泡过才能吃。”灰灰菜是感光性的。米蒿,泥糊菜等有独特的涩苦味。
指着牛筋草、小蓬草,清欢说:“这两种,牛筋草可以吃,应该不大可口。但可药用,一般煎水服用或泡澡,也可以做饲料,喂牛羊…”
原是与三叔开玩笑才介绍这么详细。因为牛筋草怎么看也不是好吃一种野菜,它真的是草的性质,没想到三叔竟然也把它采了回来。
而小蓬草,认识的都知道:那个味,上头…
小蓬草的嫩茎倒是猪,鸡,鹅的良好饲料。可开花后的老株,也仅牛,羊偶尔采食。它也是一味良药,清热利湿,散瘀消肿。可煎水内服,用于肠炎,传染性肝炎,胆囊炎跌打损伤,疮疖肿毒,风湿骨痛,外伤出血等。也可鲜品捣烂外敷,用于牛皮癣…
谁知三叔瞪大了眼:“这些还能做药用?!”
“嗯,是啊!其实这些野菜每种都是一味药,都能做药用。”
“真真真的!”三叔瞪大了眼睛。
小蓬草在采的时候,三叔就决定了,即使能吃,自己也不吃。到现在,感觉鼻子里还有那股子形容不出来的味!
“真的,三叔。只不过每种野菜都有它的特殊性。有的性寒,有的微毒,必须处理后才能用。”
“哦…这样啊!”
“还有三叔,你不要主动介绍让人去吃这些野菜。”
“为什么…”
“因为大部分野菜不适合孕妇吃;还有一些脾胃虚弱的不能吃;有气虚症的不能吃…我记性不好,也弄不清到底哪些野菜是哪种病症不能吃的。”
现在,要是告诉三叔,他手里抓起的那棵灰灰菜是感光性野菜,吃了不能长时间晒太阳,他还敢不敢吃?
“哦,是不能说,吃出病来,可不得了…。”
“大哥,我们吃了…没事吧?”明珠越听,越害怕的样子。一开始看着这一堆还是两眼放光,现在就像晒蔫了的小黄花。
“没事啊!我们处理过了,再搭配着吃,怎么会有事呢!”说的是不是有点多了,可别让孩子们因噎废食。
大小四口人,齐动手,看似一大堆,处理起来也不费时。
清欢边整理边对三叔等三人讲哪种野菜需要怎么处理口感会更好。
说着说着,清欢发散的思维想到调味料的问题…其他调料还在其次,最主要的食盐是大问题。
虽然说他们家除了农忙季节,基本上不吃中午饭。一来三叔好不容易回家一趟。二,现在野菜有点多。浪费可耻,不如吃进肚里。
清欢把昨天焯好,换了几次水,浸泡过一夜的米蒿等攥净水。把艾草挑出来,闻了闻,嫩芽期,味道不是很冲。与几棵泥糊菜一块切碎。加上三叔带回来的杂合面拌匀,试了一下咸淡。清欢抓起一把,捏成窝窝头状。
三叔看了好奇,也跟着做起来。明珠和月照好奇的凑过来。月照年纪小,也没手劲。捏的不成样子,两三个后就失去了兴趣。
明珠捏了一个后就仔细观察清欢的动作,掌握了要领再捏了两三个后,越捏越好,也越来越熟练,捏的窝窝头又紧实又好看。
做饭需要的不止是兴趣,也是需要天赋的。
把昨天用过的临时蒸箅清洗干净重新摆好。在明珠不解的注视下,多加了三四瓢水才码放好窝窝头。
剩下的活还是明珠这个灶头的…