小猫到了铺子时，众人忙的晕头转向。

可能是因为开业前三天的口碑宣传，今日没有开业活动了，客人反而更多。

还不到午时准备的东西都卖的差不多了，不需要楚惜吩咐，后厨的几人便忙碌起来。

江亦温先卤上肉，然后开始打饼子，江亦俭清好面水，蒸面皮。

钱氏一直在夹馍，拌面皮，而大郎二郎包括梁清衍在内的几个孩子，负责端着盘子往前堂送菜。

因为羊奶和水果供应有限，梁老爷子则烧了一锅茶水，时不时给几人帮帮忙，刷刷碗。

大丫二丫见客人走了一个收拾碗筷，一个擦干净桌子，姐妹俩配合的天衣无缝。

就这样因为几个孩子不识字，客人点单和菜品对应号牌上桌的活还得经过楚惜和江亦俭之手。

楚惜感叹，幸好今日江亦俭在前面帮忙，不然她要收银、记账，估计得忙劈叉。

提前准备好的食材不够，正儿八经忙起来，前面一个不够，后面还需要招一个固定的洗碗工。

而且等孩子们上学去了，还得有人专门传菜。

正想着，看见小猫来了，楚惜赶紧招呼。

“小猫，来，你先观察那个叔叔是怎么接待客人的？”

小猫有些震惊，以为自己过来就是上上菜、擦擦桌子什么的，没想到招待客人这么重要的活要交给自己。

他本想说什么，但见楚惜忙得不可开交，便咬紧牙关，下定决心。

“既然姐姐对我委以重任，那我定不能辜负姐姐。”

他就站在前台的侧面，观察着江亦俭的一举一动，一言一行。

很快，他就记住了要点，要热情接待，客人点单要记录在单子上。

这下他又犯难了，自己不识字啊，这个菜单要怎么记录？

不过暂时没有声张，想着等她们忙完再询问这个问题。

过去了大半个时辰，楚惜估摸着小猫应该看出点眉目了。

“小猫，看会了吗？”

小猫有些不自信，怯怯的看着楚惜。

“姐姐……哦不，东家，看会了，但是我怕……我怕我做不好。”

楚惜知道这孩子没经历过这些，就像前世自己有次休假，无聊去4S店逛，接待她的销售人员，说话很是腼腆，小心翼翼。

她一看就知道那是新业务员，果不其然，很快过来一个女子与她交涉，对于性能介绍、各种购买方案的预设，说的头头是道，并且让你感觉对方一直在为你着想，瞬间就有了提车的冲动。

两相对比，差别鲜明。

最后得知这个女子是该店店长，起码有五六年销售经验。

而她也是从一个小白一步一步锻炼出来的。

“小猫，人不可能生下来就什么都会，什么都能做好，我们都有一个锻炼，一个成长的过程，如果你不勇敢踏出第一步，就永远学不会，更别提做好了。”

这么深刻的道理，没有人给他讲过，但是他毕竟为了生存在外面跑了好多年，勇敢踏出第一步他还是能懂的。

他点点头，自信了一些。

“东家，我看会了，只是那个单子上要写的我还不会，需要时间学习。”

对于小猫的回应，楚惜很是欣慰，尤其表明自己不会但是愿意学习的态度。

怪不得以前上网是看到一些帖子分享自己找工作的经验，有些老板很喜欢那种没啥经验却有学习态度的。

“没关系，这个我会教你。”

楚惜心中却有两个打算，一个是要教他认识并且会写目前的菜单以及阿拉伯数字。

但以后店铺会越来越大，菜品会越来越多，不能招来一个就要教一个。

她其实没什么做生意的头脑，只不过占据了了解21世纪的时代优势，利用了他们没有的东西。

即使这样，她也有很多做的不好的地方，需要不断改进。

所以，另一个打算就是以后要招一些识字的。

不过，这个食肆是租赁的，她并没有打算在后期投入太多的精力，只想让老宅那边的家人学个手艺，有事干，不用去外面给别人打工，也能赚点钱改善生活。

小猫压抑着心中的激动，等着楚惜安排接下来的活。

“小猫，接下来你先就站这里，看我一会怎么做。”

小猫点点头，在楚惜指定的地方站好，这次是在前台的柜台外面站着，刚好和楚惜面对面。

二郎端着盘子，上面一份面皮，一个肉夹馍，而新定制的号牌就在盘子里放着。

“二郎，放这吧。”

二郎放下后，楚惜又把客人新点的单子夹着号牌给了他。

“小猫，看这个号码牌，这边的字跟反面的是对应的。”

小猫看着上面复杂的汉字有些头大，但是反面对应的这个符合看着简单，看清楚后暗暗记住。

楚惜喊了一声，“七十二号！”

紧接着，一个客人回应了。

“去，将东西送到刚刚回应的客人那里，然后将盘子里的号码牌和客人手上的一起收回来，并且要看看两个是否一样。”

小猫闻言端起盘子送到客人桌上，此时，他的心跳的“砰砰砰”的。

“您的小吃，请慢用！”

放下后，将两个号码牌收到盘子里，看了一下反面都是一个拐一个鸭子。

然后在心里默念：“七十二，七十二……”

到了前台，楚惜夸了一句。

“小猫，干得漂亮！就是这样，等你以后认识这些号码牌了，菜端过来就直接交给你了。”

又陆续端来几回，楚惜每喊一次号码牌，小猫就默默在心里记。

直到八十号、八十一号过了，八十二号端上来，小猫抢答了。

“八十二号！”

他看着楚惜，等待楚惜判定正确与否。

楚惜震惊了一下，这孩子观察力和悟性都很好，看来一会闲了再培训一番，就能正式上工。

“对，没错的！小猫真厉害！”

得到楚惜的肯定，小猫有些不好意思，随机转身，酝酿了几息，才大声喊出来号，声音微微有些颤抖。

在得到顾客回应的那一刻，他笑了，原来也没有想象中的那么难。