走近一看，就见橡树底下的枯枝烂叶上，长着一朵亭亭玉立的黄褐色小伞，菌帽上还有一些开裂的纹路。

伞帽有成人的手掌心那么大，伞柄比平常的蘑菇粗壮好多，都快赶上伞帽的一半粗了，果然不负大腿菇这个名字。

见长莺看到了，蔡春妮便小心的把大腿菇的根部一拔，整根大腿菇的出来了，只见越到根部，大腿菇的腿就越发粗壮。

一看肉质就很厚实，味道肯定很不错。

见此蔡春妮脸上的笑容就越发大了，笑眯眯地闻了闻伞帽，满意的点了点头

“这个品相可真不错，要是六七月来比这大的肯定遍地都是，是个好兆头。”

随手就把菇递给长莺，“看着这个找，找到了别上手，喊妈给你采。”

她这么说的原因，是因为以前带着宝珍来采蘑菇时，宝珍就光薅了个伞帽，漏下了大腿菇的的灵魂的伞柄。

没有了伞帽指路，那些灵魂伞柄就消失在了枯枝烂叶里，把她心疼的不要不要的着也算是她难得的经验了。

长莺欣然应是，掂量了一下这菇的重量，同时心里不禁感慨，还是下雨好啊！

不仅能挑拣口感好的野菜吃，还能有可口的蘑菇吃，简直太幸福了！

见老妈迫不及待的开始扫描蘑菇的身影，不禁也带了几分好奇，捏着手上的大腿菇也闻了闻，一股特有的菌菇清香直冲鼻腔。

一开始的气味虽然有点怪，但却越闻越上头，最后都恨不得咬上一口了。

打住，打住，长莺赶忙把熏的她晕头转向的菇，往后头一扔就丢进了后头的背篓里。

也学着老妈的动作，开始一寸一寸的扫视这块宝地。

还没走出多远，蔡春妮又呀了一声，惹得长莺立马回头看向她。

见没看不到她的身影，心里顿时一突，不会是掉进什么坑里了吧？

慌慌张张的往她那边跑，过来了才发现这边是一个小洼地。

洼地的四周长了好几棵高大的松树，此时的蔡春妮正弯着腰，眼疾手快的左一朵右一朵小蘑菇们，快速地往背篓里放。

长莺顿时松了一口气，虽然看不大清楚到底有多少蘑菇，可看老妈那忙的都不带直起腰的模样，就知道肯定是找着蘑菇窝了。

竟然有蘑菇喔 看到要快点上啊，万一来人了，人家就是要厚着脸皮蹭上来采，你同意还是不同意?

挑了块比较缓的坡，往下慢慢走去，到了平地后一个箭步冲到她身边。

先是观察了一下老妈采的什蘑菇，见她雁过拔毛似的一颗不留，嘴角抽动了一下。

看来这一片都是能食用的蘑菇了，连挑都不用挑的，便随着她扒过的枯枝烂叶边上开始寻找。

只要看到伞帽的影子，就顺着把这一片枯枝烂叶都扒开，底下赫然是一朵朵白中带一点点黄色的菇。

一层密密麻麻的菇，可惜就是好小，最小的才金针菇帽那么小，最大那朵菇也才乒乓球那么大。

而且还是贴着地面长的，伞柄长度几乎可以忽略了。

一看就知道跟之前那朵“硕大”的大腿菇，完全不是一个品种的。

有了大腿菇做对比，这么小的菇有点采不上手啊。

便朝着前方的老妈喊了一声，“妈，这好小的菇，要采吗？”

蔡春妮抽空回头看了一眼，“大点的摘了，太小的不要。”

随后继续埋头采蘑菇，好似一点也看不上长莺的那一点菇。

知道采摘的大小范围后，长莺就开始辣手摧菇了。

先是逮着最大的那一朵一拔，翻过来一看，伞帽反面和伞柄都带着点淡淡的粉色，看着很是好看。

出来几朵大些的拔了伞柄出来，其余的可以说是扣出来的，扣出来的几乎就不带伞柄了。

每拔一朵长莺的心肝都一颤，啧啧啧，这么小的菇都要下手，有那么一丢丢，不忍心怎么办？

等两人把这个洼地都扫荡干净后，就爬回橡树林里，继续找大腿菇去了

这期间蔡春妮给长莺科普了一遍，刚刚在洼地找到的菇叫松菇，就是在成春季个头不大。

不过只要发现一朵，边上就能发现一窝一窝的，还是可以以数量取胜的，并且味道一点也不输与大腿菇，这可把长莺给说馋了。

还说要是到夏秋季节的雨后，松菇的个头甚至能赶上大腿菇。

而且季节不同，松菇的颜色也会有点变化，具体什么变化，蔡春妮没说，直接就说以后有机会回看到的。

也不知道是不是那窝松菇耗尽了两人的运气，接下来都快逛完半个橡树林了，一朵大腿菇都没找着，无奈之下两人只好打道回府了。

回到家里把蘑菇小心的都倒在地上，蔡春妮吩咐长莺把蘑菇简易的挑拣一下后，放入盆里等会她来洗。

然后她就去到后院，拔了一大把蒜苗和葱回来。

随后水井旁就成了两人的战场，长莺忙着把蘑菇上大一点的松针或杂质去掉，丢入装了水的木盆里泡着。

蔡春妮则先是把葱蒜，和野蒜择洗好后，就开始在木盆里洗起了蘑菇。

等把所有菜择洗好后，蔡春妮的手都冻得麻木了，匆忙进了厨房，把灶里的火烧起来，烤起了双手后。

等双手的暖好后，就把烧火的任务交给长莺，她则去把上午就浸泡着的柳芽，用漏勺捞了半盆柳芽出来控水备用。

随后把葱蒜切成碎末，倒入柳芽盆里，再倒入适量的面粉，又加入适量配料和化开的盐水。

拿双筷子翻拌着盆里的柳芽，尽量让每一片柳芽都裹上面粉和调料。

往已经烧这热水的锅里放上竹编蒸架，蒸架上摊上一层纱布，就把盆里翻拌好的柳芽倒入蒸架上，盖上锅盖开蒸。

随后又让长莺让开一下，把灶膛里的火堆往里头推了推，随后又把灶口交给长莺看着。

转头就把沥干水份的野蒜，切成小段，在锅里倒入少量的油，倒入野蒜翻炒几下放入适当的盐。

随后打入两个鸡蛋，用锅铲一摊，让鸡蛋液裹满野蒜，微微定型后翻个面，等两面的煎的金黄后，便盛入一旁的大碗里。