天刚刚亮起，何雨柱就穿起衣服，走出四合院，慢跑到什刹海公园。活动好身体，打起了记忆中的太极拳。虽然才29岁，但脑海中后世的记忆告诉他在22世纪，养生绝对是生活的主流。后世的人均寿命已经达到75.5周岁了，照比现今人均55岁的寿命，可是整整多了20年还多。何雨柱脑海中的记忆体现，如果不是意外，刘进步活到九十岁不是问题，如果运气好（老年人往往因为意外摔跤而造成身体骨折，从而使身体机能急剧下降。）活过百岁也是非常有可能的。不仅因为他是传统中医，而且因为他的传承中就有保健养生的法门。结合现在年轻的身体，何雨柱特别希望自己能够有个健康而充满活力的身体，毕竟身体是革命的本钱。

看了看太阳，运动已经超过两个小时的何雨柱慢慢地走向红星轧钢厂。现在的他特别痛恨自己没有一块儿手表，相比于记忆中随时随地的知道时间，而现在的他，只能看天气估摸时间，令他非常难受。记忆中他是非常严谨的人，虽说现在有了改变，但他还是不能容忍自己不知道几点几分。“下个月一定买块手表。”这是何雨柱定下的第一个小目标。

慢慢地走到红星轧钢厂的第五食堂门前，何雨柱有些恍如隔世的错觉，明明只有一天没来，好像过了一个世纪一样长久，熟悉中透着陌生，很有一些割裂感。

红星轧钢厂共有五个食堂。作为一个职工超过万人的大厂，红星轧钢厂占地面积就达到惊人的117万平方米。轧钢厂分为四个厂区，东南西北各一个食堂，平均接待职工2700多人。而第五食堂俗称小食堂，靠近中心行政楼，主要是供应机关、后勤和少部分第一车间工人，平均接待1000人左右。

小食堂共有大师傅2人，学徒工6人，帮厨9人，算上何雨柱，小食堂总共18人。食堂共分6个打饭窗口，早班一个大师傅，六个学徒工，三个帮厨；中午班全体出勤 ；晚班等同早班，轮流串班。但何雨柱必须负责领导小灶，不分中班和晚班，如果晚上没有领导招待，他可以和中班一起下班，反之则要比晚班下班还晚，啥时候领导招待完，啥时候下班。

小食堂中两个大师傅与何雨柱同样是8级厨师，不同于何雨柱的是他们负责大锅菜，而何雨柱只负责小灶。原因就是全轧钢厂没有一人能比何雨柱做菜好吃，同时整个东城区何雨柱也是排名前三的厨师，在整个轧钢厂没人能够取代他。按说凭何雨柱的厨艺水平早就应该提升厨师等级，但由于他混不吝的性格和碎嘴子的毛病，被后勤主任死死压住，一晃就是四年。

帮厨都是正式工，工资照比十级厨师25.5元，最高帮厨根据工龄和等级工资42.5元。学徒工则是固定18.5元工资，学徒满3年转为正式工，提升至十级厨师，要想提高工资等级则要参加评级考试，每年一次。现今的年代，等级考试可是不参一点儿水分的，水平够提升等级，水平不够则等下一年。何雨柱是个例外，每年的等级考核，后勤主任都找各种理由阻挠他参加评级考试。大大咧咧的何雨柱也是心大，压根没往心里去。要不说只有取错的名字，没有取错的外号“傻柱、傻柱真特么是个傻x。”

推开小食堂的后门，一股热气袭来。抬眼整个后厨，烟雾缭绕、热气腾腾。大师傅王刚良正在起笼屉，拳头大的二合面馒头和窝窝头被学徒分别装在两个大的笸箩里。其余学徒和帮厨也是洗菜的洗菜，切墩的切墩，一片紧张、忙碌的景象。

“哟？傻柱，今儿可是太阳打西面出来了，你怎么这么早就来食堂了？”抬头擦汗的刘岚看到进入后厨的何雨柱，嚷嚷地说道。

“嗯，这不是怕你们忙不过来吗？过来瞅瞅。怎么刘岚，今天你是早班？”何雨柱对刚要开口的王刚良和几个学徒摆手说道：“你们先忙，我去换衣服，回来再说。”边说边快步走向后厨的换衣间。

脱下外套，换上厨师地褂子，带上套袖和厨师帽。出了换衣间，来到水龙头下边洗手边对王刚良打着招呼：“王师傅，怎么，今天做这么多馒头？夜班这么多人么？”

“嗨，傻柱，你不知道？都好几天了，也不知怎么了，干活的没多少，吃饭倒是积极，每天早上我们都忙得够呛，你倒好，净当甩手掌柜的了。”不等王刚良回话，刘岚的小嘴就像机关枪似的，给何雨柱一顿数落。

“是吗？我知道啥呀？刘岚，领导也没跟我说呀？”回想一下这几天的食堂，何雨柱也没找出早班加人的记忆。

“哼，你可别说不知道，傻柱，那天我可亲耳听见主任对你说了，说往后工人要集中学习，小食堂要多做些饭。你可是答应了的。现在知道耍赖了？”刘岚满肚子的委屈，没好气的说道。

何雨柱一愣，经过刘岚的提醒，他回想起来，食堂主任的确交代他说现今一部分工人要起早集中学习，早餐要做足。学习的工人都在办公楼的会议室，让小食堂多备早餐。因为这几天何雨柱忙着找大领导救出娄父娄母，请了3天假，昨天又发烧了，这事儿他还真给忘了。

“成，这事儿是我没交代清楚，我给大伙儿赔个不是，等忙完，我去找主任问一下，看怎么整。”何雨柱诚恳的对大伙儿说道。

“哎？傻柱，今儿个你可不一样了，还能说软话了，这可不是你的做派呀？怎么？是不想女人了？转性子了？”刘岚一直是泼辣的性子，心直口快，说话不经脑子就往外冒。

“嗨！要不咋说还是刘岚懂我呢，还真让你说对了，我也是老大不小了，还没有个对象，要不刘岚咱俩试试？”看着刘岚正往厨师帽里整理她的两条粗辫子，随着胳膊的抬起，胸前的波涛越发汹涌。瓜子脸上的大眼睛好似带着钩子。何雨柱被刘岚一激，傻柱的风格瞬间上线，嘴比脑子快了不知多少倍，大大咧咧地说道。

“傻柱，这可是你说的？姐可是过来人，要不晚上去我家试试？看我家那口子不阉了你？”刘岚这个虎娘们是啥都敢说，虎了吧唧的怼道。但羞红的脸颊还是出卖了她色厉内荏的内心。

“得，不跟您逗闷子了，这两天我是真有事儿，食堂还真没顾得上来。就是开个玩笑，你让我去，我也得有那个胆儿不是？”何雨柱秒怂，聪明的智商又恢复了高地，连不迭地求饶。

“德行！胆小鬼。”刘岚给了何雨柱一个白眼，也没继续撩拨他了。

“师傅，您忙完了？”徒弟胖子周小虎和马华忙不迭的上前问道。

“嗯，差不多了，先把早饭弄好，待会儿再聊。”何雨柱应了一声，吩咐道。

随着何雨柱的加入，后厨众人明显轻松不少。熙熙攘攘的忙活完早餐已经是早上8点多了。简单地收拾完后厨，大伙儿围在案板边上吃早饭。每人两个二合面馒头，大锅菜随便吃。早上的大锅菜一般都不怕剩下，还有中午和晚上的夜班呢，浪费不了。

吃过早饭，后厨有一个小时休息时间，上午九点半开始忙活，11点半开中饭。，但是后厨一般也就休息个半小时左右就开始工作了，光馒头或窝窝头就要3000—4000个，现在的工人那是太能吃了，主要是缺油水，肚子没油水不抗饿，一个工人四两的馒头最少3个，能吃的5个也能轻松消灭。要不说一千多人的饭菜两个小时有点儿仓促，光是揉面团就得六个学徒和帮厨一起上阵，所以后厨还是很累人的。

拿着搪瓷缸子，喝着徒弟给泡的茶水，何雨柱眯着眼想了一会儿心事，对两个徒弟胖子周小虎和马华招招手，示意有话要说。

“师傅，您有事儿吩咐？”两人毕恭毕敬地问道。

看着胖子周小虎和瘦高个马华，何雨柱眯着眼睛，打量着两人。说实话，以前的何雨柱还是喜欢胖子多一些的，没有别的原因只是胖子会来事儿，说话漂亮，反之马华就木讷多了，总是闷头干活，一天也没有几句话。但是现在有着超前记忆的何雨柱知道未来胖子的背叛和马华的仁义想着以后要如何对待两人。

看到师傅半天没说话，只是盯着两人看，胖子和马华对视一眼，心中忐忑，还是胖子会说话：“师傅，您是有什么事儿交代我们哥俩吧？放心，一定给您办妥当喽。”

“是这样，师傅呢，最近缺钱，寻思着多找点儿活，你们两个小子多给留意点儿，什么红白喜事都成，一桌我收4块钱，剩下1块你俩平分，怎么样？”何雨柱也不墨迹，开门见山的说道。

“那怎么成，您就收5块，我们给您打下手，学手艺，怎么还能要钱？”马华性子直，不顾满脸喜色的胖子耿直地说道。

“这事儿就做这么定了，我是师傅我说了算。”看着两人的反应，何雨柱一锤定音地说道。

胖子拉着还要说话的马华忙不迭地应道。他可是知道师傅的手艺，5块钱真心是良心价，还有分成，可不能白忙活。

“好了，去把刘岚叫来，我找她也有点事儿。”何雨柱抬手撵人。

“傻柱，找我啥事儿？”刘岚还是大大咧咧地问道。

“这样，刘岚，我呢想找点儿高档地活计，我知道你公公以前是领导，你给牵牵线，一桌十块钱，你去帮厨，分你两块，怎么样？”何雨柱喝了一口茶水，老神在在地说道。他可是知道，刘岚丈夫是个赌鬼，现在还有了外遇，经常不着家。刘岚虽然大大咧咧，但她也是个传统的女人，为了照顾孩子和对她有恩的公公毅然地撑起了这个家。再后来丈夫跑了，为了照顾生病的公公和3个孩子，在半强迫半自愿的情况下委身给了李副厂长，直到公公去世，孩子大了才和李副厂长断了关系，离了婚。没想到前夫落魄了又找了回来，看在孩子和死去公公的恩情下，刘岚还是原谅了前夫，又在一起搭伙过日子了。

“也是苦命的女人，能帮一把就帮一把吧。”有点儿圣母的何雨柱在心里想道。

“那敢情好，你等我消息，肯定没问题。”刘岚两眼放光，大眼睛盯着何雨柱的脸，一脸的兴奋。

“嗯，那你多费心，咱们这可是说好了。”何雨柱盯着刘岚的双眼一脸认真地说道。

“好。”刘岚赶紧点头答应，满心欢喜。