逆袭七零:带领全家致富
作者:芳岁 | 分类: | 字数:31.4万
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第40章 请客
一九七五年大年初一。
一大早唐依依就起来了,忙活着贴对联,打扫卫生,帮她娘准备食材,像个小蜜蜂一样转个不停。
上午江闻鹤就进门了,手里拿着一只肥兔子和两只小兔子,还有一包糖和一罐麦乳精还有些坚果花生之类的。
“唉呀!江知青你来就来了,怎么还带这么多啊!这可不行,你救了我们依依,是我们该请客,哪能让你破费啊!你快拿回去。”秦大妮急忙说道。
这礼确实是重了!秦大妮看着江闻鹤有些不知所措了,本来是请客感谢他的,谁知道他还拿这么多。
这兔子自然是昨天他们一起上山打的,野猪出现之前,他就把兔子放好了,待众人走之后他又回去拿的,江闻鹤总觉得,这次运气好,和这个小姑娘有关,他也不能独吞啊!
“伯母,您言重了,大过年的去谁家不都得带礼啊!再说了,这兔子就上山打的,没有花钱,特意拿来的,你不用客气。”江闻鹤道。
秦大妮觉得有文化的人又是城里来的,气质就是不一样,长的也好看,但是她们不能占人家便宜。
“那也不行啊!你上山打猎那么危险,昨天的野猪不就是例子嘛!你留下自己吃吧!”秦大妮摆手道。
她昨天可是看到了村里人衣服上面的血迹,听她们说的好邪乎,打猎哪有那么容易的。
“伯母,您收下吧!我也不会做,而且我不只是逮到这几只,还有的放在知青点了。”江闻鹤道。
在两个人你来我往的几番回合下,秦大妮答应了收下这些,不过她打算把这肉做好给他带回去。
唐依依将人请到堂屋里坐着,给他倒了一杯蜂蜜水,山上有蜂巢,但是她可不敢去,于是就从系统里面兑换了蜂蜜,就当是无意间从山上捡到的,没有筑好巢,掉下来的蜂蜜窝,秦大妮夫妻看着她,是真的觉得她闺女厉害,这狗屎运都能让她闺女碰到。
唐依依:……
江闻鹤打量着唐家二房的屋子,中间是泥肧房的正屋,旁边隔了一道帘子,应该是秦大妮夫妻睡的地方,旁边有一间小屋子,看样子是唐依依睡的地方,屋子不大但是却很干净整洁,不像他看到的其他人家,显得脏乱差。
外间有一间厨房,前边是小院,厨房前边围了一个鸡笼,种了点菜,左边打了一个井,也是菜地,屋门前挂着些干菜玉米,墙边放了些杂物。
这间院子不大,但是该有的有,菜地也是分的区域,这一块种白菜,那一块种青菜,院子中间铺了一些碎砖,碎石头,踩的很结实。
唐二树刚刚从外面回来,昨天他们没有去大房那边吃年夜饭,而且大房那边也没有欢迎她们去的意思,所以今天吃过早饭没有多久,唐二树就带着东西去了大房那边,毕竟长辈还在。
他和唐大树他们兄弟两个聊了一会,就离开了,毕竟石翠翠在旁边看着呢!那眼神是生怕他中午留在这边吃饭啊!
而石老婆子则是嘀嘀咕咕的说着他们小气,她们家现在的日子在村里过的好,大家都知道,今天带的都是什么不值钱的东西。
一会骂他们不孝顺,一会骂秦大妮是个不下蛋的母鸡,一会又骂唐二树是个孬种,怕什么媳妇,让离婚不离婚,一个丫头片子还当个宝………。
唐二树摊上这么个娘真的是无奈又没有法,和大哥和他爹说了会话,就赶紧离开了,毕竟家里今天还要请客呢。
就在江闻鹤打量唐家小院的时候,唐二树就回来了,先是感谢他救了自己闺女,两个男人就坐在屋子里有一搭没一搭的闲聊。
而唐依依看到唐二树回来了,就到厨房帮她娘开始做菜了。
原本秦大妮打算做大骨头汤,腊肉炒菜,家里的母鸡因为过年也杀了一只,再做个红烧鸡肉。
之前卤好的猪头肉码上一盘,唐依依带回来了小鱼,打算炸个小鱼干,炒个土豆,炒了咸菜,蒸上白面馒头,昨天分的野猪肉她们家又要了不少下水内脏之类的,今天再做一份爆炒肥肠。
之前分到的早被父女两个吃完了,也不知道怎么那么喜欢吃,虽然爆炒肥肠她也觉得好吃,但是也没有馋嘴到那个份上。
这顿饭菜真的是最高规格了,在乡下要是被别人看到,都要觉得他们家吃的比地主家还好了,不过秦大妮夫妻知道是江闻鹤救的她闺女之后,她们到不觉得如此,她们家就一个孩子,人家救了她闺女,就是救了她们全家的命,秦大妮更是不会吝啬了。
结果他今天带了兔子来,秦大妮不想人家救了自己闺女,自家请客,还让客人带吃食的。
原本的腊肉,鸡肉和小鱼干她就不做了,把江闻鹤带来的肥兔子给杀了,做个红烧兔肉。
清理好的兔子切块加上葱姜,盐,花椒,酒等先腌制半小时。
大骨汤汤和卤猪头肉都是做好的,汤热一热就好,卤猪头肉直接吃凉的,她先把肥肠和炒土豆做出来。
肥肠和配菜都是提前提前准备好的,直接热锅,锅里少到一点油,把肥肠下锅,把多余的油脂炒出来,炒到微黄,秦大妮又加上葱姜干辣椒等,把肥肠炒熟,出锅之前在勾兑上面粉水,这一道菜就出锅了,唐二树尤其是喜欢配着它喝酒,对他的喜欢程度简直快超过了卤肉。
等兔子肉腌制好了,备上香料,葱姜,八角桂皮香叶等,在热油里榨干捞出,腌好的兔肉下锅煸炒干水分,加上老抽和干辣椒等,出了锅在撒上白芝麻,香辣入味,闻着就要流口水了。
唐二树和江闻鹤坐在堂屋里面,闻着厨房传来的香味,笑呵呵的说道:
“小江啊!你婶她做饭老好吃了,今天你可是有口福了,待会可要多吃点,当成自己家一样,别客气。”
“我闻着这味儿,就知道婶的手艺不错,待会可要好好尝尝。”江闻鹤也微笑答道。
经过他们两个这一会儿的聊天,他们已经从江同志变换成了小江,而江闻鹤也从唐伯父变成了唐叔,叫的那是一个亲昵。