在戚满满鼓励的目光下李紫云最终把十两银子收了。

李香芹看着自家徒弟若有所思。

拜师完成，苗婶子拉着沈小梅和李香芹聊天，把昨晚戚满满教李紫云做的香菇肉饺夸了又夸。

不过也没聊多久，一家人就离开了，他们早上要去卖糕点，宋家也要去作坊忙，一直聊着明早上怕是起不来。

翌日一早起来戚满满先把泡着的瓜子捞了起来放入竹筛晾晒，忙完作坊的事后叫了李紫云到宋家来，昨天在胡屠夫那拿了四个猪蹄回来，她打算做个猪蹄焖饭。

猪蹄砍块后加入姜、料酒焯水。

“加姜、黄酒是为了去腥，大火烧开后多煮一会才能把猪蹄煮透，煮好后把猪蹄再洗一遍。”

戚满满往锅中加油，舀了几大勺白糖进去。

“这是炒糖色，炒好后把猪蹄倒进去翻炒均匀，确保每块猪蹄都裹上糖色，这样做出来的猪蹄颜色红亮好看。”

“猪蹄要煸炒一会，把猪蹄上的水汽煸干，这样做出来的猪蹄更好吃。”

煸炒好猪蹄后加料酒、酱油翻炒出香味，颜色也更好看了，之后加没过猪蹄的水，加一点盐、姜片、八角等大料。

“大火烧开后，转为中小火慢炖一个小时左右，慢炖出来的猪蹄绵软入味。”

李紫云听得很认真，很想上手试一试，但今天只有四个猪蹄，没有多余的来给她做了。

沈小梅看得眼热，想让宋长秋也跟着来学。

“娘，”戚满满笑道，“长秋要学刺绣，这些活不用她干。”

沈小梅不以为然：“村里也有妇人会刺绣，家里活一样干，也没什么啊。”

“不一样的，”戚满满耐心和她解释，“长秋要做绣娘，以后会用精贵的布料，要是手糙、有倒刺，拉花了布料整个绣品就毁了。”

沈小梅不明所以：“长秋不就绣点手帕吗，哪就会用到那么精贵的布料了？”

“以后总会用到的，娘，你就听我的吧。”

沈小梅还想说什么，但想着自家儿媳妇比自己能干，让长秋不干活自有她的考量。

只是心中到底存了忧虑，长秋年纪大了总有嫁人的一天，到时候婆家嫌弃她不会做饭可怎么办啊？

猪蹄还要一会时间，戚满满叫着李紫云一起数铜板，差不多一个小时后进灶房看了看猪蹄，筷子已经能轻松插进去了。

戚满满让李紫云进来，教着她把米饭弄到锅里，米饭上再铺上一层红薯块，最后把猪蹄带汤汁舀进去。

“汤汁不用太多，就舀平时做干饭需要的那么多水就好了，下面就等饭煮熟了。”

戚满满和李紫云继续出去数铜板，焖饭的香气渐渐出来了，高柔娘明显的心不在焉，数了个整数后也没再数了。

又过了一会，戚满满和李紫云进了灶房，饭已经焖好了，戚满满用锅铲把米饭、红薯、猪蹄翻均匀了，给李紫云舀了一大碗让她带回家和苗婶子、李大树一起吃。

高柔娘和宋长秋姐弟已经殷勤跑进来端饭了，沈小梅压灭了火，看着一双儿女又气又好笑。

天天都在吃肉，一个两个还是这么馋。

今天没有做菜，就是一碗猪蹄焖饭，饭裹上了酱汁，色泽红亮好看，一口下去，味道香浓，红薯软糯香甜，猪蹄更是炖得烂透，筷子一夹骨头就掉了。

没了方如玉这个优雅模板在，宋长冬吃饭又是以前的样式了，吃得满嘴油，嘴里还喊着“好吃”，一会儿就吃完了一碗跑去灶房添第二碗了。

宋铁和宋长春互看一眼，默默加快了速度。

戚满满做了平时两倍的饭，一家人还是吃完了，宋铁和宋长春两个人一人吃了四碗饭，要不是戚满满拦着，长冬也要学爹和哥直接干四碗饭，沈小梅看得心酸又心疼。

“天天都在吃肉，一个两个还像没吃饱过饭似的！”

长冬摸着肚皮笑：“嫂子做得太好吃了。”

这话沈小梅没法说什么，她今天都吃了两碗饭呢。

一家人都吃得有点撑，在家里歇了会才去地里挖红薯，高柔娘被留在家里数铜板。

高柔娘看着一箩筐铜板一时也分不清到底是下地干活更累还是数铜板更累……

她决定先去镇上把肉拿回来！

高柔娘把肉拿回来没一会，沈有财送来了五百只鸭子和一千个鸭蛋，让高柔娘清点数量。

高柔娘：……

高柔娘把宋长秋和李香芹叫出来帮忙，数好数量后李香芹付了钱。

酱板鸭和咸鸭蛋并没有放在作坊，所得利益都是宋家的，戚满满不在，李香芹便代她付了钱。

几个人忙忙碌碌把鸭子和鸭蛋送到隔壁作坊。

回来后高柔娘又拉着宋长秋数铜板，李香芹则去屋里做手套。

两天时间一家人总算把地里的红薯收完了，戚满满让宋长春背了一背篓回来准备炒苕干，没想到沈有财送了鸭子和鸭蛋过来，只好让宋长春第二天把背回来的红薯送去小山。

当晚戚满满和赵春娘就开始找人明天帮忙杀鸭子，村里的妇人们大多去了作坊帮忙，没被选中的十来个妇人大都有这样那样的问题，戚满满也将就用了，又找了些年老但手脚利索的，凑够了二十人帮忙。

宋铁和沈小梅要种地，戚满满要去作坊，看妇人们杀鸭的活便交给了李香芹和宋长春。

中午要管这些妇人一顿饭，戚满满提前离开了作坊，做了鸭血旺和萝卜炖肉。

只有三百只鸭子，这些妇人们也忙到将近吃晚饭的时间，确实是比不上之前请的人，但也没有办法。

戚满满让李香芹给她们发了工钱。

第二天吃完午饭后，戚满满先把腌制的腊肉挂在了屋檐下，酱肉翻动了一次继续腌制着，竹筛里晒的瓜子也翻动了一遍，做好这些后去了美食制作坊熬五香水酱鸭子。

数铜板的活又留给了高柔娘。

不过今天多了宋长冬帮忙，总算比前两天轻松了些。

帮着数完铜板，宋长冬马不停蹄地去了地里帮戚满满，高柔娘张了张嘴，想着自己酸痛的胳膊最终还是回房睡了。

临睡前只有一个想法，赚钱真是不容易啊。

李紫云早就跑来帮戚满满了，宋长冬看着李紫云耳朵先红了，眼睛也不敢看人。

“嫂子，我来帮你……”

戚满满心中熨帖不已，揉了揉长冬的脑袋，“下午暖和，去写会字吧，紫云在这里帮嫂子呢。”

李紫云看着宋长冬也有些害羞，鼓起勇气道：“你、你明年就要去读书了，不用管这些，我会帮师父的！”

宋长冬红着脸跑了。

戚满满看着两个孩子，一脸姨母笑，这就是青梅竹马呀。

五百只鸭子弄了两天才全部泡上，这几天累得戚满满晚上直捶腰，宋长春每天晚上都给她弄好洗脚水让她泡脚，睡觉之前也会给她揉肩捶背，戚满满累归累，心里熨帖着。

“你说的那个工具做好了，”宋长春一边给戚满满捶肩膀，一边问着她，“明天要试试吗？”

“当然，”戚满满轻轻叹了口气，真是做不完的活呀，“明早上你去镇上，去胡屠夫那买一些猪小肠、十斤肉回来，瘦肉多一点，肥肉占三成就可以了。”