食客们不停更换，一楼只剩下五桌客人的时候，楚允逸一群人下来了，楚允逸脸有些黑，楚允智倒是笑嘻嘻，夸着菜好吃，说明日还要吃。

“我先点些菜，明日让小厮来拿！”

戚满满拦住他，“让小厮来拿的话，要带着小厮来订菜，不认识的人酒楼不会把菜交给他的。”

“这样啊，我这就回去把小厮带来！二哥，谢谢你今天的款待，我吃得很开心！”

楚允智风风火火走了，楚允逸脸色好像更黑了些，戚满满看了看他们的菜单，心中有了数。

今天他们吃了不少菜，基本都是贵菜，好些菜还点了第二次，这一顿就花了三百多两银子，确实是有些多的。

楚允逸脸黑着，还是和戚满满好生说了几句话才离开，他离开后不久，跟在他后面的一位少年又转头回来了，瞧着戚满满在算账，也没说话，就站在柜台旁边等戚满满算完。

戚满满得了账房提醒看向那个少年，是跟着楚允逸他们上楼时朝她笑的那个人。

“公子可还有什么事？”

吴廷举问着戚满满可有忙空，能不能和他去三楼包厢说会话。

戚满满看着他清澈的眼睛点了点头，“男女有别，包厢不关门，会有跑堂守在楼梯口，跑堂在那里我们说什么他是听不到的。”

吴廷举点头，“这是应当的。”

戚满满带着吴廷举进包厢，一路都在想是不是楚允逸让他过来当说客，直到吴廷举开口说他是沈月白的外侄儿，昨天晚上也来找过她，不过他来的时候她已经回家了。

“家母是舅舅他们那一辈最小的孩子，名唤月琼，”吴廷举说着，“三舅舅离开京城已经十八年了，我母亲一直很担心他，可惜一直没有他的消息，直到我从高二公子那得到舅舅行踪。”

“家母怕突然前去会打扰舅舅，也不敢贸然给舅舅写信，听闻夫人来了京城，家母一直让我留意着，也不敢来叨扰，”吴廷举朝戚满满行了一礼，“家母思兄心切，又顾虑重重，我实在不忍，故才来请夫人帮忙。”

沈月白很少提及他和家里人的关系，戚满满还是从闲云他们那知道的沈月白是京城人，至于沈家倒没怎么听他们说过。

瞧沈月白妹妹顾虑的样子，想来沈月白与家中人关系应当是不怎么好的。

戚满满没贸然答应，“公子想请我帮什么忙？”

见戚满满没有立刻赶他走，吴廷举松了口气，“夫人下次写家书时可否帮我母亲问三舅舅好？”

戚满满想了想，答应了。

“多谢夫人！”

送走吴廷举，把中午的账算完，戚满满开始给家里和沈月白写信，写给沈月白的信自然不是吴廷举说的问声好，戚满满把事情原委还有吴廷举说的话以及态度这些都写了进去，两封信写好让人送去驿站。

说起来到京城后她已经给家里人写了不少信，却没收到一封家里寄过来的信，照理说之前那些信家里应该收到不少了啊。

家里人没寄信过来戚满满也没办法，在柜台休息了会后进了灶房。

大厨们已经把面粉揉成面团醒发好了，戚满满用手戳了戳，面团的软硬度很合适。

“揉面的时候加了熟油的吧？”

“加了的。”

戚满满开始教大厨们做生馓子。

菜板上撒上干面粉，把面团用擀面杖压成饼，饼不用压太薄，有小拇指指甲盖大小的厚度就可以了，把柄成成条，条要粗一些，和面条厚度差不多就行了。

面条切好揉成条后盖上油纸在醒发一刻钟，而后再次揉长，往大碗中倒半碗油，把面条一圈一圈盘进碗中浸泡一个时辰（两小时）以上。

戚满满做了一个面团，剩余的就交给大厨们来做。

浸泡足时间戚满满再次来了灶房，往锅中倒入大量油烧热，把泡在油里的面条取出一条，开头放在小指边用面条一圈圈绕手掌，尾巴收好用筷子把馓子取下来。

油热后用筷子把馓子撑长下入油中，筷子不取，几秒后微微定型后用筷子把馓子折叠形成扇形后取出筷子，小火慢炸至金黄就可以了。

戚满满炸了一锅，剩下的就全让大厨们来做了。

第一锅馓子控干油放凉后，戚满满分给了酒楼里的人，炸好的撒子形状漂亮，非常酥脆，轻轻一抓就碎了，揉面的时候加了糖，吃起来还有微微甜味，十分好吃。

戚满满做的撒子不大，毕竟要装盘，酒楼里的人一人分了一个，吃了还想再吃。

大厨们做好一锅戚满满也给他们分了，“吃完就帮着收拾肉菜这些了啊。”

酒楼人皆是高兴应着好。

几个大厨炸了几大竹筛馓子后开始炒菜，客人们少了些后留了两个人做菜，其余人继续去炸馓子，足足准备了十竹筛，收好后才回了住处。

第二日卖的糕点就是馓子了，馓子是第一天卖，很多人吃了还想吃，头天做的半下午的时候就卖完了，好在新做的馓子能接上，倒是没出现前面两天糕点不够卖的情形，戚满满后面几天又分别教了大厨们炸小油条、猫耳朵、翻花，都是能放的小吃。

吴廷举今日又来了，和他一起来的还有一个妇人，正是沈月白的五妹沈月琼。

沈月琼是特意来感谢戚满满帮她给兄长问好的，和戚满满说了一阵话后跟着自家儿子在一楼落坐，吴廷举早就派了小厮来占位置。

沈月琼温温柔柔的，和戚满满说着她和沈月白以前的事还红了眼眶，又是沈家第一个找到戚满满这来的，戚满满想着她和沈月白的关系应当不错，送了他们一盘馓子。

“这是酒楼今天推出的馓子，很好吃，夫人可以尝尝。”

吴廷举道：“我没点这个啊……”

“是我送给夫人的。”

除去馓子，戚满满还送了一盅佛跳墙，京城这边做佛跳墙的材料更丰富，佛跳墙也卖得贵，一小盅就要三十两，吴廷举没有点这个。

昨天楚允智就点了这个，他点的大份，一百二十两一份，吴廷举知道价格，不肯要，戚满满也没收回去，母子俩吃了后还是把佛跳墙的钱给了。

戚满满倒是不好意思起来，这搞得好像她强卖给他们母子一样，戚满满又给他们装了不少馓子。

馓子价格不贵，这次沈有琼收了。

晚饭时间在酒楼忙了一阵，戚满满就回家去了，今天宁宁也跟着宋长春去武馆了，一整天没见到这丫头，想得慌。