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大明开着战舰做生意

作者:期羲 | 分类: | 字数:169.4万

第247章 小黄鱼大丰收

书名:大明开着战舰做生意 作者:期羲 字数:2225 更新时间:2024-10-28 22:49:37

一个时辰之后,在渔民的引导下,前方两艘军舰发现了大规模的黄鱼群立刻便展开捕捞活动。

冯保乐呵呵的跑进船舱将朱翊钧叫了起来。

朱翊钧重新洗漱了一番,等他来到甲板上的时候两艘军舰已经开始拖鱼了。

“这么快吗?”他以为还需要沉底往前拖呢。

“陛下,这个发现的鱼群规模极大,而且全部都在海面下不足三十米,无需沉底,直接用网拖就行。”

冯保不太清楚这个,倒是海瑞开口解释“臣小的时候,老父亲曾经幸运的遇到过几次这种大规模的鱼群,每次都打了满满一船。”

“嗯,不错不错,这东西你们以前是怎么保存?”

“陛下,都是直接卖了啊!保存不了!”海瑞倒是很直白,但是朱翊钧的眉头却是皱了起来。

“户部和农部有没有什么好的储存办法?”

王国光和张学颜相互对视一眼“陛下,这个怕是只能晒成鱼干了,但是这么大批量的鱼想要晒成鱼干也不是那么容易的。

怕是需要大量的人手才行!”朱翊钧一时间有些不好办了。

这些鱼干是准备运到北方作为军粮的,可是晒干有些麻烦啊!这时张居正开口道“陛下,要不烤干?”

朱翊钧想了想问道“建造一个烤鱼厂?可是朕估计怕是有些不行啊!烤干的话油水不就流失了吗?叫御厨过来!”

不一会一个小老头急急忙忙的跑过来了“陛下,您叫我?”

“老莫,这些海鱼你有没有 什么好办法快速弄成鱼干?”这个御厨可是朱翊钧很信任的人,家中世代都是在御膳房做事的,靠谱。

“陛下,最简单的就是去掉内脏抹上盐给他在海边风干,这种情况下鱼肉里的物质可以最大程度保存。

若是想快一点的话,只能用油炸,但是这样做出来的鱼干其实不好吃,但是聊胜于无,而且消耗巨大。

单纯用火烤出来了,鱼身上九成的油都没有了,根本不好吃。”老莫说完所有人都眉头一皱,这也太麻烦了。

杨博对着老莫问道“老莫,我听说有些地方用烟熏这样不行吗?”

老莫龇着大牙笑道“杨大人,不是不可以,但是那种办法只适用于少量的鱼或者鸡鸭,如此大批量的海鱼那得烧多少树才能熏出来。

而且若是熏得不好,那肉的味道非常差,和嚼碳差不多!”

朱翊钧这下听明白了“那你的意思还是坚持风干?”

“不错,风干才是海鱼保存最好的办法,当然了冰窖也不是不行,只是需要大量的硝石!”

“咳咳...臣觉得还是风干吧,现在朝廷的硝石比较紧张!”谭纶可使不得拿出那么多硝石过来制冰,太奢侈了。

站在后方的诚意伯刘世延似乎有什么话想说,他身着金黄色的铠甲威风凛凛,但是脸上却是有些纠结。

高仪看到后摸着大胡子问道“诚意伯,你有什么好办法就说嘛。”众人闻言均是转头看过来。

“那个,陛下臣家中喜食腊肉,但是风干腊肉需要不短的时间,臣的一个亲卫给臣做了一个烤箱。

那东西不直接烤,而是用扇子吹火盆上的热风,一晚上就吹的梆硬!陛下您要不要试试?”

朱翊钧深思了一会,觉得还是有些不妥,那东西消耗太大了!鱼干又不是什么精细食物,干嘛这么 大费周章。

“太麻烦了,老莫,晒制鱼干一般需要多长时间?”

“在海边不下雨的话三四天就行了!”

“有什么工艺要求吗?”

“没有,将精盐和辣酱混合搅拌抹在鱼上面然后挂起来就行!”

“行,那咱们就试试!”

许久之后,那巨大的海网终于被拖起来了,所有大臣看着那满满当当的海鱼一个个笑得嘴都合不拢,纷纷向皇帝道喜。

“恭贺陛下!”

朱翊钧也是开心不已,这一兜少说也有两千多斤,多捞几次一天怕是能捞出几十万斤来。

不过看着士兵们将鱼全部倒在甲板上四处乱跳,朱翊钧有些不满意“朱衡,回去让人改装一下船,或者专门搞一种船出来运送鱼。

这样直接倒在甲板上可不行!”

“诺!”

傍晚的时候所有军舰上面堆的全部都是鱼,腥味直冲天际啊。

今晚他们停靠在了杭州湾,无数的百姓被邀请过来帮忙制作鱼干。

“哇,好多鱼,这真的是一天打到的吗?老朽打了一辈子鱼也没见过这么多啊!”

“多算什么,你看看这鱼有多大,快有一尺多了吧!比咱们网的要大多了!”

“诶呦,还有鲔鱼呢!”(金枪鱼在古代的名字不知道叫什么!求大神指点!只是从中国传出鲔鱼的名字到日本,日本就叫鲔鱼!其实古代的鲔鱼不是这个。)

“哪呢哪呢,这可是宝贝啊,赶快拿过去给官爷献给皇上。”

“......”

很多老渔民一边扒拉那成山的海鱼一边指挥着妇孺开始分类,朱翊钧等人没有掺和这边的活动,他压根就不懂。

老莫有着皇帝的手谕,从舟山皇家商行调用了大量的精盐和辣椒粉、花椒粉。

整个杭州湾彻夜灯火通明,无数百姓拿着自家的菜刀帮忙处理那些鱼,负责清点数量的官员也没有小气,将一些巴掌长的小鱼送给这些百姓当作劳务费用。

朱翊钧等人刚刚回到下榻的舟山府衙,几个侍卫就抬着四条巨大的鲔鱼过来了“陛下,网里面有几条鲔鱼,柳大人让我给您送过来。”

朱翊钧看着面前几条几百斤重的金枪鱼眼中冒出精光,这东西在后世他一次都没吃过,听说挺好吃的!

“嚯!这可是深海鲔鱼啊,平时难得一见没想到竟然有这么大的四条!”海瑞这个老吃货急急忙忙崩出来。

但是很多官员还是第一次见这个东西,毕竟鲔鱼平时基本上就是在深海之中,比鲸鱼还难看到。

“陛下,咱们吃鱼脍怎么样?这东西生吃极为鲜美!”海瑞有些急不可待了。”

“行,拿下去处理吧,不过朕不吃鱼脍,做点其他的!”

“陛下您放心,这鱼怎么做都好吃!臣给您做全鱼宴”老莫的儿子小莫不知道什么时候摸到后面。

听到皇帝的话急急忙忙的开口,这东西他只听他爹说过,还是第一次见。