重生之御厨在现代
作者:暖手宝宝 | 分类:现言 | 字数:121.9万
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第218章 ‘返璞归真’
“小老板,他们回来了!”小庄收到信息就连忙喊。
“好的,我知道了,现在开始炖汤。”
“咱们动作得快点了,听说规则变了,嘉宾回来不是先洗澡了,而是直接吃饭,朱导说要拍一段剪辑视频,就叫返朴归真。”
小庄兴奋的把手机递给伊婉儿,她伸头看了一眼,顿时替朱导担心起来。
那些嘉宾都带妆干活的,尤其是女嘉宾,这么热的天肯定是全部脱妆了,拍出来估计不好看,朱导的日子不好过了。
小庄也在琢磨这事:“小老板,你说那天女嘉宾会不会想撕了朱导?”
伊婉儿低头微笑,她觉得很有可能。
“不关我们的事,我们做好饭就行。”
“对对对,枪打出头鸟,我们千万不能出错,不能替朱导挡了枪呀!”
伊婉儿准备做三种豆腐汤,海鲜口味的,西红柿酸甜口的,减脂青菜豆腐汤。
海鲜口味的,口菇洗净切片,不粘锅加热放油,放入姜片、口菇、稍微煎一下。
加入虾米,炒至虾米出香味,加入清水,煮滚后加入豆腐、裙带菜。
豆腐汤喜欢煮时间稍微久些,中火约20分钟,汤水白白的,很鲜味!
西红柿酸甜口的,蔬菜清洗干净,豆腐、青菜、火腿切丝,西红柿、大葱、大蒜切丁备用。
油热加入葱蒜炒香,加入一勺六月鲜 轻盐特级原汁酱油炒匀。
加入西红柿碎,小火炒出西红柿,酱油,葱蒜的香味。
倒入适量清水,水开加入豆腐,煮开加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉拌匀。
再次煮开后加入金针菇、青菜、火腿煮开,加入适量水淀粉拌匀煮开,最后加入适量香油。
减脂青菜豆腐汤,豆腐切小块放开水里煮几分钟捞出(水里放少许盐,这样煮的豆腐不容易破碎)。
控出水分装盘子里备用,青菜洗净切成小段备用。
炒锅放少许油,五成热放入葱姜虾皮炒出香味。
放入青菜翻炒片刻,加入开水,倒入豆腐中火炖至菜熟透为止,放入盐,鸡粉,淋入少许香油出锅。
小庄只见伊婉儿很快就把那三个豆腐汤全部做好了,他看着她游刃有余的姿态,越发的佩服。
平日里自己在家和媳妇做饭的时候,两个人做一个菜都的手忙脚乱。
“小庄哥?小庄哥?”伊婉儿看见小庄神游不禁提高声音喊他。
“啊,不好意思,走神了!你刚才说什么?”
“我说豆腐汤好了,直接盛在盆里,端到前面客厅里吧!再把碗筷拿过去,让他们自己装好了!”
“好,我端去,你接着炒饭吧!”
“让芳姐帮你一起端,我自己忙的过来!”
张芳芳听见伊婉儿的吩咐就端着汤盆跟小庄往前面餐厅送。
提前所有的准备工作都做好了,所以伊婉儿按照早上说过的炒饭的顺序开始炒饭。
每一个炒饭的话,她打算是做二十碗差不多,这样的话正好一个炒饭放到一个盆子里。
正在伊婉儿热火朝天炒饭的时候,张芳芳和小庄送了两趟汤过去前面。
又返回了厨房,在等待伊碗儿出饭的时间给她讲了前面鸡飞狗跳的情况。
“小老板,你不知道现在前面呀,跟菜市场一样乱糟糟的。”
“我刚才送汤时,看了一下所有的女嘉宾,男嘉宾的衣服,浅色的衣服上现在是黑一块白一块,全部都是汗渍印记。”
“穿黑色上衣的人,后面衣服上都有盐碱了,嗯,不知道怎么说。反正就是一片狼藉!”
“朱导被他们逼在一个角落里,然后就要去洗漱才上镜,但是周导坚决不松口,所以整个餐厅里摆了20几个镜头。”
“工作人员也把进入后面进入住所的门口堵住了,他们那些嘉宾根本就穿不过去!”
小张手舞足蹈的给伊婉儿讲述这些情况,张芳芳不时的在旁边补充两句。
她一边感叹,赚钱真不易,一直以为那些嘉宾光鲜亮丽的。
只要在镜头前漂漂亮亮就好了,谁知道录个节目真干活呀,原来她都以为是摆拍的呢?
“芳姐,这你就不懂了吧?别的节目有可能真的是摆拍,但是朱导的节目不是绝对不是!”
“现在知道了!”
伊婉儿好笑的看着他们,哪有容易的事?不管哪一行都是一样的只有付出才有回报。
“扬州炒饭好了,你们谁端过去吧?”
“那我去吧,我去看看情况怎么样了?待会芳姐再去!”
小庄端着一大盆炒饭往前面去。
张芳芳在厨房转来转去,好像忘记了什么事,但是怎么都想不起来?
“老板,我们是不是忘了啥呀?但是我怎么都想不起来了?”
“嗯?”
伊婉儿也看了一圈厨房,好像没忘记什么吧?
伊婉儿拿着脖子上的毛巾擦了一把汗,张芳芳突然惊叫一声。
“是不是绿豆冰沙和雪糕忘了送到前面去呀?不是说他们来的话先给他们吃点降温的,再吃炒饭的吗?”
伊婉儿拍了一下额头,好家伙,还真的是把这事儿给忘了。
刚才小庄哥说的太精彩了,自己听的聚精会神的,真把这事情忘的干干净净的。
“行,那芳姐你再跑一趟给送过去吧!嗯,你送绿豆冰沙还有雪糕,等一下小庄哥回来的话再把那个银耳莲子雪梨汤给送过去!”
“好嘞,那我先走了!”
芳芳拿了一个托盘,把冰箱里绿豆冰沙,还有做的那些雪糕全部拿了出来。
把雪糕放在塑料袋里,放在托盘上,嗯,又在绿豆冰沙里放了一丁点糖,然后才端到前面去。
路上遇到风风火火往回跑的小庄。
她赶紧提醒小庄他去把银耳莲子雪梨汤给端过来。
小庄也是呀的一声,还真给忘了消暑降温神器了。
张芳芳端着托盘去了前厅,那些嘉宾垂头丧气的都是坐在餐桌前,一看就是跟导演的对峙失败了。
有的人在喝汤,有的人在埋头吃饭,但都是个个都汗流夹背的。
她赶忙把托盘放下,连声道歉,说大家先吃喝个绿豆冰沙或者吃块雪糕消消暑。
刚才忘记上过来了,后面还有银耳莲子雪梨汤。女嘉宾,可以再稍等等的。