重生之御厨在现代
作者:暖手宝宝 | 分类:现言 | 字数:121.9万
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第223章 ‘除了羊,还有鸡和鱼’
“咳咳……你薛阿姨要放的呀,那就听她的吧!”
柳絮和伊婉儿对视一眼,又装作无意的把眼神移开。
伊婉儿将绿豆泥平均分成两份,每份大约300克。
在冷却过程中,绿豆泥的表面会比内部干,表现得比较粗糙,用手重新揉匀后就能恢复细腻的状态。
先将其中一份绿豆泥分成每个个50克的剂子,再稍微搓圆放入烤盘中。
接着向另一份绿豆泥过筛加入果干,用手充分揉匀,分成每个4、50克的抹茶味绿豆团,搓圆放入烤盘。
然后把托盘放到中间示意他们可以了。
柳絮兴冲冲的拿了第一个团子,将绿豆团搓成匹配模具的橄榄形,用模具往下充分按压。
然后提起模具按压花片到底部,绿豆糕就轻松的脱离模具了。
柳絮连着弄了好几个都很成功,得瑟的看着桌边的其他人,一副舍我其谁的样子。
“柳絮,你不是说要放蔓越莓干的吗?”
“啊?刚才婉儿不是放到里面了吗?你可不要驴我,我都看见了。”
“放了果干的在这呢!”伊婉儿把另一盘放果干的推了过去。
柳絮眨巴眨巴眼睛,不相信的把自己做好模样的捏开,用手来回碾过去,真的没有果干?
“嘿嘿,那我可能看
错了,不过不放果干又怎么样,一样好吃。”
“谁说不好吃了?不就是提醒你一下!”
“柳絮姐做的绿豆糕都很好看,快做吧,两点了,下午还要去录节目吧?”
伊婉儿看了一下时间,她还在想不知道高哥什么时候送羊过来。
“这个绿豆泥现在就是熟的吧?我吃着甜滋滋的,已经放过糖了?”
其他人都在埋头干活,谁也没有注意到盛誉是什么时候端了一托盘绿豆泥在旁边吃的。
“是的,我刚才炒过了,有一锅是放了一些细砂糖,你吃的那个应该就是,还有的是放的蜂蜜,也有放的麦芽糖浆。”
盛誉挑眉,对于她一口说出自己吃的是细砂糖的说法,还是有些质疑。
也许是自己不喜食甜,自己吃的是麦芽糖的呢?
“你怎么肯定我吃的就是细砂糖的呢?”
伊婉儿眉梢一跳,抬眼向他看去:“因为放蜂蜜的不算甜,放麦芽糖的还在我手里。”
“噗嗤~咳咳……”
柳絮刚才还只是盯着盛誉一口一口的吃绿豆泥,只是没想到婉儿给他的回应是这样,所以一时没忍住笑喷了。
林子昂看见盛誉吃了,他也悄咪咪的在伊婉儿捏好的绿豆团子上捏下一块填进嘴里。
然后无意的抬头看看有没有人注意到自己,一抬头就看见朱导和王凯盯着自己。
“咳咳……”
王凯捏着他脖颈把他头扭向了旁边,怕他咳出口水。
“婉儿,绿豆泥为啥要先炒好呢?”
伊婉儿:……
“你怎么废话这么多,赶紧干你的活吧!”
伊婉儿还在想怎么跟她讲,朱导一声呵斥把她都吓住了。
“没关系的朱导,因为绿豆糕是将煮熟的绿豆去皮或直接用去皮绿豆煮熟后打碎成泥,加入糖炼乳和黄油制作而成的。”
“绿豆经过煮制吸满了水分,直接做出来的绿豆糕水分大松散不成型。”
“经过炒制加热可以蒸发掉水分,更容易成型,吃起来口感更细腻,储存时间也久一点,柳絮姐,我这样讲你明白吗?”
“明白了,谢谢你,婉儿。”
“不用谢。”
柳絮又转头看向朱导:“朱导,你还是当老师的呢,就不许人家不懂得问清楚吗?以前你学生不懂得话,问你,你也不给学生讲讲吗?”
朱崇明:……
看他没反驳,柳絮更是把下巴快翘到了天上。
人多干活就是不愁,说说闹闹间,伊婉儿泡的那些绿豆全部做出来了。
几个人看见餐桌上,料理台上满满的绿豆糕,都特别兴奋,这样自己总能分到了吧?
“小动物的花朵的都是我和凯哥还有刘冰得了,其他的你们分吧!”
柳絮已经指点江山似的分清楚了。
“你想得美,动物模型的我要一半,你薛阿姨也喜欢小动物。”
“好吧!”
“别这么不情不愿的,你薛阿姨还在房间里给你们做衣裳呢!”
“真的,也有我的吗?”柳絮惊喜的跳起来。
“你是女的就有,不是的话那就当我没说。”
“哇塞,我竟然有幸能穿上薛阿姨给我定制的衣服,朱导,我以后再也不怼你了。”
“哼,谁跟你一般见识。”
“所有的女生都有吗?”
“你要累死我老婆!”朱导又气歪了鼻子。
“不是不是,我不是问问嘛,刚才你说所有女生都有,我是想问问婉儿有没有,没有的话,我也是可以让给她的。”
“那就不用你操心了,本来就是要给她做的,你们都是搭头而已。”
朱导觉得自己搬回了一成。
“没关系,我也能有薛老师定制了,就算是搭头我也愿意啊!”
王凯看着她傻兮兮的样子一阵好笑,只觉得自己女朋友越看越可爱。
柳絮:……谁是你女朋友。
“小老板,你朋友来了,来了好几个人开着两辆车,都说是给你送东西的。”
“我刚才接到电话去接他们进来的时候,看见除了羊,还有一水箱的鱼,一笼子鸡,后面车上还有很多蔬菜和水果。”
“这边院子里肯定放不下,你赶紧拿个主意,是不是要把车开到后面山脚下,就是现在还热着是不是太早了。”
小庄骑着他那折叠小电动,冲进院子里,没等伊婉儿开口问,就一连串的说了一大通。
“小庄哥,稍等一下,我马上就出去。”
“不着急,开车的高钊说不用催你,等你收拾好再过去也行,他把车开到了那个小广场的大树下停着呢!”
本来加快速度的伊婉儿听见他说的话,又慢了下来,慢悠悠的把所有绿豆糕放进收纳盒里,放到了冰箱冷藏里面。
“丫头,向阳跟你怎么说的,不是吃烤全羊吗?怎么还有一箱鱼和一笼鸡?”
朱崇明听见小庄的话,刚才只顾着想晚上篝火晚会的热闹了,反应过来才觉得好像有哪里不对。
“不知鸡和鱼,还有水果蔬菜反正好多东西呢,满满的两大车。”
小庄生怕他误会,又大喊着补充了一句。
听见满满两大车,朱崇明嘴里抽搐的更厉害了,自己以为杀青前一晚热闹热闹就行了,怎么除了烤全羊还有其他的呢?
那一车水果蔬菜谁掏钱呀,朱崇明原地挠头,想哭。
“朱导,等会儿我们过去看看情况再说,兴许不是我们的呢!”
“是我们的,高钊说都是送给你的。”
伊婉儿看着因为小庄又补充了一句而脸色更苦的朱导,也不禁烦恼起来。