这次来的厨师足足有二三十位有名的人物，虽说其中男女都有，但是女性数量明显偏低，在场十比一的比例就已经见证了星际时代的巅峰厨师也是男性居多，大厨颠勺确实是个力气活，还有处理各种菜品，学厨的时候确实经常一呆就是一整天，但是在更久以前没有厨师，更多的是厨娘。

只是后来男主外，女主内的话流传出来，女人渐渐回归于家庭。

值得让人深思的是，一般家庭中大多数都是女人极其会做饭，而出门在外的酒店厨师几乎都是男厨师居多。

当厨师作为一个职业的时候就已经男性化了，所以女厨师才如此之少。

秦桃之一米六几的个子站在一众厨师中并不出众，但是她的精气神显然要比旁边的厨师更好，许是因为很久没有参加这样的比赛了，她按耐住自己激动的情绪。

“在比赛之前，各方见证之下，签订对赌合同吧！”所有厨师迫不及待，签订对赌合同，真害怕这个食堂老板等会儿就不愿意了！

秦桃之也拿着笔在虚空之中通讯器出现的合同上开始签字，她得搞快点，真害怕这些人回过神来犹豫了要是不签字怎么办！那不就少了一份财产吗！

双方在大众的见证下签订完合同之后就开始挨个握手，进行口头上的废话文学。

完了之后就开始进行第一局比赛。

第一局，刀工！

刀工是一个厨师的根本，在内行，有句话叫做三分勺功，七分刀功，一个厨师的烹饪离不开炉火纯青的刀工。

熟练的刀工，是优秀厨师的基本技能，刀工是根据烹调或食用的要求，运用各种不同的刀法，将烹饪原料或食物切成一定形状的操作过程。

菜肴的花色品种繁多，烹调方法也因品种不同而各异，这就需要采用不同的刀法将原料加工之后烹饪。

最开始的刀工仅仅只是改变原料形状，满足食用要求，现在的刀工则是需要更加美化外观，古时就把刀工与烹调合称为“割烹”，刀工与烹调的辩证关系，历来厨师对刀工极为重视，刀工共计二十一种，每一种的使用都各不相同。

各个厨师现在都在用各种食材展现自己的刀工，常见的红白萝卜，这些都是基础的小角色，而秦桃之目光一转，跟秦秀芬走得较近的厨师在做李庄白肉（全名李庄蒜泥白肉是四川宜宾李庄这个地名很出名的一种吃食，蒜泥白肉很好吃）此肉的厚度只有1-2毫米，并且每片长可达20至30公分，宽15至20公分。（公分跟厘米一样一厘米等于一公分，只是公分是旧称）。

秦桃之点点头，有点水平了，比那些雕刻萝卜的好！

她再转头看向那位向大厨，在做蓑衣黄瓜，蓑衣黄瓜是鲁菜凉拌菜，用一根黄瓜做成，一共一百二十刀，不多不少。这道菜清淡爽口，酸甜微辣。对刀工极其苛刻。

秦桃之拿着刀的手有些兴奋了，好久没有正儿八经的展现厨师的手艺了，因为量大人多做食堂菜，好久没有来这么精致的细活儿了。

这个时候全网直播开始，整个星系开始涌入人观看，虽说卷王们是不会浪费时间在这个上面，可是卷王们一向卷得一心多用，所以一边开着直播一边干着其他事情，做手工也好，正在布置展览也罢，总之一边动手，一边听着声音，偶尔还来看一眼直播。

真正的卷王是不会浪费一丝一毫的时间。

很快直播间所有的人都被这些大厨的手艺给吸引了。

【那么小一块萝卜竟然雕刻出来这样的东西！】

【看看那块肉，切出来薄薄一片，每片大小都一模一样！太厉害了】

【你们看旁边那个做凉菜的，这是...这是叫黄瓜吧，我数了一下他连做三盘，每根黄瓜都是120刀！】

【楼上没事吧？浪费时间在这里输刀数？不如多做几道题，就算是休息，也可以一边听直播声音，一边做手工稳定一下自己的浮躁情绪啊！再说那把刀上就可以看见一盘菜的刀数，真不用自己数！】

【歪楼了，最近心理问题又被判定加重了，心理医生建议我做做手工缓一缓暴躁的情绪或者推荐我去食堂吃美食代替营养液，啊对了，你们知道深夜食堂在哪儿吗？】

【楼上，看直播间的那个小姑娘，那就是深夜食堂的老板，听说跟这些知名大厨有对赌协议，才比赛的！】

所有人都在动，独独秦桃之没有动。

【那个小姑娘就是食堂老板吗，看起来很年轻啊！】

【别人都在动手，独独她没有动手是害怕了吗！】

【不对，她刚刚是在看其他人的刀工展示，现在她开始动手了！】

（文思豆腐肯定要展现的，要后面展现，还有一个大BOSS秦桃之许久未见的老熟人没出来，你们可以猜猜是谁）

秦桃之拿起了一个小西瓜，直接开始做起了瓜雕。

种花家的八大菜系原先也只有四大而已，传统中淮扬菜刀工精细，以瓜雕享誉四方，扬州一绝瓜雕，将瓜刻成莲瓣，在表皮上雕刻上各种花、鸟、鱼、虫、兽以及人物等，刀法有浮雕、镂空雕、透明雕，等等，秦桃之展现出来的手艺直接用西瓜雕刻了一幅牡丹花绘图。

百花之王当为牡丹。

要说这瓜雕，还有一个极具盛名的乃是金城八宝瓜雕，是甘肃兰州的传统雕刻艺术，把瓜皮面用连环刀雕刻成图案，并挖出瓜瓤，作为盛食瓜器。内盛荔枝、杨梅或是银耳等。

都是手艺种的一绝。

而秦桃之刚把牡丹花绘图放在一边，现场就是一阵惊呼。

她只用了区区三个瓜，就展现了一幅各色牡丹齐聚盛开的模样，旁边还雕刻了花篮，真是细致到了极点。

(不好意思最近本职工作太忙了，各种事情堆在一起，时间晚点了，隔壁那本新书也才写了几万字，我懈怠了，周末调整一下作息时间，重新安排一下码字时间，这本书估计月中，最迟月底就会完结)