开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第58章 提刀找上门去了
量了豆子给妞妞挑出坏豆子,叶不凡拿起豆芽去做饭。
一斤豆腐不少,可以双吃。
一半清炒,一半的做成豆腐盒子。
先把骨头放砂锅里熬汤,猪皮处理干净后放锅里跟猪蹄一起卤。
肉剁成沫,姜蒜水搅拌备用。
清炒的切成指头大小,豆腐盒子的切成麻将一半大小的方块。
先做豆腐盒子。
锅内放能没过方块的油,加热,锅里洒一撮细盐再下入豆腐,煎到金黄再翻面,四面都煎得金黄后出锅放凉,在豆腐上切一个口,做成盒子,用筷子把肉末塞进盒子里。
全部塞好后,锅里留底油,爆香蒜后加入煮开肉汤,把豆腐盒子一个一个口朝上放进锅里,盖上盖子焖煮。
汤里放入五指毛桃,红枣枸杞,党参继续熬煮。
很快,炸过的豆腐香味混合着肉香飘出来。
估摸着时间掀开锅盖,被香味暴击后才看清锅里咕嘟着的豆腐。
调入盐巴,蚝油,酱油,汁水很快变色,用勺子舀起汁水淋在豆腐盒子上,
水收得差不多了,太干了不好吃,水太多了像汤豆腐,这样湿润的程度刚刚好。
轻轻把豆腐盒子铲进碗里,最后淋上汤汁。
刷锅重新倒油,爆香蒜后先把蚝油,酱油,老抽挑好的酱汁倒进锅里呛出香味再倒进豆腐翻炒,火很大,豆腐迅速裹上料汁的颜色,翻炒均匀后调入盐巴和葱段继续翻炒入味。
全程不加一滴水爆炒,出锅的豆腐duangduang的,很有弹性!
刷锅,爆香蒜后大火爆炒豆芽,自己发的豆芽偏硬偏脆,一根根支棱着,清炒后变软只剩脆甜,小葱调味,一人能吃一盘子。
猪皮捞出来,切小块,再切一个猪尾巴。
“吃饭了!”
看着桌上摆的饭菜,妞妞张大了嘴巴。
大饼:“好丰盛啊!”
叶大娘笑:“吃饭!”
吃完饭,天色还亮着。
叶大娘和大饼卤肉,叶不凡倒腾躺椅。
回想看过的视频,跟着里面的步骤一点点的做。
一直到天黑,完成了一半,叶不凡满意地收工,明天再倒腾倒腾很快就有躺椅躺了。
生意稳定,叶不凡不再去镇上,专心倒腾躺椅。
他不知道,村里正用他提供的方法浩浩荡荡给豆角除虫。
第三天,家里四个人,每人每天一个鸡蛋,三天就吃了12个,留下24个半个的蛋壳。
叶不凡开始种辣椒,蛋壳里填上混合过的蓬松土,前一晚泡的辣椒籽两粒一个蛋壳,最后再盖上一层土,浇透水,在屋檐下摆了一排。
下午,叶不凡终于把三个躺椅做好,正躺在树下乘凉就听到一阵喧闹声,扭头一看,好几个大妈大婶拿着东西朝这里而来。
叶大娘疑惑地站起来,走到坡边。
“你们这是?”
“过来感谢小凡!”
燕婶子笑着开口:“村长从小凡这里拿的除虫方法效果特别好,豆角的虫没了,别的菜也不长虫了。”
“对对对,效果特别好!”
“村长说你不要钱,我们凑了点东西过来感谢你,这是大家的心意,希望你别拒绝。”
叶大娘推辞:“你们太客气了!小凡也没做什么!”
“以后我们都不用怕菜长虫了还是没做什么!”
“嗨,你们不收才是客气!”
说着,一群人闹腾地挤在属下,带来的东西把桌子放满。
话里话外都是感谢,没有平时说长道短的阴阳怪气,这群人看着可爱了不少。
热热闹闹地说了一会儿话,一群人又急匆匆地走了。
叶不凡看着桌子上的东西问叶大娘:“我们真要?”
“村长授意的,我们就收下吧!”
“这一次整个村的人都念我们的情,以后估计会少说点闲话。”
叶不凡笑笑闲话是难免的,但是以后相处起来不至于太被排外。
整理了一番,送来的有十斤米,一斤咸鱼,一斤干虾,还有一斤拇指大小的瑶柱,还有一些青菜种子。
“哥哥,豆芽可以吃了!”
妞妞不提叶不凡都忘记了!
发豆芽的事已经全部交给妞妞,小丫头每天勤快的浇水,现在又提醒叶不凡发好了。
一打开看,确实发好了。
妞妞的小手分别指着两个坑:“哥哥,我们吃这些,这些送给珍珠姐姐!”
“好!等一下姐姐来就送给她!”
妞妞更来劲了,哼着歌儿拔豆芽。
同样的时间,廖家三姐妹回来了,一起卸货,伙计离开后分钱。
妞妞把准备好的豆芽那个廖珍珠:“珍珠姐姐,送给你!”
“这是妞妞种的吗?”
“对,送给姐姐吃!”
“谢谢妞妞,妞妞好厉害!”
被夸了,妞妞很开心。
说说笑笑一番,廖家三姐妹挽着手离开。
五分钟后,村子里传来尖叫声。
叶不凡从厨房走出来,叶大娘也慌忙从菜园走出来,站在坡边往村子看。
依稀能看到有人在跑动,但是太远了看不清楚是怎么回事。
大饼牵着妞妞也走过来,听了一番后疑惑地道:“好像是珊瑚姐姐她们的声音……”
叶大娘顿时急了:“我去看看……”
“妈,你在家看着厨房的火也看着大饼和妞妞,我去!”
“那你小心点!”
叶不凡点头,摘下围裙随便擦了一下手,小跑去村子。
刚进村子就遇到燕婶子,叶不凡急忙问怎么回事?
“听说廖二倔翻了三姐妹的家把钱都偷了,廖珊瑚带着两个妹妹提着刀找上门去了。”
廖二倔,廖家三姐妹的亲叔叔,出了名的蛮横,仗着自己生了三个儿子,特别瞧不起没儿子或者儿子少的人,那老婆也觉得自己生三个儿子特别了不起,在村里动不动讽刺没生儿子的媳妇。
身边不时有人跑过,都是急着去看热闹的。
“廖二倔这是猫尿又喝多了?”
“喝多也是故意的,这几天三姐妹天天出去卖螺,估计早眼红了!”
“羡慕人家卖螺他也可以去卖啊!”
“那要人家愿意啊!一家四口三个懒汉,把那姐妹当自家的奴隶,打着让人家干活他们收钱的美梦!”
这位大娘一边迈着脚步一边传播自己知道的秘密。