玉簪络
作者:安瓴 | 分类:古言 | 字数:67.4万
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第181章 关于游学(6)
甄铜磊道:“李助教,请说!”
李平镇道:“刚才,我说了,我的祖籍位于青阳城,我曾经在醉白书院那儿读书。所以,当时,我与同院的好友从青阳城出发,南下到将乐城。这将乐城,你们听说过么?”
甄铜磊道:“这将乐城,位于密云城的东面,其气候与密云城相差无几,也是山清水秀的大城呢!”
范继忠道:“据说,将乐城的河鲜忒出名啊!”
古亚飞道:“我们密云城的河鲜也出名啊!譬如,一道清蒸鱼,只须加些姜丝,酱油,上锅蒸熟,然后出锅,撒上葱丝,便是两个字,鲜美!”
范继忠道:“虽然都是盛产河鲜的地方,但是,两地的风味还是略有不同呢!”
古亚飞道:“吃河鲜嘛,就是图一个‘鲜’字啊!还有别的花样么?”
甄铜磊道:“哎,你们两个还没去过将乐城呢!有什么资格谈论这事儿啊?”
尹俊旺道:“对!这事儿,得问李助教。因为李助教去过将乐城呢!”
甄铜磊道:“李助教,您说吧!”
李平镇道:“嗯,密云城与将乐城皆是沿海的大城,山清水秀,河网密布,自然是河鲜丰富。”
古亚飞道:“一方水土养一方人,我还是觉得,密云城的河鲜略胜一筹。”
李平镇道:“嗯,既然你们生于密云城,自然是觉得本土风味略胜一筹。即使我对将乐城的河鲜不吝赞美,你们依旧是觉得密云城的佳肴才是更好的啊!”
古亚飞道:“对!家乡的味,是深入骨髓的记忆!”
范继忠道:“可是,我们得多听些外面的见闻啊!不是说听到好的,就……非要喜欢……只是,多听听,也不错啊,算是拓展见闻呀!”
甄铜磊道:“可不是么?多听听,当是拓展见闻呗!嗯……将乐城的河鲜有什么区别啊?莫不是多长了一个脑袋么?”
李平镇笑道:“哪有多长了一个脑袋啊?其实,就是烹饪的方法不同。”
范继忠道:“烹饪的方法,一时很难说全呢!”
李平镇道:“嗯。我不是手艺高超的厨子,所以,我也无法准确说出其中的门道。就说那会儿,我与好友在将乐城逗留了大半年,沿途欣赏各地风土人情,也品尝了很多特色小吃。”
范继忠道:“特色小吃,最能反映当地饮食的风味呢!”
李平镇道:“一句话,就是独具风味,确实是不错啊!”
甄铜磊道:“李助教,您这话相当于万能的赞美词,可用于任何一座大城呢!我觉得一句‘独具风味’,说了等于没说,像是雾里看花似的。”
李平镇道:“可是,我一时不知用什么成语来形容啊!”
尹俊旺道:“说个具体的菜肴。譬如,密云城的河鲜通常是采用清蒸的做法来突显出一个‘鲜’字。”
李平镇道:“对了,我在将乐城那儿曾经尝过一道海蛎煎,配着秘制的甜辣酱,香气扑鼻,很好吃啊!”
尹俊旺道:“咦,这‘海蛎煎’是啥玩意啊?”
古亚飞道:“顾名思义,这海蛎是一样海产品,难道这个‘海蛎煎’就是煎海蛎么?这与煎鱼肉饼有什么区别啊?”
李平镇道:“这个‘海蛎煎’嘛,又称‘蚝仔煎’。选取新鲜的海蛎,加入红薯粉,蒜叶,五香粉,拌匀,还有鸡蛋,煎成饼状。”
尹俊旺道:“哎,我想到了那个画面啦!就像是……像是那个虾仁煎蛋那样咯!”
甄铜磊道:“这煎蛋啊,得多加些葱花,更香呢!”
尹俊旺道:“对!得加葱花啊!”
范继忠道:“海蛎煎与虾仁煎蛋,还是有一定的区别呢!”
古亚飞道:“当然是有区别咯!海蛎煎里的是海蛎,虾仁煎蛋里的是虾仁,能一样么?”
范继忠道:“我说的就是这个意思嘛!”
尹俊旺道:“李助教,你尝过那道海蛎煎,还有别的小吃么?”
李平镇道:“还有花生汤啊!”
尹俊旺道:“花生汤啊?”
李平镇道:“那是甜味的汤,应该算是糖水。这花生汤,汤色乳白,虽是甜汤,但是,甜而不腻,甘甜爽口,蛮好喝的啊!”
尹俊旺道:“这算是糖水嘛!”
李平镇道:“除了花生汤,还有番薯糖水,银耳羹……”
尹俊旺道:“都是糖水呢!”
古亚飞道:“还有别的么?”
李平镇道:“沙茶面吧!这沙茶面呢,就是汤面。因为汤里添加了一样特制的酱料,叫做沙茶酱,香气浓郁……”
古亚飞道:“这沙茶面,主要是面条吧!说真的,我自认为是饭质,得吃米饭,才管饱呢!所以,我还是喜欢煲仔饭呢!”
邢振宏道:“这汤面啊,作为早饭,还行。若是正餐,还是米饭好啊!”
古亚飞笑道:“英雄所见略同啊!”
尹俊旺道:“那就说说米饭吧!譬如,炒饭……”
甄铜磊道:“且慢!我觉得,游学一事,主要是为了增长见闻,而非一路上吃吃喝喝啊!如果只是为了品尝当地小吃,那么,这样的游学与富贵人家游山玩水有什么区别啊?”
尹俊旺道:“嗯,此话有理呀!”
李平镇道:“好!那你们想听哪方面的事儿呢?”
甄铜磊道:“李助教,为什么您只在将乐城逗留了大半年呢?”
李平镇道:“这大半年呢,我与好友几乎走遍了整座将乐城。途中,大家有了分歧,就是各有所好吧!有的留在将乐城,有的北上炎陵城,至于我,则是独自一人来到了密云城。”
甄铜磊道:“因为您早就准备来正谊书院嘛!”
李平镇道:“是啊!说来,我也有自己的私心,就是来此当助教赚些盘缠咯!”
甄铜磊道:“这私心也算是情理之中啊!古语云,君子爱财,取之有道。当助教,是正当的职业,光明磊落呢!”
李平镇道:“嗯,当助教,确实是一份美差。”
甄铜磊道:“然后,您还要继续游学么?北上保康城么?”
李平镇道:“不,我打算往西。”
甄铜磊道:“密云城的西面是福贡城呢!为什么不是直接北上保康城呢?”
李平镇道:“这游学啊,有个不成文的规定,凡是主动参与游学的学生,踏足的大城至少有八座。”
甄铜磊道:“哇!这八座大城,岂不是相当于……”
尹俊旺道:“荆旭国共有十六座大城呢!这游学啊,长途跋涉,实在是不易啊!”
李平镇道:“若是到了皇城,也算是游览一座大城。”
尹俊旺道:“家乡算么?”
李平镇道:“也算是在游学的行程。”
甄铜磊道:“家乡所在的大城就是青阳城,然后,将乐城,密云城,福贡城,还差两座大城呢!”
尹俊旺道:“李助教,若是你打算去皇城,途径至少两座大城,估计得超过八座大城呢!”
甄铜磊道:“如此一来,便完成游学啦!”
李平镇道:“是啊!皇城,几乎是游学的必经之地,肯定是不容错过。”说着,便将数个竹篮分发给他们,道:“现在,有劳你们帮我将这些药材搬到百草园那儿。”