穿书七零,女配被糙汉宠爆了
作者:泡芙小蛋糕 | 分类:现言 | 字数:36.8万
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第119章 扣肉
今天拿的货都没卖,全给带回家了,要不也能赚个六块,八块的。
谢默肩上背一个背篓,车上又绑了一麻袋。
老样子,东西放厨房,冲了个澡,就要上炕睡觉。
这通宵也不是人能熬的。
等谢默醒来,沈棠已经开始烧中饭了。
昨晚谢默带了二十斤猪肉回来,沈棠特地叮嘱过得,都是肥瘦相间的五花肉,她用来做扣肉的。
不止五花肉,还有两个猪蹄,白面有十斤,大米也有十斤,还有两斤黄豆。
谢默也没打算再拿去黑市卖,就放在家里吃了。
沈棠直接把二十斤猪肉都做了。
先是用水煮,后面在猪皮上戳洞抹酱油下油锅煎,再用开水泡十分钟起虎皮状,之后切成片,撒上生抽,老抽,盐和胡椒粉。
家里没有菜干,沈棠就没放配菜进去。
做出来这味道实在是霸道,谢默是直接被香醒的。
二十斤的猪肉做下来只有十六斤扣肉。
沈棠又炒了个小青菜,做了个番茄鸡蛋汤就能直接吃饭了。
主食做的馍,玉米面和白面和的,吃起来又香又劲道。
平平安安不会用筷子,沈棠直接夹了块肉给他们塞到馍馍里,当成肉夹馍吃。
今天的馍做得大,有谢默一个巴掌大。
平平安安一人捧一个比他们脸还大的馍啃着。
沈棠要给他们掰开还不愿意,自信的认为自己能够吃完。
“尝尝,怎么样?”沈棠对这次卖扣肉抱有厚望。
谢默闻着都觉得香,卖相也没得说,看着就好吃,一筷子夹进嘴里,那味道更没的说,这还不好吃,啥叫好吃!
“媳妇,这个!”谢默比了个大拇指,“太好吃了,比国营饭店的红烧肉好吃多了!”
国营饭店的红烧肉,多响亮的招牌菜,可见谢默对这道扣肉是多么高的评价了!
“你说我们怎么定价?”沈棠怕定高了没人买,定低了没利润。
“黑市的猪肉卖一块三一斤,我拿回来的八毛一斤。”供销社七毛八一斤要肉票,晚了抢不到。
沈棠做成熟的,也没花多少成本,调料和柴火加起来才几分钱。
主要是时间和人力的花费。
“一块七有人买吗?”沈棠不太了解现在人的接受程度,主要是做成熟肉还折损了不少,差不多少了四斤。
谢默琢磨了一下,点头,“这个价格有点高,一块五,一块六最好卖,但这样还不如直接卖生肉,不过一块七肯定也有人买,估计得卖的慢点了,你看你那天去澡堂里,不是还有不少人愿意花钱洗澡吗?”
沈棠想了想,确实,就拿那天碰到的徐艳来说,看起来就是不差钱的。
“那我吃完饭去黑市卖。”沈棠被这么一说信心十足。
“我陪着你去?”谢默怕他媳妇初来乍到不会卖。
“不用,就一锅东西,哪用得着两个人去,太显眼了。”
要是碰到来抓的人,沈棠一个人还能直接把东西收到空间里,谢默在的话,她还不知道怎么解释。
而且她打算把东西放进空间,到了黑市那边再拿出来,不然背着十几斤重的东西,也不好受。
见沈棠坚持,谢默也没强求。
“你在家好好带孩子吧,可别再给平平安安吃乱七八糟的东西。”
上次平平安安哭着要吃水果糖,沈棠不给,谢默偷摸着把糖弄化了,跟奶粉和一起给两人喝了。
平平安安当时喝得面色就有些扭曲,沈棠不知道,还以为奶粉放多了,有点噎。
后面直接给两人喝窜稀了!
谢默吓了一跳,老实交代了。
这天,一家四个人,三个人都被沈棠训得苦巴巴的。
谢默也想起了这事,挠了挠头,难得有些不好意思,“你放心,这次我肯定不给两人乱吃,他们求我也没用!”
平平安安捧着大馍,还没意识到下午连奶粉都没得喝了。
沈棠没等两人吃完就走了,卖的快的话,回来还能睡个午觉呢。
上次来过一次,这次是相当轻车熟路了。
先去拐角处把背篓拿了出来,这次得交钱才能进去,相当于是摊位费。
卖的人才要交,进去买东西的人就不用了。
五分钱一个人,沈棠没墨迹,麻利地交了五分钱进去了。
找了个小角落蹲下了,把背篓上面的布一掀,把装扣肉的大盆端了出来。
红扑扑,亮晶晶的,看着就诱人。
在沈棠旁边摆摊的人就没忍住,“你这是猪肉?”
“对,煮了以后用油煎的,你闻闻这味道就知道了。”
“我知道,闻着就香,这个怎么卖的?”吴华想买点尝尝。
“一块七一斤。”
吴华一惊,“一块七?太贵了!”
“我这个是做好的,还缩水了不少,一斤生肉就出八两熟肉,现在黑市上猪肉一块三一斤,我这还用油煎了,一块七真不算贵。”
沈棠走前也是找谢默研究过的,虽然这猪肉说是卖一块三,但供不应求啊,有时候一块四五也是有人要买的,所以她这熟肉一块七真就还好。
沈棠看他蠢蠢欲动,拿出最后一把杀手锏,“要不要尝尝?”
她是做足了准备过来的,一片肉切了几个小块,就是怕出不了摊,让人一开始尝的。
“还能尝?”吴华有些惊讶,肉这东西精贵着呢,就是现在买粗粮的也没有让人尝的道理。
“你是第一个来问的,前几个都能尝尝,后面就没了。”
沈棠夹了一块给他,吴华用纸袋接住,直接吃了。
一口下去,咸香适中,肥而不腻。
确实好吃,吴华有些心动,“你这个能不能买二两啊?”
吴华也觉得少了,有点不好意思。
沈棠没觉得什么,二两也是钱啊,她这第一单算是出去了,“行啊,你有碗吗,我给你舀点汤。”
扣肉底下油花花的,看着就有油水。
“油也给我啊?”
“不算油,有些是调料,带点汤好吃。”沈棠解释道。
吴华是卖鸡蛋的,这会也拿不出碗,“你明天还来吗,油,不,汤可以明天舀给我吗,我现在没带碗。”