大丫听了之后，点了点头，心想道：说不定等会娘做的皮蛋菜肴就有我喜欢吃的口味呢？就像那甜口豆腐脑一样！

李大牛一听说这皮蛋还能做成菜肴，他立马来了兴趣，主动提出说道，“娘，儿子给你打下手！”

李大牛的小心思啊全部写在了脸上，汪菲菲点了点头，然后对着刘妈妈的两个儿媳妇说道，“今天晚上咱们喝粥，这咸鸭蛋啊，放在粥里面吃会更好吃。”

大丫在一旁听着问道，“娘，这皮蛋放在粥里面是不是也很好吃啊？”

汪菲菲点了点头说道，“皮蛋确实可以放在粥里面，然后再放一些肉丝味道更佳，这道粥的名字叫做皮蛋瘦肉粥，特别养胃的。”

“好耶，好耶！”李大丫拍着手掌，在一边附和着。

汪菲菲看着大丫的模样，心想道：我这个大女儿竟然这么捧场，尽管她不是很喜欢吃皮蛋，但是却为了不让自己伤心，竟然懂事的强迫自己很喜欢吃。

她静静的微笑着看着大丫，心中感触不已，想道：我一定要做一款大丫喜欢的皮蛋菜肴！

她的心中一动，她不仅要给大丫做一份她能够接受的皮蛋菜肴，还要做出大家都很喜欢的美食。

她略微思考了一下，说道，“对了，我们还可以做一道叫做皮蛋豆腐汤的菜品，这道菜是将皮蛋和豆腐搭配在一起，味道十分的鲜美，可以加在我们的晚餐当中。”

说着，她向刘妈妈和他的两个儿媳妇们询问她们的想法。

刘妈妈的大儿媳妇瞪大了眼睛，满怀期待的说道，“夫人，我觉得皮蛋豆腐汤听起来非常的棒，我对这种搭配很感兴趣。”

这皮蛋她刚开始也是不敢吃的，但是，当她尝了一口之后，竟然爱上了这种味道，当夫人说这个皮蛋还能搭配这其他东西一块吃的时候，她就满怀期待着。

刘妈妈的二儿媳妇也表示支持，她开口道，“是啊，这个皮蛋豆腐汤听起来就很有特色，豆腐吃起来滑嫩滑嫩的，这个皮蛋吃起来回味很香，两者搭配在一起一定很好吃。”

虽然她说话的时候，并没有刘妈妈老大儿媳妇那么激动，但是她也十分支持这样的搭配。

汪菲菲听到大家的回应，心中满是喜悦，她微笑着说道，“好，既然大家都喜欢，那晚餐就有了新的一道佳肴，我会尽快的去准备，让你们品尝到皮蛋的不同魅力。”

接下来，汪菲菲积极的行动了起来，她走进了灶房，开始准备晚餐的食材。

李大牛也跟着汪菲菲走了进去，他虽说是进灶房帮忙的，但是汪菲菲却并没有让他做事情，而是让她站在一边看着，并且说道，“若是你有啥不懂的，或者你觉得值得记下来的地方，那就去拿一个本子将它写下来，俗话说的好，好记性不如烂笔头！”

李大牛点了点头，他快速的跑到了屋内拿了纸笔又跑了出来，他的速度极快，唯恐自己慢了，错过了某个步骤。

汪菲菲看着刘妈妈的两个儿媳妇正在帮忙着洗菜，等到菜洗好了之后，她倒是没有第一时间将这些菜处理了，而是在一边淘着米准备熬粥。

等到大牛走进了灶房，她便开始准备晚餐的食材了。

她切割着新鲜的豆腐，烧开的清汤，取出香喷喷的并且口感细腻的皮蛋，准备将它们与豆腐一同融入美味的汤中。

她的动作流畅而且熟练，仿佛舞动的双手在诉说着她对美食的热爱和专注，她将切好的豆腐放入了热汤中，同时加入了细碎的皮蛋块，让汤的颜色变得丰富多彩了起来。

香气弥漫开来，充满了整个灶房，汪菲菲轻轻的搅拌着汤中的食材，让它们完美的融合了在一起。

她眯起了眼睛，细细的闻着独特的香味，心中充满了满足。

“娘，好香啊，没想到这皮蛋还能散发出这么香的味道。”李大牛在一旁看着，心中对于这道皮蛋豆腐汤更加的期待了。

他回想着自己曾经研究出来的菜肴，那真是与这几道菜没法比！他看向正在做饭的娘，眼中充满了敬佩。

汪菲菲笑道，“这还是不是最好的，那一道皮蛋瘦肉粥才是精华所在，若是遇上比较喜欢吃皮蛋之人，她们一定会深深的爱上这个味道，这一道粥，一定能成为咱们酒楼的另一道招牌！”

李大牛的眼神闪烁着光芒，自从他研究菜肴后，虽然店里面的生意依旧很好，这些菜味道也很好吃，但是他已经很少在酒楼里面吃饭的人的脸上看见惊奇和欢喜了。

而他们闻香楼里面的很多招牌菜都被其他酒楼抄袭的八九不离十了，若是这道皮蛋瘦肉粥真的能够成为他们酒楼的招牌菜，那么其他酒楼就算想学，那也一时半会儿学不到啥精髓，毕竟这皮蛋才是这道菜的灵魂所在啊！

汪菲菲看了一眼不知在想什么的李大牛，见他发呆的模样，她提醒道，“有啥想不通的等会再问我吧，现在先看着，我可没法子停下动作来等你想明白啊！”

李大牛回过神来，他点了点头，在后厨待着这么久的他自然是懂得这个道理的，

汪菲菲见李大牛回过神来了，于是她绕过李大牛走到了灶口，将火候调整了一下，灶口里面烧的熊熊烈火一下子就变得柔和了起来，她要的就是这样的效果，可不能大火煮，要不然汤就要煮没了，她让皮蛋豆腐保持着一种温热的状态。

她走到灶台旁边，说道，“大概皮蛋豆腐汤煮成这样，就不能大火煮，要不然容易将汤汁煮没了。”

她见李大牛点了点头在本子上记着，然后继续说道，“这皮蛋和豆腐都是易熟品，所以不用煮太长时间！”

说完之后，她又拿出了一些鲜美的虾仁和青菜叶子，放到了另一口锅里面，将它们煮熟捞出来。

“这虾仁和青菜是要放进这道皮蛋豆腐汤里面的，可以让汤看起来好看许多，也能增加汤的口感和营养价值！”汪菲菲一边操作着，一边说着。