最强厨神系统,我抽中百倍返还
作者: | 分类:玄幻 | 字数:77.7万
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第152章 飘香殿传香
钟副会长带着这些人来到了灶台前方:“这里就是我们进行厨师定级会的地方,这最后一项的内容很简单,就是考验厨师最为重要的本领烹饪。”
“最后一项需要按照制定的主题来烹饪菜品,而今天的主题很简单,那就是灰甲鲫鱼。”
“无论你们用什么样的方式,只要能够以灰甲鲫鱼为主材料烹饪成一道美食,并且能够达到一级灵厨菜品的水平就算是成功。”
钟副会长说完后,从左侧的河流中腾空飞出了一条条银灰色的小鱼,组成了一道银色的瀑布流入了众人的身前。
叶玄这里也有着十条灰甲鲫鱼落下。
叶玄抓起一条鲫鱼仔细的观察了一番,这灰甲鲫鱼算是体型较小的一种鱼类,像叶玄手中的这条就只有着巴掌大小。
不过在他的体表却包裹着一层厚重的钢铁难破的鳞片。
不过叶玄知道,这灰甲鲫鱼最难处理的地方 不在他的外部,而在于他的内部。
根据山海志异记载,拔除这灰色的鳞片之后,这灰甲鲫鱼的分量就会缩水很多,而且其鱼肉中生有无数细小的毛刺。
这些毛刺并没有毒性,并且都是由精纯灵气所凝聚的,被 灰甲鲫鱼炼制成了可以用来攻击和保护自身的武器。
这鲫鱼肉质颇为鲜美,但是不祛除这些毛刺的话会极大的影响他的口感,所以这灰甲鲫鱼也是让众多厨师颇为头疼的一种食材。
再看其他的参赛者,也同样是十条,这就意味着他们的机会有限。
不过在叶玄的脑海中,存储着无数美食的做法,仔细思考了一番之后叶玄就瞬间明白自己应该 如何处理这灰甲鲫鱼。
他抓起灰甲鲫鱼,先是以灵力渗透其中,而后包裹住这鳞片。
这灰甲鲫鱼的鳞片太小,叶玄便以灵气做刀,切断灰甲鲫鱼鳞片的根部。
而后只见叶玄双手一战,那厚重的鳞片便如同花瓣一般从灰甲鲫鱼上纷纷脱落下来,砸在案板上发出了叮叮当当 的声响。
钟副会长注意到了这一幕,点了点头,叶玄这一手体现的是他对于灵气的细微操控和绝对的控制力。
只见鳞片脱落之后,露出了光洁且白嫩的鱼身,这鱼身缩水了很多,只有半个巴掌大,其如同上好的白玉一般。
只不过在这白玉之中潜伏着许多令人头疼的暗刺。
叶玄沿着脊背处将这灰甲鲫鱼刨开,挖出里面的内脏,以及鱼鳃,
这灰甲鲫鱼的内脏和鱼鳃部位有着很多他们从水中过滤出来的杂质。
一定完全清除而且在清除的过程中不能有着丝毫的破损否则就会污染肉质。
将这鱼鳃和内脏一起丢入桶中,将 这鲫鱼沿着脊背完全划开,从中间开始一分为二变成蝴蝶状,平摊在案板上。
随后叶玄依次将剩余的九条鲫鱼也照样处理好。依次平摊在案板上,这十条灰甲鲫鱼就如同是十只展翅的蝴蝶一般,倒是颇具美感。
而后叶玄将山河鼎取出,他将山河鼎缩小,当山河鼎缩小到两尺长一尺高的时候停止。
接着叶玄便往这山河鼎中放入了一块上好的羊脂玉模样的从土甲猪王身上提取出来的猪油。
而后打了个响指,一团火焰便在指尖浮现,飘到这山河鼎的下方燃烧了起来。
锅中的猪油在火焰的作用下很快就发热且融化,形成了一层薄薄的清油。
叶玄将摊开的灰甲鲫鱼沿着边缘依次滑入了锅中,一条条灰甲鲫鱼如同蝴蝶入水一般划入了土甲猪王油中,发出了滋滋的声响,淡淡的香气也随之传出。
山河鼎中朝下的那一面鱼肉渐渐的变成了金黄色,但是叶玄依旧没有翻面,而是继续用平稳的火势煎着。
叶玄以灵力控制火势,以精神力调控着鱼肉的受热情况。他的精神力全部输出,将那些已经煎的熟透的鱼肉包裹住,使得他们与高温和热油隔绝 开来。
而后叶玄操控着滚烫的猪肉渗入了灰甲鲫鱼内部,精准的找到每一根鱼刺,将其包裹住。
鱼刺在高温猪油的油炸下很快变得酥脆,这样吃起来就不会再有难以入口的感觉。
叶玄的精神力此时一化万千,操控着无数的猪油同时进行这件事,将这灰甲鲫鱼肉中的无数鱼刺炸酥。
在这个过程中,叶玄不仅要时刻保持高度集中和精准的精神力,不放过每一根鱼刺,他的精神力还要承受住猪油的高温。
当一面的鱼刺处理完后,叶玄便将这鲫鱼翻过来,处理另外一面的鱼刺。
此时淡淡的但是极为醇厚的香气已经从叶玄这里传了出去,引得周围的人不由得往他这里看了两眼。
“油炸吗?倒也不失为一个好办法!”顾纤月看了眼叶玄这边,而后继续自己的烹饪。
她所做的是将这鲫鱼肉打成沫,鱼刺震成齑粉融入鱼肉之中。
“这兄弟办法和我类似啊!”牛山也是赞叹了一句,只见他已经将每一个鲫鱼都穿上了签子,鲫鱼的肚子中也是鼓胀了起来,不知道填充了什么东西。
而叶玄一直在专注着自己的烹饪,当所有的鲫鱼鱼刺都已经彻底炸酥,鱼肉也被煎的两面金黄之后,叶玄略微将他们铲了铲,防止与锅面粘连,而后往这山河鼎中缓缓的倒入了一些清水。
一股白烟伴着香气在山河鼎中升起,鱼肉被这清水略微冲击,但是保持住了外形不散,在这清水中浮了起来。
叶玄往这山河鼎中加入葱姜丝,一些清酒去腥,待得锅中的清水变温之后,又慢慢的加入了一些老豆腐。
白嫩的豆腐落入锅中,金黄色的鲫鱼围绕着豆腐不断翻滚,叶玄盖上了鼎盖,慢慢的耐心烹煮着,直到锅中的鱼汤慢慢变成了奶白色,同时一股浓郁的醇香也散发了出来。
叶玄这边早就引起了很多人的注意。
当山河鼎出现的一瞬间,在场的其他人只是略微惊讶而已。
毕竟现在的厨师大多用锅来烹饪,还没有见过多少人用这鼎来烹饪。
但是那钟副会长还有那些灵厨却眼神一凝,他们见多识广,自然知道一些隐秘,据说在最古老的那段岁月,厨道起源之时的最初厨具就是以鼎的形态现世的。
而且钟副会长还从这鼎上差距到了一丝不一样的韵味,但是稍纵即逝。
而那地心火的出现更是让钟副会长惊讶,其他的厨师都只当那是叶玄修炼出来的独特火焰。
但是以他的眼界自然能够看出那充斥着暴戾和大地厚重之感的火焰乃是一道可遇而不可求的仙火。
这种东西无论是对于灵厨,还是炼器师、炼丹师来说都是极为珍贵的宝物,就算是那一件灵宝来都不换的。
只不过钟副会长并没有声张,毕竟匹夫无罪怀璧其罪,若是其他人知道叶玄有着这样的一道火焰,不知道会起什么心思。
时间一点一点的过去,众多厨师的烹饪也都进入到了尾声,一时间这飘香殿都被这些 厨师烹饪出来的菜品香味所充斥。
这香味四处飘荡,融入了那彩色的河流和金黄的墙壁之中,使得他们更加熠熠生辉。