李三愤怒不已，却是忍了下来，他不和小女子一般见识。

苏锦瑟端着牌位站在那里，阿玉啊，你一定要保佑姐姐。

好不容易李三才被她找到，这一次，说什么都不能再放任他活下去了！

大家各自都散了，下面竟然还有人做起了押注的生意，一品鲜VC楼外楼，起押一文钱……

“我押楼外楼赢，一两银子！”

方知有给云穗使了个眼色，云穗上前，掏出了一大堆银子，“我押一品鲜，一百两……”

众人纷纷开始下赌注，紧接着，那两个评委也在簇拥之下姗姗来迟。

苏锦瑟见到了那个传闻中说是御厨的东坡，东坡看年纪约莫五十岁左右，一袭灰袍显得清瘦，一点都和御厨不像，他身后跟着的男人看起来很年轻，那个男人就是什么麦子公子了。

有人上前主持比赛，“今日，一品鲜苏锦瑟和楼外楼李三进行一场斗菜比赛，现在我宣布两位主厨上场。”

这是第二次，苏锦瑟以女子的身份出现在厨艺比赛上，下面的人看到是女厨子，似乎也没有当初的那么排斥和意见。

苏锦瑟和李三站在了一起，仇人见面分外都是眼红，她恨不得立刻就杀了李三给阿玉报仇，可是，看见他那得意洋洋的样子，她想打败他再让他死的很惨。

如此，才能报她积怨已久的仇。

“今日比赛公平公正，也公开，在场的所有人都可以作证，比赛规则一局定胜负，现在我代表东坡先生宣布比赛题目。”

此话一出，众人都屏气凝神，听着这次要让这两个厨子做什么菜？

那人顿了顿，继续道，“似菜非菜！”

此题目一出，众人纷纷有些懵了，这是什么意思，似菜非菜？

这是什么菜啊？

东坡见众人有些懵，缓缓起身，“既然两位厨子对自己的厨艺很有信心，我便用这似菜非菜的主题来考核两位对食物的认知能力，两位厨子可有什么不明白的地方？还是说，需要帮忙？”

东坡扫视两人一眼，那女子果然不同一般，看她荣辱不惊的态度他便知道，这场斗菜很有意思，一个女人敢冒天下之大不韪公然挑战男人，真是勇气可嘉。

李三微微抱拳，“师父，我明白了！”

“好，李三明白了，那么这位苏姑娘呢？”

东坡从未见过女子如此大胆，敢抛头露面来此做菜，她是谁家的姑娘如此胆大？一品鲜竟然有女厨？

苏锦瑟上前也微微一拜，“师父我也明白了。”

“不需要提示？你们中的两人若是做错了可就输了？”

“不用提示！”

“好，比赛时间以两炷香为限，以铜锣声开始为准，既然两位厨子没什么问题了，那么就请开始！”

苏锦瑟笑了笑，瞥了一眼李三，“老东西，你输定了！”

李三却是觉得苏锦瑟吹牛，他不相信她什么菜都会做，这题目是他自己想出来的，而且也是他和东坡商量好的，苏锦瑟不可能知道这要做什么菜，这次她输定了！

“死丫头，别高兴的太早，今日我要当着全南郡百姓的面，让你下不了台，一品鲜名声扫地，哼，那紫衣公子不会放过你的！”

“少给我斗嘴皮。”

苏锦瑟脱下自己的斗笠丢给云穗，“接着。”

随后，她走到那灵牌面前拜了三拜，“阿玉啊，你一定要保佑姐姐，姐姐赢了就割下他的人头来祭奠你！”

李三听到这话只觉得脖子一凉，他咬了咬牙，走到属于自己的灶台旁边，等待着那一声铜锣响起。

“小麦穗，你说你苏姐姐知道做什么菜吗？”

方知有坐在那观赛，心中却是有些担忧，这什么鬼菜品他都没有听过，小苏苏知道要做什么吗？

云穗一愣，见自家少主问自己忙低垂下头，“少主请放心，苏姐姐可是厨艺天才，她知道要做什么菜。”

“似菜非菜，这是什么玩意？”

那个东坡在搞什么鬼？

“少主稍安勿躁，已经开始了！”

东鸽在他身旁小声的道，东鸽也有些担心了，这菜品都没人听说过，那要做什么呢，万一苏锦瑟输了，不仅她没面子，这一品鲜也跟着她倒霉了。她到底行不行啊！

场面盛大，只待一声咚的铜锣声音响起，紧接着传来一阵高嗓门，“开始……”

比赛正式开始了，台下的众人比比赛的人还要紧张，因为他们的输赢直接影响着他们的银子，一个个的踮起了脚尖，眺望那边。

苏锦瑟不慌不忙走到自己的灶台旁边，这里有很多食材，鸡鸭鱼肉，萝卜青菜，一应俱全，还有调料，几乎南郡能找得到的调料都在此了。

她一一检查了要用的调料和食材，见都没有问题这才放心，她是个警惕的人，如果这些食材有问题，她必输无疑。

所有人都在等她动手，她却是迟迟都没有动手，只是看着那些食材似乎在思考什么？

所为的似菜非菜，就是说这道菜要给人的外观看起来不是菜，说白了就是考验厨子的雕工和领悟能力，当年在五星级酒店的时候她早就做过这个考核了，所以根本就没有什么问题，不过看那李三在弄一些白菜，她挑眉勾唇一笑。

难道他要做的是？

先不管李三做什么，她现在得做好自己的菜。

她仔细挑选了一只肥瘦相间鸭子，鸭子去了毛看起来有三四斤，她摸了摸鸭背，肉质结实似乎有了主意。

拿起菜刀去掉鸭子的脖子和四肢，把整只鸭子麻利去骨后，放在一旁洗干净等着备用。

紧接着她用珍贵的海参，鲍鱼，冬菇、干贝，冬笋、火腿均切成小雪花片，用开水烫一下后，准备其他的食材。

干贝蒸烂撕成小块，莲子蒸烂；糯米蒸半熟捞出，快速沥去水分，取一个盆子兑入各种配料，加入一些盐巴花椒面后，在继续加入老酒，生姜，菜油和鸡蛋清，拌成八宝馅设搅合备用，随后，从腹腔内将鸭翅膀麻利的抽拉到里面，用半馅填入，并把鸭头塞进去一半，用纱布条将口扎住，再从翅膀处揉捏成大小不一的葫芦形。细腰部分用纱布打成活结再紧紧扎住。