七月的骄阳似火，天气异常闷热，连风都似那阵阵热浪袭来，让人汗流浃背。

田安刚练完一个时辰的大字，春兮便抱着个西瓜进来了。

站在一旁等田安收了笔才道：“姑娘，有几个孩子在西瓜地里玩耍打闹，不小心把西瓜给碰掉了，几家的大人带着孩子在外面等着认错呢！”

田安离开书桌，接过西瓜一看。果然，翠绿的西瓜皮裂开了一道口子，红红的果瓤里流淌出的汁水散发诱人的清香，让人忍不住口水直流。

“这天是一天比一天热了，西瓜熟的还真是时候。”

把西瓜递还给春兮后田安又道：“这个西瓜就给几个孩子分了吧！”

又看了看春兮额头的薄汗道：“你让人去西瓜地里摘些西瓜送去宅基地，让厨娘们用井水冰一下，等凉了就分了给大伙解解暑吧！”

想了想又道：“村长，族长，两位族老那里也都送一个过去，我二叔家也送一个吧！我们家里送两个回来。”

“好的姑娘，我这就去吩咐。”春兮说完抱着西瓜出去了。

几个犯了错的孩子被大人们押着来认错，原本心里怕的要死。可没想到不但没被罚反而还把西瓜给了他们，顿时高兴的又跳又蹦。

冲着院子里大声的朝田安道了谢以后才拿着西瓜到一旁分去了。

听春兮说要去地里摘西瓜，几个大人便主动把任务揽过来了。

等西瓜送回来后，田安便亲自把西瓜放到井里去冰镇。天气热，西瓜摘回来都是热烘烘的，得凉了才好吃。

说到西瓜，田安就想到了前世吃的水果冰粉。这个季节正是吃冰粉的时候啊！

田安记得上次去秦雅兰家送节礼的时候拿回来了一袋子的爱玉籽，冰粉是做不成了，不过爱玉冻也不比冰粉差。

爱玉籽是从秦雅兰家里拿回来的，总不能自己吃独食吧！

田安回到书房，拿起笔写了两封邀请函，邀请秦雅兰和顾瑾妍来家里吃夏日冰饮。

这些日子她学了不少字，写个邀请函还是不在话下的。

本来前世她的字写的还不错，还有自己独特的风格。现在写的难看也只是因为不习惯用毛笔写字罢了。

不过这些日子她每天练字也练的有模有样了，连大牛都被她的学习速度给惊到了。

田安只得心虚的腆着脸说是因为自己天生就聪明。

没一会儿，两封邀请函就写好了，可等田安写完信后才发现，家里居然没有信封。

哎！田安扶额。

没办法，只能等晚上大牛回来了把信给他，让他第二天去书铺买了信封装好再帮她送出去了。

下午大家回来后，田安把在井里冰镇的西瓜拿出来切了大家一起吃。

光是闻着清爽的果香就让人食指大动了，冰冰凉凉的西瓜果肉一入口，顿时透人心脾，凉爽舒适的感觉立马就席卷全身，扫除了大家一天的疲惫，焉了吧唧的众人感觉自己又活过来了。

吃完西瓜，田安又嘱咐春兮记得去挑几个西瓜带去县城给小康和陈丰。

大牛也插话道：“多挑几个吧！得给两个夫子也送点过去。”

晚饭过后，田安把每天的五十个字学完后，才把信交给大牛，让他买了信封帮自己送出去。

第二天大牛回来后便带回来了秦雅兰和顾瑾妍的回信，还有一叠新的信封。

田安高兴的拿着东西就回了自己房间看信去了。

顾瑾妍的回信倒是中规中矩，典型的大家闺秀的风格。写了些很有意境的诗句，不过田安不是很看得懂，只知道大意是她会来。

哎！田安感叹！还是要多读书啊！不然连信都读不懂了。

她虽说也是个高材生，不过却是理科生，诗词歌赋什么的真的是太难为她了。

相比之下秦雅兰的信就通俗些了。先是抱怨她这么久才邀请她，然后又调侃她，有什么事说一声不就行了嘛！怎么也学起了那些闺阁小姐，舞文弄墨的，还非得写信，麻不麻烦啊！

田安撇了撇嘴，还说她舞文弄墨的麻烦，她自己还不是写了回信。而且写的比她还要多。

……

约定好的日子到了。

一大早的田安就开始做准备了。

先让人送西瓜回来放到井里冰镇着，就去处理爱玉籽了！

田安要把爱玉籽做成爱玉果冻，请两人来就是为了吃爱玉果冻的。

田安首先准备好一盆凉白开，然后把适量的爱玉籽放进提前准备的纱布袋中，再放进水中，先浸泡一刻钟。

洗手后用力在里面洗揉纱布袋，让里面的汁液揉出来溶于水中。等揉不出汁液来就算是好了。

弄好了以后也放进井里等它冷藏凝固。

制作爱玉果冻的方法和制作冰粉的方法是差不多的，而且两个的吃法、口感也相差无几。

不过爱玉是爱玉，冰粉是冰粉。

冰粉是冰粉籽做的，冰粉籽也叫石花籽，它的果树也叫冰粉树、珍珠莲等，学名叫假酸浆。

而爱玉籽是爱玉的果实，爱玉长的和无花果有些相似。而且爱玉热量低，含有丰富的果胶等成分，能够帮助皮肤恢复弹性，有一定美容养颜的效果。

做出来的爱玉果冻更是一种纯天然的食品，可以说是大自然的一种神奇馈赠。最适合女子食用，是真真正正的好吃不胖，还养颜的好东西。

夏季食用能起到生津止渴、清热解暑的效果。还能治疗便血、尿血、肾虚以及风湿病等病症，另外还具有通乳汁、利尿的功效。

弄好了爱玉果冻，田安又熬了些红糖糖浆备着。

然后又去荷塘里折了些荷花回来装饰家里。

这个季节的荷花是开的最好的时候，再过一个月就要开始败了。

大家上学的上学，摆摊的摆摊，家里就只剩下田安和春兮了。

天气太热了，让人的食欲都不佳了，而且都是姑娘家也吃不了多少大鱼大肉，两人便准备了一些，清爽开胃的饭菜。

等一切准备就绪后，就等着客人上门咯！