“奴才小喜子拜见主子，主子万福。”

“起来吧，干啥来了？”

小喜子心道李主子还真是多年不变啊。

“奴才想问主子午间想吃什么？”

李曼殊放下戳戳乐托着腮，“想吃点新鲜的，以前没吃过的，这么着吧，你们按照我的口味做点新花样。”

小喜子赶紧答应，回去的路上就蛋疼了，不对，他没蛋，不然肯定蛋疼。

李主子简直说是随便啊。

回去跟齐寿山一说，齐寿山也头疼；

倒不是不好做，就算宫里的皇阿哥伺候起来也很简单，做什么不行？他老齐的手艺在宫里也排上号，要不是当初得罪了人至于在阿哥所？

可是关键这是个吃茬。

李主子是什么品鉴水准？

一般的东西入不了她的眼啊。

爷俩在膳房里琢磨半天，“不行，瞎想也不行，咱们爷们儿先练起来吧。”

小喜子留了个心眼，“爹，我先来，您看着。”

水晶菠萝咕咾肉，这道菜是李主子爱吃的。

小喜子先是直接做出来，齐寿山在一旁看着，发现小喜子也做了改变，不过是把菠萝换成了樱桃，这道菜应该叫水晶樱桃咕咾肉。

府里知道李主子爱吃这些东西，在夏天的时候就把很多水果做成罐头密封起来了，不然也不会在冬天吃到菠萝咕咾肉。

齐寿山尝了一下，摇摇头，“味道还成，不过差点意思，和菠萝咕咾肉差不多。”

小喜子很聪明，他把李曼殊平时吃的菜都微微改良了一下，喜悦包里面加了炸猪排，比炸鸡腿多了一点劲道，少了一点嫩滑，也很不错。

齐寿山垫带那头，“这个可以加上。”

鸡肉卷也换成了酱驴肉。

可是这还是不行，没有大菜，大菜选不出来。

突然小喜子眼前一亮，“熊掌！”

齐寿山琢磨一下，“不算新啊，府里不说月月吃，一年也吃两三回呢，李主子评价是好吃是好吃，就是有点于心不忍。”

“害，您看啊，李主子虽说想吃新的，熊掌以前也吃过，但是不是总吃啊。”

齐寿山点头，“那倒是，行，加上。”

他继续想，突然想到了几样，一拍大腿，“傻了不是？就想大菜了，其实民间的手艺也不错。”

“啊？”

“爹，啥意思。”

“你听过叫花鸡么？”

这名字实在不雅，小喜子摇摇头，“没听过，要饭的鸡？”

齐寿山嘿嘿一笑，“差不多，传言宋代年间的事了，要饭花子偷来了鸡，又没有做饭的灶台，索性毛都不拔，掏出内脏用黄泥糊在外面直接在烧，等泥干了，闷一个时辰就好了，掰开泥，鸡毛顺着泥壳子下来了，里面的鸡味美无比。”

小喜子听得胆战心惊的，不拔毛？放火里烧？给主子吃？

“那…那能行吗？”

“行！咱们不用他们的法子，拔毛、去内脏，用秘制调料腌上，外面裹着荷叶，内脏塞香菇、小鹌鹑，用上好的黄泥煮一变做成糊，再上烤炉。”

叫花鸡

“好嘞！我这就去准备，对了爹…那啥，我……”

他把十香的事说了，他多年前看到了小安子的事，虽然羡慕，可是总觉得小安子未必好结果，所以遇到事的时候第一时间跟齐寿山说。

齐寿山听完之后摸了摸下巴，沉吟道：“这事你拿捏好火候，是不是有运道的不好说，别太近，别太远。”

“爹，放心吧！”