重生96白手起家
作者:我是一棵摇钱树 | 分类:都市 | 字数:31.9万
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第64章 三家烧烤店被封
和刑助国等七名厨师说明自己所选七处店面的奥妙之所在,七个人纷纷面露恍然之色:“那这样说的话,老板月营业额七八十万,你怕是定低了吧?”
“给你们定那么高,你们完不成,不是打击你们吗?”嗨了一声,徐鹏摆摆手,不在打算跟他们这群不懂操盘的低端玩家继续聊这件事了。
“你们就给我记住一件事,身为店长,不要只顾着做菜,要懂得多拉熟客,要学会管理辅厨、服务员,要紧握才买大关,死死扣住每一位供货商的质量咽喉!”
“当然了,那些都是加分项,核心还是做菜!”
“一家面馆,做不出好吃的炒菜,没办法用炒菜叫客人流连忘返,那怎么行?”
说完这些,不顾七个人面上的古怪之色,徐鹏摆摆手,叫人拿来一份黄历,看到后天便是一个适合开张的黄道吉日,他便立即排兵布阵说:“刑助国,鹏飞面馆第二家店,我就交给你了!”
“好的。”
“请老板放心。”刑助国第一个挺胸抬头走上前,双手接过徐鹏递给他的那个黄色丝绦为边红绸布做底的上书“鹏飞2店”四个字的锦旗。
徐鹏又叮嘱他几句,这便挥手叫刑助国离开,自去拿着两万块钱的启动资金,联系人做招牌,打电话找自己专供的供货商去了。
对于这些事情,徐鹏没有一一过问。
毕竟,想做一位真正的大老板,就要学会放权,水至清则无鱼!
只有这些店长自己联系的供货商,他们相互之间更紧密的利益捆绑,他们才好更加相互协助开出一家最棒的店!
如是想着,徐鹏将目光看向了鹏飞3店自己早就选中的那个店长:“米涛,你来3店。”
“多谢老板栽培,米涛定不叫老板失望,暂且先定一个月营业额百万左右的小目标吧!”
看着他略有些得意的面庞,另外五个尚未接到锦旗的厨子面露焦急的不停站在那抓耳挠腮。
但徐鹏又是给钱又是叮嘱来叮嘱去的,不管他们咋级,也要等米涛离开后才能轮到他们。
不过徐鹏也没叫他们多等,很快就喊到了第三个人:“颜红生,4店归你,千万千万记得做菜的时候别放太多油,真的挺贵的。”
对这个做菜过程中喜欢加油的厨子,徐鹏递给他钱和锦旗的时候,用开玩笑的方式笑着叮嘱了一句。
“放心吧老板,这几天那毛病都把我给吃怕了,不会再犯了。”颜红生一想到这几天,徐鹏时不时便会叫他吃光自己炒的一道到油大的硬菜,眼露恐惧,身体不自主打了个哆嗦,说什么也都记忆深刻,不再敢多犯了!
又叮嘱了他几句别的,拍拍他肩膀,这便挥手示意他离开。
跟着是第四个、第五个、第六个、第七个,徐鹏看着他们一一从自己手中领走锦旗拿走一沓沓皮筋捆好的两万块现金,这才耷拉下眼皮,面露几分疲态。
这段时间,他先是在汴京那边忙开烧烤店,忙着调教张成武,忙着开烧烤分店给田行长攒钱……
然后刚吃颗定心丸这便马不停蹄赶回虞县,拿到优质资产便开始培训厨子……
想想自己这段时间短短的半个多月干了那么多事情,徐鹏也不禁在心底里生出几分自豪感来:“年轻真好!”
“现在比前世被王秀芝的勤劳能干感染走出低谷努力奋斗的年纪至少早出一两年时间。”
“经历尚算充沛,干劲更是十足不已!”正如此得意之际,徐鹏身上的大哥大突然响了,低头一看,心便是咯噔一声,侯四打来的。
“喂,侯四,发生什么事了吗?”
“鹏哥,有人又在搞我们,最近生意一天比一天差。”
“怎么回事,慢慢说,别着急,别那么大火气。”
明显听出侯四已经在暴走的边沿,徐鹏赶忙安抚一句。
听到徐鹏的声音,侯四也心冷静不少。
略微顿了顿,侯四组织了下语言说:“一开始咱们生意挺好的,靠着开业第一天的大好势头,每家店在第二天、第三天头上营业额都有上涨。”
“除了张成武那厮。”
虽然现在十万火急,但侯四还是不忘给他的情敌上眼药,徐鹏听的哭笑不得,只好嗯了声以做回应。
侯四也没有始终纠缠于这些细枝末节,他继续说道:“然后就发现有人开始打听咱们鹏哥烧烤的幕后老板到底是谁?”
“然后便有人直接拿着你的照片过来找我们确认。”
“虽然我们都会打太极,但对方好像除了直接找我们验证外,还有其他的渠道,很快就确认了你就是咱们鹏哥烧烤的真正大老板。”
听到这,徐鹏忽然想到了一个人,那天晚上在酒店里,被忽然靠在自己背后伸手揽住自己腰的田文静气走的雷小军,他似乎说过要针对自己。
难道是他?
徐鹏虽然已经有了些猜测,但却并未打断侯四的讲述,他继续安静听着,越往后听,他越是觉得这事儿没跑了,就是雷小军那厮找人干的。
“现在姜英龙他们仨的店已经被有关部门给封了,根本不叫营业。”
“还不断有关于咱们鹏哥烧烤的食材出现问题的传闻在坊间飞速扩散。”
“甚至连给咱们供应油菜、卤菜的那些人都不干活了,她们表示有人嗨呼她们不叫她们再给咱们供货!”
……
听完侯四的讲述,徐鹏长舒一口气。
眼下鹏飞面馆的七家分店开业在即,汴京那边的鹏哥烧烤却是被雷小军正面狙击!
这就过去正面刚回去不是不行,但鹏飞面馆这边也不是没有对手的啊!
摇摇头,徐鹏真想哪天把刘美珍从身体层面给征服了:“特么的是老子供你读的大学,学成归来不说帮老子挣钱,居然去给老杨记那个龟儿子杨广才打工!”
真他娘的没有道理。
前些天去老杨记对着刘美珍说出那番话后,徐鹏感觉他对这个唯利是图、嫌贫爱富的女人已经失去了过去那种心情。
如果可以,真就不如试试她的深浅,直接叫她乖乖跑来给自己打工!
“少一个对手,多一个精明能干的女性职业经理人……”
“似乎也是个不错的想法。”徐鹏说是这般说,但却并不打算真的着急去做。
眼下这么多乱遭的事儿,他要一件一件去解决,哪儿有空收拾刘美珍。
“嗯,行呢侯四,我大概都知道了。”
“你有事儿先和徐敏、姜英龙三个人商量着来,切记不要冲动,稍后我会给她俩各自打个电话的。”
交代完侯四,徐鹏挂掉大哥大,这便略一思考后,心中有了些对策眉目,直接便拿起大哥大,先打给了姜英龙。