锅中放油，加干辣椒和蒜末炒香，放入土豆丝快速翻炒，加入白醋，盐调味，最后加上葱花翻炒均匀出锅。

林晚是第一次炒这么大份的土豆丝，用锅铲翻炒时格外费力，土豆丝翻炒慢了就会沾到锅底，她舞锅铲舞到满头大汗。

佟季平在边上看着很想伸手过去帮林晚把汗给擦了，但是现实是他能做的只是给林晚递个擦汗的毛巾。

林晚拿了个盘子装了一盘酸辣土豆丝，拿了两双筷子，一起放到了赵叔和刘义堂面前。

“两位请尝尝。”

赵叔让刘义堂先尝，刘义堂也不客气，先尝了一筷子。

他面无表情地嚼着土豆丝，在心里默默评价着。

土豆丝足够脆，也足够入味，酸辣适中，整体上算是中规中矩，没有之前在家里尝到的吃的出彩，也没到没法入口的程度。

这个水平，在食堂干活足够了。

林晚没能在刘义堂的脸上看出他的态度来，就把希望放在了赵叔的身上。

赵叔尝过了之后就点了点头，他接着问刘义堂，“老刘，你觉得怎么样？”

“让老张头他们也出来尝尝吧。”刘义堂心里是满意的，但是这话他不能说，还是得食堂的人来说比较合适。

赵叔就去把老张头几个人给叫了出来，他们一人尝了一口土豆丝。

几个人对视了一眼，又抬眼看了赵叔一眼。

老张头率先说话了，“味道还行，谁做的？”

林晚站了出来，说道：“我做的。”

“就是你要来食堂干活？”老张头看了眼林晚，见她除了瘦弱了一点之外，人瞧着也挺干净的，对她的第一印象还是不错的。

“看着比之前的小张还强了一点，行。”老张头说道。

“土豆丝切的挺细的，也挺匀称的。姑娘，面食你做的咋样？包子馒头花卷啥的都会不？”

因为刘义堂和赵叔的安排，这些人都已经在心里先认可了林晚了，王大娘随便夸了土豆丝一句，就开始问起了其他的问题。

“会。”林晚做面食的手艺多亏了原身的记忆，王大娘说的家常面食她都能做出来。

别人又说了几句，意思差不多都是认为林晚可以来食堂干活。

最后是赵叔说话了，“你明天就过来上班吧，先说好了，你是临时工，工资一个月八块钱，粮票油票什么的比正式工少一半。食堂的上班时间可以晚一些，下班时间可以比其他工人早一些，食堂只管中午一顿饭，时间上的优势还是很大的。”

林晚把赵叔的话都记下来了，她对工作时间相对自由这一点还是很满意的。

“好的，赵叔，我一定会努力好好干的。”她适当地表着自己的决心，让大家看到自己的态度。

“小林好好干，争取早点转正。明天你来了之后先去人事科找毕科长说一声，让她把你的名字添到食堂里。”刘义堂依然端着架子说话，给赵叔的话做了补充。

林晚进食堂工作的事情基本上就确定下来了，过程顺利的让她走出了食堂都还有点不敢相信自己真的进了食堂干活了。

同时让她没有想到的是，刘义堂出了食堂就变了脸了。