大堂经理还认为是安颜认怂了，他心里刚刚松气，谁想到安颜话锋突转。

“所以今天我不动手，让你们厨师上来做，我在旁边指点指点就行。”

大堂经理一听，好大的口气。

一上来就要指导他们满香楼的厨师。

这哪里是不喧宾夺主？

大堂经理脸上的笑容维持不住了，直接转身挥手，去派人叫厨师。

很快，服务生便在大厅隔出了一个空位。

满香楼最有名的厨师已经就位。

旁边的客人则是一边吃饭，一边看热闹。

满香楼都享誉这么多年了，所以也很少有人敢这么明目张胆地找茬。

难得一见的趣事，大家都挺期待的。

大堂经理挺直腰板，走到安颜面前，“这位小姐，我们的厨师已经就位，就看您怎么指点了。”

语气里或多或少都藏着些许的骄傲。

毕竟他也在满香楼待了很多年，对这里的厨师功底早有了解，对他们无比自信。

安颜扬起嘴角，“那就开始吧，先处理食材。”

这话一出，对面的厨师便专心地拿起刀，准备处理鲫鱼。

处理食材大概是无聊又漫长的一个过程，原本大家也对这个没有什么兴趣。

结果这时，安颜看到厨师慢吞吞的动作，直接按住了他的手。

安颜拿过厨师手中的刀。

灵活的手腕旋转出不停的角度，动作丝毫不拖泥带水，只留下一片光影交错。

先是鱼鳞，随后是鱼身内脏。

仅仅用刀一刺一穿，一切，极难处理的鱼就仿佛被施了魔法似的。

短短的时间内，便被处理好了，并且不带任何瑕疵。

原本枯燥处理食材的过程也变得如此简单利索。

全场寂静无声。

旁边的厨师震惊的一点点瞪大双眼，看着安颜。

安颜放下刀，顺便解释了一句，“鱼肉中含有水份，本就肉质松散，如果这么慢吞吞的来回切，鱼皮和肉都被破坏掉了，之后做出来的口感也会变差。”

那姿态风轻云淡，仿佛并不是什么大事。

旁边的大堂经理都看呆了，他心里这才意识到，自己好像……做错了什么。

厨师清醒过来，立刻低头紧绷起心神，继续准备。

一开始厨师心里是有些不屑的，他还以为安颜就是无理挑刺，也根本没把她放在心上。

可是刚刚他看到安颜那一手刀功之后，立刻不敢怠慢了。

厨师屏气凝神，开始全身心投入其中。

安颜默默不语的在一旁观看，时不时地会出声指点两句。

“先用热油定型，不然一会儿鱼肉就散了。”

“下锅开始炸，一定要掐准时间，不能差半秒。”

“好，现在出锅，淋酱汁。”

在周围人目瞪口呆地注视下，厨师总算把这道二龙戏珠给做出来了。

而这道由安颜指导做出来的二龙戏珠，鲜香味浓，鱼身淋着酱汁和热油，呈现出透亮的光泽。

不论是从色泽，还是从香味程度去看，都比之前的好了很多。

大堂经理这时候，已经懵了。

就连那个被指点的厨师都有些茫然。

就这么……做出来了？