系统:农女御夫手册
作者:柒木木 | 分类: | 字数:210.9万
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第165章 涨价两次
卫风想了想,回答:“农庄里面供应的东西本钱少,可是供选择的余地比较小,集市上采买的话,可以选择的种类比较多,可花费的本钱比较多,各有利弊吧。”
秋瑶说:“我打算将镇子近郊的农庄关掉,原农庄的地皮用来盖房子,开发商铺,到时候这酒楼里面做菜的材料就都要去集市上采买,如此,酒楼能盈利吗?”
她记得酒楼最初开业的时候,她为了招揽顾客赚快钱,将价钱定的很低。现在酒楼的一应物资都要从集市上采买的话,本钱肯定要增加。
而在价钱低廉的情况下,本钱增加,盈利的空间肯定就缩小了。
然而出乎她意料的是,卫风想也没想的答:“当然能盈利。采买物资才花了多少钱。最近两个月,酒楼里面的菜价一共上涨了两次。总的来说,盈利的余地还是很大的。”
酒楼里面的菜价居然上涨了两次?这个倒是秋瑶意想不到的。
“涨了价之后,会不会算是客流?”秋瑶问。
卫风摇头:“并没有损失多少,相反的,涨了价之后,来吃饭的有钱人更多了。”
秋瑶点了点头,这边是所谓的定价策略了。好东西定低价,短期可以,时间长了就等于自掘坟墓。
倒是没看出来,卫风在做生意上面还有这样的魄力,说涨价就涨价,毫不含糊。
这时只听卫风说:“一个多月前,酒楼旁边卖平价小吃的铺面装潢好,准备开门做生意。我派人去镇上其他的小吃铺看了遍价钱,发现我们的小吃铺若是按照其他小吃铺的价码来定价,就会衬得酒楼的菜价有些低,食客们一对比,就会发现进酒楼吃饭比较划算,那我们的小吃铺开了也难有生意。”
“我当时就想着,这不是自己跟自己争吗,争到最后亏得还不是自己?”
“我觉得我们酒楼的饭菜质量不差,总不能一直按照刚开张大酬宾的时的价位来做生意,最起码小吃铺开张之后不能再卖低价,怎么也得和其他小吃铺的价钱持平,所以只能将酒楼的饭菜涨价。”
秋瑶难道,看吧,精明的生意人都是被残酷的市场逼出来的。
“涨价之后呢?有没有食客找茬?”她问。
卫风说:“肯定是有食客有意见的,可是酒楼大门开着,他不来自有旁人来,酒楼的酒菜又不差,最不缺的就是回头客。”
秋瑶点了点头:“是这个理,生意人,就得有这份敢于涨价的魄力。你真是好样的!”
卫风被秋瑶如此中肯的夸赞了一番,顿时有些不好意思了。一直以来他都怕自己做的不好,拖了她的后腿。特别是她失踪的那段时间,他更是煎熬的很。一方面担心她的安危,一方面又怕她不在的这段时间自己经营不好酒楼会惹她不高兴。
他不断的改进菜式,不断的琢磨新的味道,时时处处都以身作则,带着所有的人一起干活,为的就是能让这家酒楼越开越好。这样她回来之后,就不会不开心……
此刻听着她的夸赞,卫风突然觉得自己前段时间受到的所有煎熬都值了!
秋瑶想起来什么,又问他:“你刚说的,前后涨价了两次,那第二次涨价又是什么时候的事?”
卫风回答说:“最近大半个月来,不知道是不是因为要过年了,还是因为庄户人农闲了,加之今年下半年前后收了两茬粮食,手里的钱多了,最近镇子上面好些铺面的生意特别好,外地不少的商人也争相来我们这镇上做生意。”
“生意好做了,不少的商户便开始涨价,我想着,他们的货品不怎么样都能涨价,我们酒楼的饭菜那么好,为什么就不能涨价?于是就将不少的菜都涨了价。”
秋瑶多少看出来,第一次涨价,是和六合酒楼一体的小吃铺开张,逼着卫风涨价的,不涨价自己的酒楼和小吃铺就要自相竞争。而第二次涨价,完全是卫风审时度势,主动出击的结果。
从现在酒楼里面客流量和经营状况来看,很显然,卫风的第二次涨价做的很成功。酒楼的生意非但没有因为涨价而受冲击,反倒是因为涨价,而走上了高端路线,吸引了不少不差钱的有钱人来光顾。
她由衷的夸赞卫风:“你做得对。商人么,就得紧跟市场,快速反应。”
卫风挠了挠头,他哪里是紧跟市场快速反应哦,他是怕酒楼盈利少了对不起她前期那么多的辛苦付出。他不想让她失望,所以必须让酒楼赚钱,所以酒楼里面的饭菜必须涨价。
跟卫风聊了那么一会儿,便让他去忙了。越靠近傍晚客人越多,正是做生意的好时候,秋瑶不好占用他太多时间。
酒楼里面所有的伙计都忙得团团转,秋瑶不好闲人一样站着,便上楼去了阁楼。
进了阁楼的这个房间之后秋瑶将门窗关好,再将拦在床榻外侧的屏风拉严实,之后便进了空间。
如今不用给东方凛供应物资了,粮食,蔬菜,油果等的作物就不用大面积种植了。她得根据今后的生意方向好好的规划一下空间里面的天地怎么利用比较好。
现在她空间里面田地的面积大了,可以分区分片种植了,这就有了哪种作物种植多少面积的问题。
她得进来空间好好的规划一下,空间里面现有的田地该怎么利用。
迷果,毒果这样的防身用的作物肯定是要种植一些的,收获了之后将果实烘干加工成粉末,装进一种颜色小瓷瓶里储备着。再将这两种作物的叶子也都烘干了加工成粉末,放到另一种颜色的瓷瓶里储备着。
这种作物仔细想起来会感觉很神奇,果实有毒,叶子却是用来解毒的。
她将果实和叶子分瓶装了,到时候遇到坏人了就施毒,不想继续施毒了就用叶子来解毒。方便极了!
说起来她空间里面神奇的作物,迷果和毒果并不算最神奇的,最神奇的应该数蚕果了。它居然能结出蚕茧来!