了解了两个云家军在当地的工作情况，云超表示很满意。

鼓励他们再接再厉，继续为云家军争光。

受到云超地夸奖，激动得两个云家军难以自持。

然后，云超开始询问起了那些老百姓。

问他们都是以什么为生，问他们当地的产业，问他们的生活水平……

云超是两世为人，不是神仙，即便知道后世莱州湾的一些知识，也是一知半解，不确定在大武朝还适不适用。

经过了解，云超这才知道，如今的莱州湾，和后世那个莱州湾的差距到底有多大。

因为海水的侵袭，海边一定范围内，几乎没办法种粮食。

就算勉强耕种，庄稼的长势也好不了。

住在海边的老百姓，一般有两种谋生手段。

其中之一就是打鱼。

经过详细了解，云超才知道古代的渔民到底有多苦。

在后世，渔民给人的印象是比较富裕的。

在大武朝，渔民就是又穷又危险的代名词。

受限于落后的捕鱼手段，即便是住在海边，想要捕到大量的鱼货，也是一件非常困难的事情。

即便侥幸有了收获，也卖不了多少钱。

附近的老百姓都是穷鬼，连粮食都吃不上，谁会花钱买鱼？

如果能运得远一些，或许还能赚钱，可惜现在没有冷藏车，鱼虾根本就运不远。

只有到了冬天，把鱼虾冻起来，才能卖到稍微远一些的地方。

不过，即便能卖出去，赚钱的也不是渔民，而是渔霸。

至于腌成咸鱼，还是别想了，想多了容易杀头。

大武朝是盐铁专卖。

只有官府允许，才能经营盐和铁的生意。

你把鱼腌得那么咸，到底想干什么，是不是想钻空子，名义上卖鱼，实际上卖私盐？

别说渔民，就是渔霸都不敢卖咸鱼。

能经营食盐生意的，全都是大官商，小小的渔霸怎么能惹得起。

不但鱼货卖不上价，捕鱼的时候也很危险。

这年头，可没有什么天气预报。

渔民每一次出海打鱼，都是用生命冒险，说不定哪一次遇到恶劣的天气，人就回不来了！

如果觉得打鱼不划算，当地的百姓还有第二条谋生手段，就是煮盐。

大锅里装上海水，用柴火把水熬干，就可以得到结晶的粗盐。

不过，这些盐老百姓不能私下销售，必须卖给官府。

可想而知，官府会把盐价压低到什么程度。

老百姓辛辛苦苦煮一个月的盐，能有两三百文的收入就不错了。

而且，熬盐这种工作，还有一个很大的弊端。

卤水有毒，长期熬盐，身体会受到损害。

很多煮盐的百姓，三十多岁就形容枯槁，老得不成样子，四十来岁就送了性命。

“各位，你们都是煮盐，没有人晒盐吗？”

“晒盐？”

一众百姓面面相觑。

“大人，俺们不知道盐咋晒，别的地方有没有不知道，反正俺们这里都是熬盐的……”

“大人，往南二十里，有一个朝廷的盐场，你可以去那里看看，听说那里也都是熬盐，好像没有晒盐的。”

“……”

经过了解，云超才知道，大武朝在海边是有盐场的。

云超之所以第一站就选择了莱州湾，是因为他前世的时候听说过，莱州湾好像有一个很大的盐场。

没错，云超就是来莱州湾鼓捣盐的。

大武朝盐铁专卖，食盐不是一般的贵。

云家军控制了那么大的地盘，光是买盐的费用，就是一笔很大的花销。

所以，云超才会急着开辟出海口。

到海边来，其中一个很重要的原因，就是云超不想被人在食盐上卡脖子。

“走，咱们到朝廷的盐场去看看！”

谢过几个百姓，云超带人一路奔驰，很快就来到了一片盐场。

因为云家军的到来，盐场已经停工了。

管事不知所踪，煮盐的盐丁都逃了个干净，只剩下一个荒凉的盐场。

云家军的势力已经扩展到了这里，武二很快就找来了正在附近村庄开展工作的云家军。

和之前一样，云家军也带来了一帮老百姓。

经过一番了解，云超知道了朝廷的盐场是怎么回事。

说白了，和矿场差不多，就是朝廷派官吏管理，看着盐场的盐丁煮盐。

和之前云超见到的那些老百姓相比，盐丁的生活更加悲催。

他们是没有自由的，身为盐丁，一辈子都是盐丁，就算是死了，他们的儿子也要接班成为盐丁，世世代代给朝廷煮盐。

这种悲催的生活，让盐丁的寿命普遍很短，很少有能活过四十的，一般都是三十多岁就不行了。

和盐丁相比，盐场的官吏简直就是生活在另一个世界的人。

他们肥头大耳，他们家境富裕，他们大捞特捞，他们敲骨吸髓……

因此，云家军在这一带的工作开展得相当顺利。

只要能抓到盐场的官吏，随便一场公审大会开下来，就能收获当地的民心！

了解了具体情况，云超心里有了数。

大武朝的制盐技术比较落后，即便是朝廷的盐场，也都是煮盐，没有晒盐。

云超让在当地行动的云家军调来了更多的人，准备改造盐场，把传统的煮盐，改成晒盐。

关于晒盐，云超也是一知半解。

于是，他让人组织了很多有经验的盐丁，一起研究怎么晒盐。

晒盐听起来似乎很简单，其实并非如此。

云超记得前世好像在电视里看过一个节目，介绍的是某地留下来的传统晒盐工艺，光是工序，好像都有好多道。

云超没记住具体是怎么做的，但他知道一点，就是弄很多大池子，趁着大潮是什么来着，把海水先弄到一些高处的池子里。

等海水晒到一定程度，再放到下面的池子里。

等海水晒得再浓一些，再放到更下面的池子里。

然后是更下面的池子……

就这样，海水里的盐度越来越高，直到最后水分彻底蒸发完毕，留下结晶的粗盐。

当然，这只是大致工艺，具体怎么操作，还需要专业人士进一步研究。

布置完任务，云超就不管了。

现在以云家军的体量，晒盐这种小事，已经不用云超再亲力亲为了，只要交待下去，自然有人把事情办好。

“武二，让兄弟们休息一天，明天咱们去胶州湾。”