龙花椒比虎麻椒年轻许多，若是再过个十几年，龙庄腊肉一定能超过虎庄腊肉。

但龙花椒不想再等这十几年，想在今年就击败虎麻椒，从而夺得利丰百年第一腊肉的称号，唯有这样才能为自己的父亲报仇雪恨。

虎麻椒的成名之战，就是在第八十届腊肉大比决赛中中击败龙花椒的父亲龙秋葵。

在那之后，龙秋葵就一蹶不振，最后郁郁而终，死前向龙花椒留下遗命，一定要重夺腊肉大比的第一名。

我们武林江湖中都很少见这样热血的故事了，没想到却在利丰县腊肉江湖中见到了这种热血的故事，我很意外。

我受这故事影响，也就没再追问到底有哪几家的腊肉好吃，而是追问：“这次腊肉大比在什么时候举行？”

这位利丰县人依然没有直接回答我的问日，而是说了一句：“想要看懂腊肉大比，必须要先了解腊肉。”

说完这句之后，这位利丰县小哥又继续讲起了利丰腊肉江湖史。

在腊肉刚出的那几年，利丰县腊肉分为两个门派，一派为腊派，认为腊肉制作当以技艺为重，一派为肉派，认为腊肉制作当以肉质为重。

当年，两派纷争不休，腊肉江湖血雨腥风，甚至还殃及无辜，波连到购买腊肉的顾客。

那时，一个顾客若是只买了腊派的腊肉，等他回到家，打开自己的菜篮子的时候，一定会发现自己买的腊肉已经有一半被换成了肉派腊肉。

那时，这个顾客若是只切了腊派腊肉到盘子里，等他把盘子端上桌，开始吃饭的时候，一定会发现盘子切好的腊肉有一半已经被换成了肉派腊肉。

那时，这个顾客若是还只夹着腊派腊肉吃，等他洗澡的时候就会发现肥皂被换成了肉派腊肉，等他睡觉的时候就会发现枕头被换成了肉派腊肉，只有在在他吃了肉派腊肉之后，这一切才会停止。

结束这腊派与肉派纷争的，是虎家和龙家老祖。虎家是原属腊派，龙家原属肉派，两家是世仇之家。但虎家老祖虎韭菜与龙家老祖龙大蒜是一对好兄弟。

虎韭菜与龙大蒜想要结束腊肉江湖中腊派与肉派的纷争。

腊肉江湖中一直都有一个传说，在一个神秘之地埋藏有腊肉的终极秘密，找到这腊肉的终极秘密就能做出最完美的腊肉，彻底消除腊派与肉派的纷争。

虎韭菜与龙大蒜携手出发，一同踏上了寻找腊肉终极秘密的征程。

他们一路历经万险，险些迷失在刺身与烧烤的陷阱中，最终两人相互扶持，排除万难，凭着对腊肉的坚定信仰从陷阱逃脱，最终见到了传说中的腊肉老人。

在腊肉老人的指点下，虎韭菜和龙大蒜来到了腊肉圣地，解开了终极封印，得到了腊肉终极秘籍。

秘籍上只写了两个字：搭配。

虎韭菜和龙大蒜在看到这两个字之后，都留下了眼泪。原来做出最好的的腊肉并不需要最高超的技巧，也不需要最昂贵的肉，而是需要最完美的搭配，只有肉与技巧完美地搭配在一起，才能做出最好的腊肉。

秘籍虽然找到了，但让所有人都相信这个秘籍却还不是那么简单的是。腊派与肉派都建派多年，技巧为重或肉质优先的观念已经深入人心，让他们接受搭配最重要的观念怕是千难万难。

说理很难改变人的观念，但事实可以改变人的观念。

虎韭菜与龙大蒜各自回到家中，均是说自己一人找到了腊肉最终秘籍，并劝说各自的家人和门派举办腊肉大比。

腊派和肉派早有通过大比一决高下的心思，只是因为担心获胜的不是自己这一方，一直都没能让腊肉大比成行。

如今，腊派和肉派都以为自己这一派的年轻天才虎韭菜、龙大蒜掌握了终极秘籍，都认定自己这一派肯定能在腊肉大比中获胜，就在腊肉大比这件事上一拍即合。

虎韭菜和龙大蒜除了代表腊派和肉派参赛，还联合起来化名麒麟参加了大比。

最终在大比中获胜的自然是麒麟。

麒麟制作的腊肉只是选用了一般的肉，并且只是用了一般的技巧，但腊肉的味道却震惊了所有的评委。

在评委们宣布获胜者是麒麟之后，虎韭菜和龙大蒜走到了台上，对处于震惊中的所有人宣布，他们二人就是麒麟，他们这样做的目的是为了让所有人都明白腊肉的终极要义既不是技巧，也不是肉质，而是搭配，只要搭配合适，用最普通的技巧，最普通的肉，就能做出最美味的腊肉。

自那之后，腊肉江湖中再无腊派和肉派的区分，但腊肉江湖的和平并未随之到来。

虎韭菜和龙大蒜虽然看透了腊肉，却未能看懂人心。

纷争是因人而起，而不是因腊肉而起。

腊派和肉派解散之后，那些原先加入腊派和肉派的家族们各自为战，纷纷称自己家做出的腊肉才是搭配最完美的腊肉。

纷争反而比之前更为激烈了。

虎韭菜和龙大蒜也不得不为家族而战。

在第二届腊肉大比之时，龙大蒜为了能让龙家在大比中获胜，利用了虎韭菜对自己的信任，在比赛前从虎韭菜那骗来了虎家为决赛准备搭配秘方。

龙家当然就获得了第二届腊肉大比的优胜。

虎韭菜因为不能承受虎家的指责而自尽了，龙大蒜在听到虎韭菜的死讯之后，非但没有自责，反而说虎韭菜意志不坚，本就不配与其齐名。

自那之后，虎家与龙家就结下了生死之仇。

此后的九十多年里，腊肉大比从未中断过，一年一届。

在这九十多年中，大多数时候都是虎家和龙家轮流坐庄，但也有别的家偶尔获得腊肉大比的第一。

在讲完这些腊肉大比的往事之后，这位利丰县小哥才回答了我的问题：“几位真是来的太巧了，腊肉大比正在进行中，而三天后就是腊肉大比的决赛。依我看今年的第一，还是在虎家和龙家之间决出。”

这位利丰小哥话音刚落，身后一个声音传来：“我看未必。”