海贼之海上餐厅
作者:绿茶面 | 分类:其他 | 字数:111.7万
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第五十一章 厨师的宝藏
用料理唤醒唯安!
这可真是一个不错的想法,克巴特的话瞬间为霍格斯打开了一条新思路,这几天,他从早到晚都会和唯安说话,但是唯安却连一点反应都有,现在他就要试试通过料理的方式,让唯安切身的体会到他的关怀和爱意!
唰
伸手抱着那根圆木柱,霍格斯瞬间就从三楼滑下,直接滑到了一楼的楼梯间。
“哦,霍格斯先生你怎么下楼了?”
“啊”
霍格斯抬头看着用刷子清洗螃蟹的杰伊回应道“我下来拿点食材,你注意点别让螃蟹夹到手了”
“才不会呢!霍格斯先生等下我蒸好了螃蟹给你送楼上”
“好”
说着,霍格斯就疾步穿过了餐厅的厨房,从厨房的后门走到餐厅的仓库口,随手按了下仓库的开关。
咔咔咔……
随着仓库机关的启动,厚重的仓库门也被一点点的向上拉起,霍格斯踩着仓库的楼梯,径直走进了仓库,随即他就停在了存放着各种干货的仓库门前。
随手打开仓库的门,各种食材的美味瞬间涌入鼻腔,眼前就是一排排颇有气势的盐腌肉和烟熏肉,不过他可不是来这里拿这些肉的。
霍格斯脚步不停的径直朝着右边走去,右边一排排的货架箱里摆放着各种顶级的珍贵干货。
不少人甚至都不知道它们是多么的美味!
细长的右手指尖轻抚过这些顶级的干货食材,他可以想象出这些食材的发源地,高达几千米海拔的山上、深达数万米的深海、危险无尽的森林、广阔无限的草原,为了发掘出这些生长在不同岛屿、不同环境中的食材,为了让更多的人可以品尝到,不同食材之间搭配所呈现出的美味料理。
他们家可是付出了好几代人的心血和生命!
然而这却是他们家最执着和最无悔的选择。
结婚生子,培养孩子成长为独当一面的厨师之后,家里的父辈们都会选择出海,去寻找、尝试不同的食材,还会记录下那些新发现的食材,食材模样的详细描述、独特的味道、生长的环境等都有详细的记录。
然后根据那些食材本身的独特性做出美味的料理,只是有些食材却是有毒的,因此他们家的男人去世时年纪都不是很大。
‘为什么明知道会死还要去尝食材?’
这是霍格斯年纪还小的时候,第一次接触料理,听父亲讲家里的长辈们,是如何发掘这些食材时,所问的问题。
‘深山、深海,这些地方对于人类确实是很危险的地方,但是,这些食材就像宝藏一样,几年,几十年的等待着勇敢的人们发现他们,那些食材对于厨师就像是宝藏一样。
就像故事中描绘的那样,寻找宝藏的旅途总是伴随着各种危险,即使经历了重重危险,寻找到了那些宝藏,但是隐藏在宝箱中的机关,也会让勇敢的冒险家丧命。
你不觉得他们寻找食材的旅程就像冒险家寻找宝藏一样吗?
还有,你看看外面那些客人,他们品尝到料理时,脸上流露出的笑容,你不觉得让人们品尝到,各种不同食材所做的料理,可是件很幸福的事?’
嗒
脚步一停,霍格斯深吸了一口气,随即缓缓的吐出,每次摸着这些顶级的干货,他就会不自觉的想起这些事,这些事也会让他的心情久久不能平静,在他独自旅行的那十年,他也体会到了,家中长辈们寻找食材的那份执着和精神,他也更加的钦佩为了寻找食材而逝去的祖先们。
从贴着‘鳕鳌鱼胶’的货箱里,拿了一个通透自然,处理晒干之后,外观形态形似叶子,边缘轮廓有圆泡,大约六十公分左右的红色鱼胶。
深海中的鱼每天都要不停的游动,躲避海兽、捕食其他的鱼,混乱的磁场改变了这片大海,不平静的海面,也会让深海中的鱼受到一定的影响,因此在深海中活动的鱼,它们体内至关重要的鱼鳔也锻炼的异常强大,鱼胶就是海鱼体内的鱼鳔经过处理,晒干之后得到的成品。
鳕鳌鱼胶就是其中的极品,鱼胶在滋补食疗方面可是很有效果的,尤其是适合做完外科手术的病人,克巴特刚一提起用料理唤醒唯安,霍格斯几乎下意识的想到了鱼胶。
手中这1000克左右的鱼胶,可是凝聚了一只大约200公斤重的鳕鳌鱼的全部精华,就这一个鱼胶中的营养,就足够滋养唯安刚做完手术的虚弱身体。
踏踏踏
霍格斯拿着那个大鱼胶转身,就疾步跑出了这间存放肉类干货的舱库,随手关上腌肉舱的门,他的内心竟然莫名的有些愉悦,就连唇角也忍不住的泛起了笑意。
向前几步,腌肉舱的对面就是酒水舱,酒水舱里不仅存放着大量的酒,还有几百块巨大的冰块,那些冰块都是最纯净的水,冻结而成的冰块,晶莹剔透的冰块,宛如大自然中最纯净的宝石,没有气泡,没有瑕疵,它们是大自然的杰作。
酒水舱最中间是一层薄薄的橡木板,那些冰块就在那些橡木板中,冰块的冰凉源源不断的向着四周散去,橡木板的四周堆放着四层需要低温才能酿造、储存的酒,冰块的冰凉让那些酒更具有独特口感,同时也避免了污染冰块。
随手取下了挂在墙壁上二端尖锐的铁镐,霍格斯这才大步上前,随手打开了橡木板的门,一股冰冷之气扑面而来,他清晰的看到了冰块的凉气,霍格斯不由的向右扭头打了一个响亮的喷嚏,这里的温度可以和冻海鲜的冷冻库相比了。
前来餐厅喝酒的客人,都会让克巴特给他们的酒杯里放一块冰球,就连餐厅免费提供的柠檬水中,也会放宝石形的冰块,因此餐厅的冰块消耗也是很大的,一个月前,他们才用冰川里凿的冰把这里摆满了,但是现在竟然剩三分之二了。
砰
挥起手中的铁镐,用力一下,就把面前那块高约一米,宽约一米的正方形冰块,砸成了二半,霍格斯得意的吹了个口哨,完美,也只有他才能把冰块砸成这么方正的形状,在砸一下就能得到炖花胶所用的冰块。
水,在料理时可是至关重要的!
如果不是船舱的冰块太少,他做料理时也想用这种冰块化冻后的水。
砰
随手对着其中一块冰块砸了一下,那块冰就被他砸成了一个长二十五厘米,宽二十五厘米,方方正正的冰块,这么多的冰块就足够他炖一个鱼胶了。
拿着铁镐,几步就走到刚才放铁镐到位置,随即又转身走回了放冰块的橡木仓库,半弯着腰抱起那块方方正正的冰块,随手关了仓库的门。
霍格斯唇角含着笑意,一路小跑就跑出了仓库,跑进了餐厅的厨房。
蒸好螃蟹的杰伊望着,急匆匆跑进厨房的霍格斯连忙喊道“霍格斯先生螃蟹”
“啊,谢谢,不用了”
左手拿着鱼胶,右手托着冰块,霍格斯脚步不停的穿过厨房,径直跑进了自动升降梯,抬起右腿用膝盖碰了白熊开关,自动升降梯缓缓的启动。
踏踏踏……
呼呼呼……
他清晰的感觉到了自己的心跳,脚步跟着心跳的节奏,快速的穿过长长的走廊,径直跑进了自己的房间,抬起右腿,快速的用脚推上房间的推拉门。
进入房间,右手边是他睡觉躺着的三米橡木床,床的左右二侧,还有二个高度和床平行的橡木床头柜,紧贴着墙体的衣柜。
进入房间左手边的位置是厕所和浴室。
通往禁止入内的四楼楼梯,以及一个遮挡着楼梯的书柜墙,剩余的这一大片没有装饰物的大半间房,都是他和好朋友聚会的场所。
一张灰色的长沙发,几张灰色的单人沙发,一张白色茶桌,他们就在那里晒着太阳喝茶聊天。
霍格斯疾步从厕所、书柜前走过,转弯走到了遮挡楼梯的另一边墙。
普普通通的一面墙,墙上却挂满了大大小小的照片,这些照片都是二十年前,他做海军厨师时拍下的。
一看到这些照片,霍格斯就不由的咧嘴笑了起来,这些照片可是他最珍贵的宝贝。
站在照片墙前,随手把鱼胶放在冰块上,左手用力按了下空的墙体。
咔咔……
一阵轻微的摩擦声,墙体中间慢慢的裂开了一道缝隙,左侧的墙体底部磨擦着地板,慢慢的向左移动,右侧的墙体却是固定,无法移动的。
咔
很快左侧的墙体也无法继续移动了,眼前就是一个上、中、下三层的隔层柜。
最上面那层,放着一百多个巴掌大小的红色陶罐,那些陶罐上还刻着雾白、月夜、叶眉、银玉等茶叶名,这些陶罐中装着他偷偷藏起来的好茶叶。
最中间那层也是茶叶,不同的是靠近墙体的位置,还放着二个长方形的厚重橡木盒。
最底下那层却是一个很普通,只刷了一层清漆的正方形橡木箱。