潇洒小青天
作者:雾影谜踪 | 分类:历史 | 字数:60.5万
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第27章 经商之道
刘掌柜在铺子里张罗着今日开门营业的最后准备,站在门口看着慢慢浮上天边的朝阳,心中鼓励着自己:“全新的一天,今日情况一定会变好的。”
“刘掌柜,我搬完了。”
明明身体很疲惫,可鲍晴天就是说不出的心情舒畅,找到了门口的刘掌柜,拍了拍有些淤红的手淡然道。
“这么快?”
在刘掌柜看来,鲍晴天那龟速,不搬到晌午那是不可能搬完的,可眼下离晌午还差近一个多时辰呢,自然是诧异。
“这还算慢的了,我都不怎么满意,接下来要做什么?”
鲍晴天扫了眼街上开始熙熙攘攘的行人。
“那个,先跟着我四处看看再说吧。”
刘掌柜瞄了一眼井然有序的左边柜台,便知鲍晴天没有说谎。
看看?不上手?鲍晴天又环顾四周心中暗道:“自己观察细微,火眼金睛般的眼睛都看了这么久,这铺子里人都快认全了,还能看什么?”
不过刘掌柜是这里的老大,他只能听着,刘掌柜走到哪,便跟到哪,就好像传说中的跟屁虫。
看了许久,这都已经快晌午了,铺子里依然冷清的没一个客人,鲍晴天忍不住问道。
“这是已经开门做生意了吗?”
刘掌柜心情有些沉重,背着手看着门口怔怔出神,对鲍晴天的话似乎没听到一样。
这时,在他望眼欲穿的等待中,一位体型圆润的姑娘驻足在门口不停的往里瞅着。
刘掌柜眼神一亮,依他多年的经验,他心中笃定这女子定是吃货一枚,现在肯定是被铺内的香味吸引着,定是不买不罢休的节奏,开门客这下有着落了,心中也算松了一口气。
“当然已经开门了,这不顾客来了嘛。”
鲍晴天可不那么乐观,因为他看到了那个身旁被她体型完全遮挡住的丫鬟,依动作看来,她是个尽职尽责的丫鬟。
“刘掌柜,你确定她会买东西?”
刘掌柜一脸笑意的颔首道:“少爷初涉美食这一行,可能有所不知,吃货的力量可是前所未有的大的。”
“你看那小姐的身材,定是吃货一枚,所以我敢断定她一定会买,而且还会大买特买。”
“刘掌柜你说的固然没错,吃货的力量确实很大,但如果钱袋子在别人手上,而且还拥有管制她的权利的话,那她可未必能买。”
这时刘掌柜也注意到了那丫鬟,摇摇头道:“要说钱袋子丫鬟拿着有可能,但丫鬟能管制小姐我是不信的。”
“既是这样,那我们不妨拭目以待。”
那胖小姐扯着步子就要进来,刘掌柜大喜,一副你看是不是如我所说的神情,鲍晴天只是回以一笑,一摆手示意继续看。
“小姐,小姐,回去吧,大夫吩咐过,甜品你真的不能在吃了。”
胖小姐被丫鬟紧紧的拉住了胳膊,虽然好像很吃力的样子,但确确实实止住了胖小姐的步伐。
刘掌柜笑容顿时一僵,暗暗着急起来。
“小翠,我嘴馋,就吃几块,不碍事的。”
“不行,一块都不行,这是老爷夫人的吩咐。”
“要是小姐真嘴馋了,去前面买些橘子吃如何?”
钱袋子在丫鬟手中,那圆润的姑娘也没辙,有橘子吃总比什么都没的好,虽然甜品是她的最爱,不舍的看了眼有些闷闷不乐道:“好吧,好吧,你说了算。”
“小姐,不是我说了算,是大夫说了算。”
丫鬟一喜,便搀扶着小姐离开。
刘掌柜全程听着主仆二人的对话,从开始的异常坚定,到后来的一点点心里拔凉拔凉的,最后彻底失望的沮丧,感觉有目光注视着自己,瞥头看去,是鲍晴天那双充满困惑的眼睛。
“生意场就是这样,买与不买只在一念之间,只是着实有些可惜,就差一点点了。”
“不,一点也不可惜,她们走是正常的。”
“少爷,这话从何说起?”
这下轮到刘掌柜不明白了。
“我想问刘掌柜,铺内所有人,包括你在内刚才全程都没一点作为,这是为什么?”
“要做什么?还能做什么?难不成你要我们去跟那些小商小贩一样去拉拢她们进来?”
“拉拢客人也是生意的一部分,我想舅舅也明白这个道理吧。”
“东家的当然明白,但美味斋是多年的老字号,老字号自然有老字号的颜面,怎么也不会像那些小商铺一样主动去拉拢客人买东西的。”
“我想刘掌柜你误会了,我口中的拉拢可不仅不会丢失商铺的颜面,而且还能给客人更好的印象。”
“那少爷你的意思是?”
“就比如刚才那对主仆,虽然甜品她们是决计不会买的,但如果换个思路你会发现前面一片豁然开朗。”
看着刘掌柜布满疑惑的神色鲍晴天顿了顿,走到中间柜台处手指了指琳琅满目的坚果继续说:“我们的坚果对那小姐的身体是有着好处的,这时候去拉拢她们,恐怕并不需要多少口舌就能说服她的丫鬟,买走些坚果,而且还能得到她们的赞赏,不是吗?”
“这....。”
鲍晴天说的有点多,还有点道理的样子,刘掌柜目光凝视着那中间柜台的坚果琢磨一番后居然无法反驳。
“虽说酒香不怕巷子深,但好货也怕无缘人,整个铺子门口就一老字号的招牌,卖什么,有什么特色,新客是一无所知,这时候恐怕他们愿意进来询问的概率只有五五之数吧。”
鲍晴天在伙计目瞪口呆的目光下抓起一把瓜子,走到门外,泰然自若的磕了起来,余光瞥着斜对门名叫满嘴香甜的铺子,终于明白自己的舅舅来时为何一直皱着眉头了。
差不多类型的店铺,对面门庭若市,这边门可罗雀,两方截然不同的光景就这样隔着一条街,实在令人嘘嘘。
“听少爷刚才一番话,少爷似乎对经商之道颇有见地?”
刘掌柜好似明白了些,颇为诧异的看了眼门口毫无形象磕瓜子的少年,犹豫了一会,还是走了过去问。
“见地谈不上,这只是我站在客人角度上的的一番推理。”
“看到对面那家店没。”
刘掌柜不用看都知道鲍晴天说的是哪家店,有些愁怨道:“这是一家新店,年前搬来的,你说他搬来就搬来,这也没什么,可偏偏他们店做的生意是跟我们差不多的,这半个多月来,也不知道他们店使了什么妖法,把我们店半数以上的客人都拉走了,东家的每天奔走打探,就是没摸出什么门道。”