团宠她超甜
作者:貅息一夏 | 分类:幻言 | 字数:21.6万
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第一百零六章 饭毕
石头上的油光滋滋作响,伴随着半透明的鱼肉逐渐变得紧实、有色泽,当一面煎的微黄时,碧落又赶紧给鱼排们翻了另一面。
这时,一开始闷着的泥螺也熟了,碧落又招呼着那弟子将火烧得更旺些,唐偲偲趁机往锅里丢了一些提味的青霁叶。
红油焖入味的泥螺待火加旺之后,再爆炒几下,便可以装盘出锅了。
满满一大筐泥螺,待煮好后,什么盘子都装不下,便有弟子抱来一个干净的用来晒制药材的大药盆,堆的满满当当还高出来小山似的一截。
大锅空出来了,唐偲偲又招呼桂嬷嬷往锅里下切成末的小番茄,大火怼上一两分钟,再加些糖,便熬成了浓厚的番茄酱。
唐偲偲可喜欢番茄酱了,番茄特有的清新香甜,加上那微酸的口感,当真是极其开胃,配着什么都好吃。
番茄酱怼好了,唐偲偲又往锅中加了小半碗清水,将片鱼排时剩下的鱼片都下进去了,再扯些蔬菜灵植丢进去,便将锅盖盖上,开始炖番茄浓汤。
这时鱼排已经煎了一半,满满当当堆叠了几个盘子,碧落正往上面撒一些胡椒孜然,再点缀一些零散的葱花,看着就让人有食欲。
埋在火堆下的鱼也已经被挖了出来,成了硬邦邦的三个石头块。
“小姐,这黑乎乎的东西,怎么处理啊?”碧落神色有些为难的看着唐偲偲,如果说之前的煎鱼、烤鱼还有泥螺,她都在府里看唐偲偲做过差不多的,那这叫花鱼就真的是没见过了。
“摔开,把外面那层硬壳摔开来。”
唐偲偲的车夫依着自家小姐的吩咐敲开了外壳,顿时,一股子浓烈的香气在空气中弥散开来。
如果说刚刚的浑天椒爆香泥螺是热辣的火,那这叫花鱼的滋味便多了。
荷叶的清香,蜂蜜的甜美,灵植药蔬的脆甜,配上鱼肉的极致鲜美,光闻着就教人欲罢不能。
而另一边,烤鱼也快成了,正串在竹竿上,由桂嬷嬷刷最后一层油。
烤鱼开了肚,被用干枯的麦秆扎了一圈又一圈,以防里面的食材流出来。
鱼的表面微焦,伴随着麦秆特有的麦香,别有一番风味。
“倒是没想到,这平日后溪里的鱼,还能做出这么多种风味。”瑜先生早就闻了香,迫不及待的准备开吃了。
沙地上铺了厚厚的毯子,是唐偲偲马车里备着的。几个人围着毯子坐了一圈,中间摆着好几个两臂围大的盘。
创亥城各府的吃食,都算得上是及其讲究的。
这般粗矿豪放的吃法,当真是少见,但却又觉得及其新奇,一下子拉近了几个人之间的距离。
之前本就没吃饱,又捕鱼做菜忙活了好一阵,现下众人都又饿了。
每个人身边都摆着几个骨碟,便就着中间那几个大盘,直接吃了起来。
首当其冲的,自然是最先出锅的泥螺,红彤彤的色泽,配上浑天椒特有的香气,最为点睛的还是唐偲偲最后扔进去的那一把青霁叶,整个味道都变得不一样了。
碧落本是不能吃辣的,但尝了一个之后也停不下嘴了,越辣便越想着再吃,辣的狠了便直接从锅内舀一碗番茄鱼汤,酸甜鲜香,即解辣又开胃,整个场面火热极了。
泥螺的圆壳,不一会儿便摆满了几个骨碟,那一整药盘也快要见底了,但这还只是开胃小菜,更绝的是那鱼肉。
瑜先生直接抓着一根竹竿,就一条烤鱼吃的喷香喷香。
刚捞上来的鱼肉很嫩,质地鲜美,入口即化。
那鱼结合了麦秆的香,灵蔬的清香,唐偲偲在腌制鱼肉去腥的时候,还淬了一点酒进去,吃起来当真是回味无穷,满口奇香。
瑜先生吃的满嘴流油,其他人也没好到哪里去,只觉得什么山珍海味也比不上现在的一口菜。
“要是有饭就好了,这鱼也太好吃了,碧落姑娘的手艺真好。”这是给瑜先生看门的小弟子。
“是啊,我倒是没想到,就平日里照看的这些普通药材,做成菜居然这般好吃。”这是负责照看药田的那个弟子。
“你俩小子可别打我药田的主意,就你俩做的那菜,给哈墩兽吃都嫌弃。”瑜先生虽专注着吃,但嘴上也没停着打趣自己的小弟子。
碧落凭白得了一阵夸,小脸涨的通红通红的,也不知是被那浑天椒辣的,还是被众人的话羞的。
烤鱼一整条有些大,唐偲偲便专注于啃鱼排。
鱼排的表面金黄微焦,撒着细碎的椒盐,外皮酥脆,内里柔软。
刚入口是椒盐的咸香,伴着酥香的油光,牙齿穿透表皮,内里是嫩滑的鱼肉,饱满充斥着汁水。
这鱼没刺,唐偲偲也没有什么顾忌,吧唧吧唧便吃光了一大块鱼排,又开始尝试刚刚埋在荷叶里的肚包鱼。
荷叶的清香已经完全渗透到鱼肉里了,之前抹的那一层蜂蜜又增添了别样的口感,灵植的清香,独特的烧制手法,是和烤鱼完全不同的两种滋味。
众人都吃的很愉快,很满足,这一顿“下午茶”便这般过去了。
收拾碗筷的时候,唐偲偲还能听见瑜先生那两个弟子满足的交谈,甚至还问碧落,啥时候再来。
那群人收场的工夫,瑜先生便把唐偲偲引去了自己的书房,“说吧,到底何事来找为师?”
唐偲偲也不拿乔,直接将自己制作的彩色相机和一应洗印器具拿了出来。
“这是何物?”瑜先生一贯知道自己这小徒弟喜欢捯饬新鲜玩意,便很自然的认为这是唐偲偲研究出来的新玩具。
“师父你且等等看!”唐偲偲摆弄着简易的相机,对着瑜先生,咔嚓了一张。又在瑜先生不解的目光注视下,对着相机里掏出来的一张纸冲冲洗洗。
然后那纸上的一切开始变得不一样了,红色,蓝色,绿色,各种颜色慢慢组成了一幅画,那画逐渐清晰起来,正是刚刚从唐偲偲的角度看到的瑜先生和瑜先生周边的景观。