“杏姨，这是家里腌制的酸笋子，给你拿来当开胃菜的。”苏妙晴把装满酸笋的小坛子放到桌上，“切丝放麻油咸盐拌一拌，就能吃。”

黄三早就揭开了坛子盖，闻着酸酸的带着香味的味儿，忍不住夸赞：“真好闻，真好闻。”

“你们先吃着，回头我腌制好了，再送点儿过来。对了，杏姨，你这馄饨坛子也可以卖酸笋丝的，这爽口的笋丝配上馄饨，应该不错。”苏妙晴笑着说道，“回头你可以试试。”

红杏点点头，应了，“晴姐儿，你们来镇上是有事儿”

“嗯，一会儿去满香楼看看，这酸笋丝能不能卖给他们，能的话，家里也有个进项。”苏妙晴笑笑，又招呼了童辰童逸还有黄杨黄柳，“你们四个在杏姨这儿待着，乖乖听话知道吗”

红杏正在给他们下馄饨，香味儿早就飘了过来，四个小家伙使劲儿吸允着鼻子，重重的点头。

童睿跟苏妙晴两个一人抱着一个坛子到了满香楼，这会儿不是吃饭的点，大堂里就钱掌柜的跟小六子两个，见他们进来，赶忙招呼：“睿哥儿，晴姐儿，咋有空过来了”

童睿行了礼，才道：“钱掌柜的，家里这腌制了酸笋子，您瞧瞧能不能看上眼”

钱掌柜一听是腌制的菜，心里就有点儿小失望，他这酒楼也有开胃小菜，不过都是免费给来吃饭的客官的当开胃菜的，这腌制的酸笋子虽然没听过，但是还是腌制菜，没什么特色。

钱掌柜的表情虽然变化不大，但还都被苏妙晴收入眼底了，也知道他担心的是什么。

“不知道这会儿能不能借钱掌柜的厨房用上一用，让钱掌柜的尝尝这酸笋子”苏妙晴笑眯眯的说道，这推销东西给人家，总要叫人看见这东西的妙处才行啊。

钱掌柜的狐疑的看了一眼苏妙晴，这会儿客人都没上门，用厨房倒是不碍事儿，他担心的是，一会儿这菜他万一看不上，怎么跟睿哥儿晴姐儿开口说自己不要。

苏妙晴抱着坛子随着钱掌柜的指引进了厨房，这满香楼不会是镇子上的大酒楼，这厨房的大小够大，东西也都放的整整齐齐的，厨房里几个厨师见钱掌柜的来了都纷纷打招呼。

苏妙晴福了福身子跟在场的各位行了礼，笑着道：“各位师傅，打扰了，麻烦给我来块五花肉，再来点儿辣子。”

是掌柜的亲自领进来的人，这些厨师自然不敢怠慢，手脚麻利的给苏妙晴准备了一刀五花肉，三层肥两层瘦，倒是好肉。

原本这些厨子都觉得，这么个小丫头来做菜，能做什么菜，不过见苏妙晴切五花肉的动作利落，切出来的五花肉厚薄均匀，就都收起了轻视的心思，仔细看她是怎么做。

说起来，这不过是一道家常炒菜，在他们眼里新奇，不过就是因为从来没有做过而已。

五花肉切片，酸笋子切丝，配着红辣子锅里爆炒之后，酸辣浓香扑鼻而来，不光是看眼的厨师，一同而来的钱掌柜都忍不住使劲儿吸允了鼻子，这味道，真足。

红亮亮的辣子有，配着青白的酸笋子，还有大小均匀的五花肉，加上出锅的时候苏妙晴特意撒上的葱丝，不光味道好，这卖相也是不错的。至少，这一刻，钱掌柜的觉得这道菜在满香楼推出，那是肯定可以的。

看着这色香味俱佳的酸笋子辣炒五花肉，众人都忍不住吞了口水，不过掌柜的没发话，谁都不敢先动筷子尝一尝。殢萾嘎匝偲孖飨

“钱掌柜的，你尝一尝，这味道如何”苏妙晴眯着眼睛笑着问道。

“来，你们都过来，别说尝尝了，就光闻着这味儿，就要把我的口水都馋出来了。”说着，钱掌柜的夹了一筷子放进口中细细的品尝，舌头上传来的好滋味叫他惬意的闭上了眼睛。

见钱掌柜的吃了，这些厨师才纷纷动筷子夹了放进嘴里，酸辣的滋味让每个人都忍不住咋舌出声，这道菜，若是推出了，那肯定是大火啊。酸辣的滋味，不光下饭，正好也是这一方人的爱好，酸辣爽口不腻口配着五花肉，真是绝了。

几人一人几筷子，这一盘子酸笋子辣炒五花肉就见底了。

钱掌柜的脸上满满的全是笑容，都快开花了的感觉，“晴姐儿，这酸笋子是你腌制的”

“是。”苏妙晴应道。

鲜酸香辣，脆嫩可口，最难得的是那份酸，不是醋味的酸，也不是惯常捡了盐巴腌制出来的那种酸，而是微微带着腐味儿的酸，配着辣子的辣味跟五花肉的香味，吃起来实在是美妙至极了。钱掌柜的早就把之前的担忧抛之脑后了，现在满脑子想的都是把这道菜当做是过年时候的招牌菜推出。满香楼这么些年一直屈居于一品楼之下，他相信，如果退出这道菜，别的不说，这过年期间满香楼的生意肯定要压过一品楼的。

“晴姐儿，这酸笋子，你有多少我要多少。”钱掌柜的认真的说道。

“钱掌柜的的，这酸笋子倒是多的很，不过就是腌制一批至少要七天的时间。”苏妙晴回答，家里上次腌制的那些汁液都留着，有这些做引子，这腌制的时间可是会缩短一半的。

第75章

钱掌柜的想了想，七天，还来得及过年推出，不过却是不能推广到别地的满香楼了，这要推广，怎么也是得年后的事儿了。这青山镇的满香楼他能做主了，这别地的，还是得跟少东家说说才行。

“行，那你回头往这儿送酸笋子吧。”钱掌柜的痛快的拍板。

“这东西好储存，到时候我连罐子一起送过来，你们做菜的时候，直接拿了用就行。刚才我怎么做的各位也都瞧清楚了。不知道钱掌柜的，这酸笋子多久送一次，一次送多少当然，最主要的我还是关心价格”苏妙晴说的爽快，逗得钱掌柜的哈哈大笑。

“这样吧，你七天能腌制好一次，那就七天一送货，虽然我预感这酸笋子辣炒五花肉会很火爆，但是这儿毕竟只是一个小镇，用量不会特别多。不过，晴姐儿你也不用担心，年后我给少东家禀告了之后，这酸笋子肯定会送往大周所有的满香楼的。”钱掌柜的拍着胸脯道，“至于这价格么晴姐儿你说多少”

关于价格，苏妙晴心里还真是没有谱儿，不过这笋子不是什么值钱的东西，这会儿有冬笋，明年开村的时候还有村春笋，而大周也没有吃笋子的先例，所以现在，她这是独一份的买卖。不过，若是这酸笋子打出名堂之后，不是多难的活计，有心人仔细研究几次，估摸着就能做出来了，而且这鲜笋子也会被旁人上眼，这到时候，没有足够的原料可不行。

“这样吧，钱掌柜的，既然决定要酸笋子了，那么咱们要定个协议，这以后满香楼要用的酸笋子，都只能由我供给，自然，我也只会供给满香楼酸笋子。还有，这腌制酸笋子的原料，若是我这边儿不够了，还请钱掌柜的以满香楼的名义收购，到时候送到我那儿，我只收取加工费。”苏妙晴想了想说道，刚才钱掌柜的说大周所有的满香楼，她心里就知道，这应该是后世的连锁式经营的，能够做到这么大的规模，那这满香楼的东家肯定不一般，这原料由他们控制了，自己也就不用担心到时候原料不足的情况了。

私人收购会被可以抬高价格，若是规模收购的话，就不存在这个弊端了。

钱掌柜的深深的看了苏妙晴一眼，这丫头若是个男子，将来必定是奇才啊。真是难为她一个乡下的小丫头脑袋里有这么多想法，她提出的这条件，不光对她自己有益处，就是对满香楼也是有益处的。原本自己还想说这酸笋子只能给满香楼呢，没想到这丫头自己就想到了

“你说的我答应，只是这酸笋子的价格还有你收取的加工费用”钱掌柜问道。

苏妙晴脑袋里迅速盘算开了，这会儿的猪肉价格都是十五个铜板到二十个铜板一斤不等，蔬菜的价格基本上是六个铜板一斤，自己腌制的酸笋子没有成本价，腌制的时候要说花钱不过就是买坛子，别的真还没有费用。而且，这笋子从来都是无人问津的，便是有人家弄回去，那也是喂猪喂牛的，材料遍地都是，所以基本算是没有成本的，想到这儿，苏妙晴当下就决定，这酸笋子也卖六个铜板一斤。

“钱掌柜的，那就六个铜板一斤如何若是加工的话，那就一斤三个铜板如何”

钱掌柜的略一思量，就点头应了，这腌制酸笋子的笋子，若是满香楼出手收购笋子，一斤一个铜板足够，这样的话，算过来自己还是赚的就算是由晴姐儿他们全部提供，一斤不过也才六个铜板，跟平日里蔬菜的价格一样，倒是没有坐地起价。如此，钱掌柜的对晴姐儿的印象那是更好了。

拿着两方签好的协议，约定好了送货的时间，两人就出了满香楼。

“掌柜的，这酸笋子真是不错，回头我们多琢磨几个做法，保管大卖。”有厨师说道。

钱掌柜的点点头，的确，晴姐儿留了一个做法，不代表这酸笋子只能这么做，回头多研制下，肯定还会有别的菜式的，看着厨房桌上留的两坛子酸笋子，钱掌柜的抱了一坛子，嘴上乐呵呵的，这小丫头真会做事儿，这两坛子无论如何都不肯要铜板，说是给自己尝鲜，以后有什么东西还请自己多照顾，这样双赢的事儿，他巴不得呢

去红杏那儿接了四个小鬼头的时候，已经快下黑了，红杏的馄饨摊子已经开始陆陆续续有人吃馄饨了，拒绝了红杏留饭的好意，叮嘱了叫她注意身体之后，童睿就准备赶着牛车往回走。殢萾嘎匝偲孖飨

“睿哥儿，等会儿，咱们先去趟药铺吧。”苏妙晴突然想起来得给高氏准备点儿参片什么的，这是正事儿，不能给忘了。

问了黄三药铺的位置，童睿跟苏妙晴就领着四个小的往药铺走，红杏原本是想着叫四个小的在这儿待着的，但是这吃饭的人开始多了，苏妙晴怕红杏照看不过来，就说领着走。

镇子上就一个药铺，名为同仁堂，他们到的时候，里面的活计都准备放门板了，这药铺多到这个时间点儿就关门。

“客官，抓药”活计的态度很好，虽然要关门了，但还是和气的招待他们。

“我们想买点儿参片，不知道什么样的好”苏妙晴问道。

小二挠了挠后脑勺，有点儿不好意思的说道：“客官要是抓药，有明确的名称我能给你弄，但是这药理方面的，我还真不知道。您稍等，我喊了坐堂郎中过来，您问他吧”

“杜仲，怎么这么磨蹭半天都没关好门”有声音从内堂传出来。

噗哧，不等这伙计有反应，苏妙晴身后的黄柳就笑出了声音。

“咋了柳儿”苏妙晴有些不解。

“晴晴姐，这个小二哥的名字叫杜仲，可是药材呢，这名字起的真好玩儿。”黄柳巴巴巴的说道，小脸上满是兴奋，她还没听过人用药材命名呢

“哟，这小娃娃知道的可真不少。”内堂的帘子被掀开了，一老者走了出来，“小娃娃还知道什么”

苏妙晴见走出来的这老者，不禁觉得这世界太小了，这老者她见过，前段时间，初遇黄三的时候，还是这老者给自己看的牛车呢，没成想，这老者居然是个郎中。

“爷爷好。”黄柳乖巧的喊道，“柳儿还知道好多好多呢，三七，前胡，防风，白芨”

黄柳小嘴巴巴巴的说着，这老者脸上的笑意越来越深，不光是他，就连苏妙晴也震惊了，从来不知道，小黄柳知道这么多药材名字，平日里也没有听她说起过啊。虽然这些自己也知道，但是那是因为以前她熟读过李时珍的本草纲目，才知晓这些的，黄柳这

“不错，不错。”老者一脸笑意，“小丫头，你告诉爷爷，你怎么知道这些的”

“以前爹跟大伯弄药材的时候，柳儿记住的。”黄柳乖巧的回答。

这么一说，苏妙晴想起来了，大姑的夫家黄家确实有捣鼓过药材，不过时间不是很长啊现在黄柳记得这么多，让苏妙晴脑袋里浮现出一个词：天赋使然。

“丫头，来我这儿买药材”老者笑着问道，“没想到咱们这么快就见面了。”

苏妙晴笑笑，“真没有想到，大爷你居然是郎中。”

杜仲听了之后，骄傲的说道，“我们孙郎中不光是郎中，还是这青山镇数一的郎中呢”

能够数一，那是了不得的，没想到自己无意间见过的大爷这么牛。

“大爷，我想买点儿参片，还有止血的药粉。”苏妙晴把自己能想到的说出来了，想了想又问道，“大爷，女人年龄大了生产，还需要备下什么药材”