“这处庄子要卖多少银子？”沈清清问。

“一千五百两银子。”牙子道。

“价格能便宜一点吗？”沈巧巧问。

“不能，庄子的主人也是急需用钱才会卖掉此处庄子，不然他是不会卖此处庄子的，毕竟京郊的地是十分紧俏的。”牙子道。

沈清清听后，觉着此处庄子挺贵的。她同沈巧巧商量了一下后，还是决定把此处庄子买下来，主要是京城郊外的空地真不多，要是不买此处，又到哪里去买比此处价格便宜的庄子？

“我买下此处庄子。”沈清清道。

“好的，我们这就坐马车回京城去，等我通知了庄子的主人，便带你们去衙门办理过户手续。”牙子道。

“好的。”

之后，几人坐马车回了牙行，待庄子的主人带来地契后，几人又去了衙门办理过户手续。

当沈清清拿到地契时，已经是一个时辰后的事了。沈清清把地契记在了顾清言名下，这样这处庄子所有的土地便不用交税了。

办好一切手续，沈清清把牙子的介绍费付给了牙子后，便和沈巧巧、小丁一起回顾家去。

“巧巧，明天你和小丁就去找装修的师傅，把装修铺子的事谈妥，让师傅们开始装修巧巧小食铺吧。”沈清清道。

“好的。姐姐，你想把巧巧小食铺装成什么样子？”沈巧巧问。

“类似于青州的清清小食铺便好。只不过，铺子的后院不算大，不能住人，只能盖一间简易的烘培房和一间仓库，以后巧巧小食铺的仆人们一部分留在巧巧小食铺做点心，一部分人留在菊苑里做点心，到时候让装修师傅在菊苑里装修一间烘培坊，这间烘培坊专门用来做蛋糕、面包等点心。”沈清清道。

“好的。”

沈清清今天虽然买了庄子，但她并不急于让刘大等清清小筑的人前去庄子做工，她想让他们多休养几天，等身体彻底恢复了，再去庄子的干活也不迟。

之后的日子里，沈巧巧和小丁先去找了装修师傅，把装修的要求说了说，谈好装修的价格后，装修师傅便开始施工，装修起巧巧小食铺小食铺和菊苑的烘培坊来。

沈清清自从当上幕后老板后，每天都比较清闲，除了盯一盯菊苑里装修师傅们装修烘培坊的进度，便没事可忙。

现在家里仆人特别多，沈清清便让清莲做顾家的管事，给家里的仆人们安排一些活计，打扫的打扫、帮厨的帮厨。目前巧巧小食铺还未开张，原来在清清小食铺里干活的仆人（丫头们），得在顾家做事，还有清清小筑里的一部分人，除了受伤的人不用做事，其它的都被清莲安排上了活计。

十天后，受伤的仆人已彻底恢复，沈清清便让小丁带上清清小筑里的那些仆人们，搬去了青山村的那处庄子（清清小筑）。刘大仍然继续做管事，他出门前沈清清给了他三百两银子，让他去了庄子后便去买牛和羊，牛和羊要买母的为主，公的次之。总之，就是让他复制一个清清小筑出来。原本在清清小筑干活的奴仆们仍然继续做以前的事便可。

由于庄子的地比较多，沈清清让刘大把房子附近的十来亩地圈起来，留给清清小筑里的众人种粮食和蔬菜。剩下的几十亩地，她让刘大把地佃出去，每年收收租子便好。

沈清清交代的事对刘大来说不是难事，可以说是轻车熟路，他向沈清清保证，他会办好沈清清交代的所有事。

沈清清对刘大很放心，毕竟刘大一家也给她做了好几年事了，并且没犯什么错误。

两日后，沈清清让小丁带着小秦去马市上买了一辆马车回来。由于小秦不会驾马车，沈清清便让小丁每天抽一个时辰来教小秦驾马车。

原本刘小北手上有一辆马车，沈清清考虑到刘小北以后每天得给巧巧小食铺拉货、送牛奶等不少事，刘小北便不方便接送顾清言上下朝了，顾家必须要一辆马车才行。之前顾清言上下朝都是走路去的，沈清清觉着顾清言好歹也是一个官，没有马车接送有些可怜，现在有了马车，顾清言上下朝就方便了，等小秦学会了驾马车，以后他便可以接送顾清言上下朝。

十天后，巧巧小食铺和菊苑的烘培坊都装修好了。

沈巧巧安排冬梅、槐花、春妮三人同她一起去打扫巧巧小食铺，并把巧巧小食铺布置一番。

剩下的春蕊和百合则留在菊苑的作坊做活。

沈清清考虑道家里有两个仆人都叫百合，这样不便于区分她们，她便给会做糕点的百合改名为春梅，以后家里就只有一个仆人叫百合，并且这个百合是沈清清的专用丫环。

春梅和春蕊收拾好烘焙坊后，便只等沈巧巧派人把做点心的材料送来，她们俩就可以开工了。

傍晚，沈巧巧回到家，找沈清清商量了一下，巧巧小食铺该卖哪些零嘴和点心？

沈清清想了想道：“暂时就卖蛋糕、面包、饼干、爆米花这几种吃食，把会做的口味都给做出来，数量也不少了。”

“好的。”沈巧巧点点头道。

“烤箱、爆爆米花的工具、做饼干的模具都从青州带来京城了吗？”沈清清问。

“是的，全都带上了。”沈巧巧道。

“好！菊苑的烘培坊只有两个丫头干活，就让她们俩做饼干。而巧巧小食铺里干活的人多一些就做蛋糕和面包。至于爆米花，还是让清清小筑的人来爆比较好，毕竟那爆爆米花的工具威力不小，声音太大，吵到别人不太好，放在庄子上爆爆米花便不会吵到别人。”沈清清又道。

“行的！”

“清莲以后便不做原来的活计了，我让她做顾府的管事，协助我打理顾府。”

“好。”

“巧巧，要是铺子里人手不够，你就跟我说，我再去牙行买几个仆人回来帮着干活。”

“铺子里的人手暂时够了，等铺子里的生意越做越大时，再添置仆人也不迟。”

“行吧，以后有什么困难就直接告诉我，我们俩一起想办法解决。”

“好的。”

之后两姐妹又商量了一下巧巧小食铺哪天开张……