听电话那头焦急的声音，张扬用知道知道了事态的严重性。是他低估了湖边小筑的人气，吃饭的客人比他预想中要多很多。

那可是足足一千斤的份额啊，可见中午的人流量有多大，这开业的第一天就有这么好的势头，对于今后的生意张扬更是信心满满。

“我这就回去，你们先安抚好客人的情绪。”张扬脸色不自然的说了句，龙虾已经卖完了才打电话，酒店的工作人员都干什么去了？

“然然，酒店那边有急事，我得先回去一趟。一会儿你告诉你爸爸，尽量下午来酒店上班。”

张扬能够做龙虾，但是他也不可能一直在那里做龙虾啊，所以这件事还得由秦刚来做。

秦刚的妻子已经打了抗生素，病情已经有了大大的缓解，而且医院里有护工，倒也不必爷俩都在那里伺候着。

“张大哥，你这就要走了啊！”秦羽然显得有些失望。

张扬站起身来道：“酒店那边出了一点小事情，我必须马上赶过去。对了，账我会去结的，你就放心的在这里吃好了。”

说罢张扬不由分说的就去结了账然后上了切偌基离开了这个地方。

很快他就回到了酒店，虽然都快要过了中午的饭点了，但是依旧是没有能够阻挡这些热情前来的客人的脚步。

“服务员，我要的麻辣小龙虾怎么还没有来呢，都等了老半天了。”

“先生，你稍微等一下啊，由于小龙虾的销量实在是太高了，所以厨房那边有些忙不过来了，现在正在加紧做呢。”

“还有我们这边也要啊，都等了十多分钟了，到底还有多久才能上菜啊！”

“我们这里也是。”

张扬刚刚走到门外就听到里面传来的一阵阵抱怨声，不禁眉头皱了皱，看来这小龙虾还真是火爆啊！

见状他连忙走了过去大声的说道：“各位，不好意思啊，因为某些原因龙虾没有及时送到大家的餐桌上。我检讨，诸位请稍等下，我这就去做。”

“咦，这人不是这家酒店的老板吗？怎么龙虾是他做的啊，难不成他是个大厨吗？”

“张老板，你做的龙虾味道很不错，你该不会新东方毕业的吧？”

一听此言一下子哄笑成一团，张扬也没有在意，自己虽然不是新东方毕业的，但是做做龙虾什么的还不是手到擒来啊！

张扬笑着说道：“我知道大家都是冲着酒店的小龙虾来的，不过你们放心，我现在马上就去做，保证能让大家都吃到小龙虾，请大家给我一点时间。”

“哇，张老板居然亲自下厨给我们做龙虾，那我说什么也要等上一等了，这种事情可不多见啊，这样的龙虾也不是随时都能吃到的啊！”

“张老板，你放心吧，我们在这里等着就是了，一定要尝尝你的手艺，不管等多久我们都等。”

“对对对，我们等你。”

张扬道：“那我肯定不会辜负大家的期待，肯定为你们做出好的虾来。”

说罢张扬就在热烈的掌声中往厨房走去，一旁的那些服务员们看着张扬的背影全都眼冒金星。

太帅了，短短的几句话就摆平了，刚才这些客人们可都吵着抱怨呢，现在全都有说有笑的，这转变也太大了。

“其实我更想吃张扬做的小龙虾。”

“我不想吃他做的龙虾，我想看看他究竟长什么模样。”

张扬二字已经成为州县人尽可知的存在了，但是关于他的长相却是没几个人知道。

听着那些客人们的议论声，周围的服务员险些笑出声来，这就是你们口中的张扬啊。

来到厨房后，张扬就发现所有的准备工作都已经就绪了，龙虾已经清理干净，所需要的葱姜蒜也已经切好，只等自己到来了。

不容多想，张扬立即就开始动起手来，两个大锅一起工作，他的脸上满是认真之色，随着灶台呼呼的响声中，四十分钟后，500斤龙虾可以出锅了。

五百斤龙虾虽然不多了，但如今马上就要过饭点了，就算有客人也不会太多。所以五百斤龙虾完全足够了。

龙虾做完后，张扬也已经是满头大汗了。本身就是酷暑时节，外面的温度就有三十多度。灶台前的温度更是达到了四十多度，就算是他都有些吃不消。

洗了把脸之后，张扬盛了碗避暑汤，喝下去后顿时感觉全身凉爽，之前的炎热很快就消失了。而后厨这边的工作人员也开始将龙虾分盘，端到上菜口让服务员送到餐桌上。

因为虾壳很厚，食盐的味道不会很快的渗透进虾肉中，所以这时候的小龙虾味道并不是很好。但胜在鲜美，尤其是虾黄，轻轻一吸就进入口中，唇齿留香。

虽然味道不如存放一两个小时的好吃，但将虾壳剥开后在虾汤里浸泡一下也能弥补味道上的不足了。吃的所有人都赞不绝口，大呼过瘾。

张扬很喜欢这种被人认可的感觉，如果他没有现在那些产业，或许会选择做一名厨师。毕竟那种被人认可的感觉能满足任何人内心的虚荣感。

来到办公室，张扬坐在了监控前。他要看看昨天那几个偷懒的员工的工作态度如何了，可能是因为昨晚那些话，那几个比较喜欢偷懒的服务员也认真的工作起来了，这让他挺欣慰的。

不过，凡事都有例外。张扬在监控中看到了另外一个服务员，这个服务员张扬观察了她好几天了，做事总是慢吞吞的，别人都上了两盘小龙虾了，她才上了一盘，这速度不是一般的慢啊！

而且她脸上看起来似乎还有不少怨气一般，都说了要用微笑去服务客人，可她倒好，一副别人欠她十万块的表情，这样的服务员怎么能够服务好客人嘛。

一般的服务员将龙虾说道之后都会笑着说一句“各位请慢慢品尝。”

但是就是这个服务员，端到之后放下转身就走，什么也不说，笑容也不漏一点。

张扬看在眼里记在心里，准备晚上找她谈谈了，若是她再这样的话，这种人宁可不用，会毁了酒店的形象的。

服务业最重要的是什么？那莫过于是态度了，不管什么时候顾客就是上帝，首要任务就是要将上帝服务好了。