话说有座山
作者:天凉夜行路 | 分类: | 字数:211.9万
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第一百七十八回 小灶烧卤
话说,手速有多快,分贝便有多高。
这句话在大多时候都适用,偏偏用在蛮身上,并不好使。
一个呼吸之间便处理好食材的蛮,轻飘飘的落下。
时入巳时,不知道为啥,小师父和小师娘正在柳居干架。
抱着不闻不听的蛮,想着大骨不能浪费,得去煲个汤。便跑向了厨房开始生火,准备好姜、猪骨、扁豆、蜜枣、一点点儿陈皮、木棉花、薏米。
先将木棉花、清洗搓净表面的灰尘,放进一小码斗儿里。然后将薏米、扁豆洗干净,用清水浸泡在另外的两个小码斗儿里,又将陈皮洗净,还不忘刮掉白色内瓤,不然熬出的骨汤,陈皮之香太重,隐隐压过骨汤的鲜美甘醇之味。
将内力震的大小适宜的猪大骨拿水洗干净,还不忘放一个大码斗儿内泡上。
已经准备妥当的蛮,只等锅内水开。
并不着急的蛮,没有用真龙化火,静静等着。
半刻功夫,水开。
先将木棉花焯水,然后再次烧水,再将猪大骨氽水捞起。
随即,猪大骨直接凉水下锅,待一刻钟后,水沸再放入所有配料,手向炉灶口,微微探出,火势猛涨。
又一刻钟功夫,骨香四溢,蛮待香味最浓之际,瞬间收力,保持小火,微微添柴火,少加碳,不生猛火,好炖汤。
这段儿功夫蛮也没闲着,不忘将锅内白漂捞出。
然后,再起一灶火,开始准备别的数样热菜,家常的很,化身南庖长的蛮,一样一样的做过,并不着急。
从厨房食材处,捡了数个土豆,洗净之后,一只手拿着洗净的土豆微微一转,便将皮削好。
待数个土豆都去了皮之后,准备好一个码斗,里边儿装好清水,瞬间将去了皮的土豆,一起抛上,一只手上瞬间无数的刀芒飞出。
土豆丝慢慢的从空中飘入盛水的码斗之内,一气呵成。
将土豆丝放到一边儿不管的蛮,洗好青椒去籽,还不往用水一焯,不然略辣,影响口感。
焯不敢过,过则老。
过水的青椒被放入另一码斗之内。
然后蛮又准备西红柿鸡蛋,外带数只早早便已腌够时间,此时刚好风干的鸭子,还不忘拍数条黄瓜,顺带又切了盘黄瓜丝。
拍黄瓜是个技术活儿,功力太甚者,拍个黄瓜把厨刀给干碎了,这就划不来了。
蛮会用厨刀嘛?
当然会用,但是刀芒好像更好用。
微微偷懒,不按正常流程来。
心中算了算时间,蛮动手将鸭子架好,上了火架,手掌微微发力,加大火势。
一刻功夫之后,还不忘给鸭子刷了刷蜂蜜。
算了算时间,开始和面,醒面,擀片。
捎带蒸了一桶米饭。
这就没办法偷懒了,不然面不劲道。
擀片不少,应该是为师尊、小师父、小师娘还有师兄准备的。
然后,又给自己和面,干嘛?
准备弄面条。
不然,谁都吃饱了,偏偏自己饿着,太过难受。
时入午时,骨汤将好,烤鸭将好,数菜已经准备准备妥当,自己给自己开的小灶卤面也准备好了。
噼里啪啦的在院内开始准备桌椅碗筷,神念却从未从老汤和烤鸭上离过。
准备妥当之后,瞬间返回厨房,开始颠勺儿,会个呼吸之后,盛菜上桌,出了烤鸭和煲汤,再将蒸好的面皮和黄瓜丝端上,自己小灶卤头也没有放过。
准备妥当的蛮,敲了敲柳居的门,开口喊道:
“师尊、小师父、小师娘,该吃饭了。”
然后又一步踏向书房,敲了敲开着的书房门,开口道:
“大师兄,吃饭了。”
然后又跑到演武场上,喊徐东升一起过来吃饭。
至于良清水,此时依旧未出定,便没有出声打断,毕竟不好。
率先入桌的是休言,脸上微微带着笑意,自从蛮来了,每天吃饭都成了乐趣了,味道不差,还省心。
随后,白百和玉菲香也入桌。
再然后,墨闻和徐东升也一起入桌。
最后,一只手捂着脸的夜行陆也从柳居内踏出,原本鼻青脸肿惨不忍睹,过了一刻钟的缓和,只留一个熊猫眼上的淤血尚未去掉,剩下的没什么大碍了。
饭桌上,众人围着圆桌动筷子,速度很快。
各凭手段,徐东升第一次参加夜家的饭桌,尚不明白规矩,还不清楚情况的凶险。
只见,饭桌之上三双筷子白百、休言、玉菲香成势一团,分别攻向各个山头,此处山头乃是菜肴的意思。
墨闻一脸不屑的双手持双筷下手,一只左手挡住白百和玉菲香、一只右手单独挡向休言。
蛮见小师娘和大师兄又掐起来了,便挺直身子坐好,趁师尊和大师兄掐架,瞬间出筷夹菜下饭。
徐东升入眼便见,五双筷子,共十根筷子,分分化化布满整个桌面,未入九境之前,估计也插不上手,入了九境之后,能插上手,但也不能插手。
屡屡绕过争斗的四人,下筷夹菜下饭,有一说一,四女饭桌之上打来打去,蛮和徐东升下筷吃饭,一点儿都不影响。
一旁还继续捂脸的夜行陆,还未拿筷,白百的骂声便道:
“死人,还不动筷子。”
夜行陆没办法了,拿开了一直捂着的脸,露出熊猫眼,参入战局之内。
看见夜行陆顶个熊猫眼吃饭的徐东升,强忍着笑意吃饭,蛮则是习以为常。
小师娘脾气不好,跟大师姐差不多,有事没事,有错没错便动手。
桌面之上,十二根筷子乱飞,隐隐骇人,但不见一丝山头被毁,显然势均力敌啊。
不过呢,夜行陆插手之后,隐隐拖住了墨闻左手,白百和玉菲香便得机会,夹菜入碗。
一双圆眼的墨闻开口笑道:
“呦~长本事了啊。”
瞬间左手两根筷子开始在指尖乱转,同时挡住了三人的攻势,场面再次焦灼起来。
单手对休言的墨闻,略差一丝,休言抓了机会,瞬间出手,将数片鸭肉分别放入白百、玉菲香、夜行陆和自己碗中。
再次出手,去夹黄瓜丝。
夜行陆见状,右手筷子也飞动,一根去挡墨闻左手,另一根直接去挡墨闻右手。
微微一气的墨闻,心神一动之间,露出一丝破绽,瞬间白百、玉菲香和休言分分得手。
为了夹个菜,归一都用上的夜行陆,不可为用心不良苦啊。
蛮一边儿吃着饭,一边儿看着大师兄和师尊四人掐架,两不管,反而吃的最多。
徐东升刚开始被桌儿上战场骇到,随即恢复自然,下筷吃饭,就当没看见。
端的上,是个岁月静好啊。
之前萧木白也曾经目睹过几人的饭桌儿文化,自封了修为,只能谨慎的吃离自己最近的菜,远点儿的怕是没那个福气,丝丝无奈。
徐东升不同,出手略快,稍微远点儿的菜也能见缝插针,夹到入碗。
当筷头探不进菜中时,微微用一用力,便探进去了。
此时,频频发力的夜行陆相当于一人独挡墨闻,额上汗水都微微流下。
知道心疼自家郎君的玉菲香和休言,夹到菜后还不忘给夜行陆分一点儿,白百则是气恼不给。
墨闻虽然独挡四人,但除了蛮之外,便数她碗中的菜最多,可见丝毫不费功夫。
好家伙,七个人围着圆桌吃饭。
二人中立,剩下一男四女跟打仗一般,一顿饭,除非了白百开口道了一句话,墨闻道了一句话。
至桌儿上菜光,都没有人再开口。
啪~
墨闻住手了,开口吃饭,盯着四人细嚼慢咽,身前的碗中菜尖都冒头了,可偏偏一丝都没掉出碗外。
甚至还有功夫卷好鸭卷,只待下口。
蛮,此时已经吃光了五碗米饭了,才微微有一丝饱意。
徐东升下饭三碗,便收筷了,自己再下手的话,估计陆陆今天得饿肚子了。
白百碗中的菜最多,接下来才是休言、夜行陆和玉菲香。
可见,白百还在记恨陆陆早上不正的举动,生闲气呢。
菜抢光了,汤可没法抢了,好在蛮煲汤,煲的多,吃不完,自己全消化了,问题不大。
吃光菜饭的夜行陆,可劲儿喝汤,此时脸上的熊猫眼也好利索了。
徐东升一脸尴尬的笑了笑,喝了两碗,便给陆陆留着,有心了。
吃过饭的四女,分分离场。
夜行陆见四人离场,向蛮使了个眼色。
蛮瞬间收拾了院内的桌椅碗筷,带了小师父和徐东升踏入了厨房之内,随手还不忘用真龙设下真空圈。
便是这一手,又惊到了徐东升,将武道真龙游走于身体之外,形成屏障,跟武道化韵成象完全是两码事儿。
完全不在意徐东升诧异眼神儿的蛮揭开了小灶,卤儿头儿还有一半。
蛮悄悄的看了下四周,没有一丝气息泄漏,开始下面,煮面。
一会儿功夫,三碗满满面条带着卤儿头儿的浇面出现在台面上。
蛮和夜行陆还有徐东升,三人悄悄咪咪的圪蹴在厨房之内,吃面。
半饱的夜行陆,六分饱的徐东升,八分饱的蛮,开始糟面。
稀里哗啦的声响不断,蛮脸上全是舒坦的意思,夜行陆则是边吃面,边长舒一口气。
没有蛮的小灶儿功夫,自己三天得儿饿六顿。
好在,自己有一次饿了,偷偷溜进了厨房才发现……
徐东升吃着碗里的面,感慨万千。
陆陆的生活苦啊,每日稍微差上一星半点儿的,饭都没的吃。
摇了摇头的徐东升,继续糟面。