在刘芒没有用灯光来照射云雾前，大厅里的所有人都没有将这盘菜和日出联想到一块，但当谜底揭晓，所有人都恍然大悟。

原来，菜品还可以这样做，不止在盘中，还可以在盘外。

“啪。”刘芒按熄电筒，将盘子送回桌上。

“伦佐·皮亚诺先生，请尝尝吧。”

“刘芒先生，中国菜都是如此神奇吗？”伦佐·皮亚诺看着盘中的云雾，发出由衷的感慨。

相比马克.鲍里斯那种简单的复制，刘芒刚才的表演简直是一场活色生香的话剧。

“不完全是，今天这次比赛，对我来说同样也是一个艰巨的挑战。”刘芒笑道。

出人意料的是，伦佐·皮亚诺没有用刀叉，而是直接用手捏起盘中的一个云雾，轻轻吟诵出一句在西方流传很广，用来形容太阳的诗句——当它出现时，整个世界都失去了光彩。

一入口，云雾蓬松的外皮马上碎裂成渣，里面虾肉的清甜和其中蕴含的那一缕若有若无的茶香，迅速在口腔中萦绕开来。

这股香气从舌尖到舌根到喉头，然后往上走，经由喉头，再到鼻腔，红茶特有的麦香味，此刻让人如同沐浴在阳光普撒的农田。

这道菜的味道和刚才刘芒呈现菜品一样，充满了一种梦幻般的气息，让伦佐·皮亚诺脸上的皱纹，都舒展开来。

“好想知道云朵是什么味道啊。”观众席里的不少观众，看到评委们品尝完刘芒制作的‘云雾’，都露出陶醉的神情，大多心中很是向往。

“刘芒先生，您刚才说这道菜和中国一句诗的意境相同，那句诗叫什么，能再说一次吗？”其中一个评委忍不住站起身来，问道。

“哦，那句诗在我们中国脍炙人口，原文是‘海上升明月，天涯共此时’。”刘芒用中文将这句诗念了一遍，然后用英语解释。

“它的大概意思是指，辽阔无边的大海上升起一轮明月，使人想起了远在天涯海角的亲友，此时此刻也该望着同一轮月亮，共同沐浴在这月光中。”

“海上升明月，天涯共此时。”这位评委学着刘芒的腔调用结结巴巴的中文念了一遍，然后连连点头：“好棒诗句，好美的菜品！”

掌声再次响起，只因刘芒的一道菜，一句诗，此刻的大厅中众人都已经陶醉在中华文化的美好意境中。

“马克老师，你以前不是说我们中国菜是路边摊吗？但现在我看评委们好像都很满意啊。”林萧走到马克.鲍里斯面前，说道。

“你现在下结论还早了吧，评委还没开始投票呢。”马克.鲍里斯嘴上这样说，其实一颗心早已沉到谷底，当刘芒那束电光亮起，他就知道，自己输了。

果然，投票的结果出来，刘芒居然获得了全部的九票，顺利进入下一轮。

“刘芒先生，如果你有时间的话，欢迎来我的博物馆做客，那里还有很多的艺术珍品，一定能激发你的灵感。”伦佐·皮亚诺握住刘芒的手，眼神中是掩饰不住的欣赏。

伦佐·皮亚诺觉得，刘芒刚才的菜品，才真正把握到莫奈画作中的精髓，同时也看出他内心中饱含的艺术素养。

“谢谢，我会去的。”

…………

“你看到马克.鲍里斯那个表情了吗？实在爽啊！”众人回到酒店，林萧还是一脸兴奋。

“老刘，你怎么想出用灯光来修饰这道菜的？简直是天才一般的构思。”

“嗯……其实我没有多想。因为莫奈的画作是借用色彩和光线，来表现画面的微妙变幻。而我们的菜品是立体的，不同于画布，所以我就想直接用现成的灯光好了，没想到还挺成功。”

“总厨，那为什么云雾在灯光下才会变色呢？我知道是添入红茶的缘故，可炸出来明明是白色的啊。”单简又问道。

“配比的关系。蛋清和红茶的配比一定要精准，保持一个微妙的平衡。这样一来，一眼看上去是白的，等灯光一照，才会泛红。”

“大概是多少？”

“大概在一比九左右吧，等有时间了，我再慢慢教你。”

“好的。”

众人边说边上了电梯，等走到顶楼的套房门口，却发现有一位身材高挑的女孩正倚在房间门口。

“靠！”走出电梯的林萧一见，马上爆了句粗口，往刘芒身后躲。

“顾小姐，你怎么来了？”刘芒笑了，走上前。

“我刚好在巴黎出差，就顺便过来看看。”顾倩瑶瞟了一眼在刘芒身后缩手缩脚的林萧，回道。

“进来吧，我们刚参加完比赛。”刘芒拉了林萧一把，打开房门。

“总厨，我去泡茶。”等进了门，单简说道。

“呃……我去洗澡睡了。”贺东临觉得气氛有些不对，也说道。

“有些饿了，我去做点东西吃，你们先聊。”刘芒搓了搓手，往厨房走去。

虽然不知道这对冤家又发生了什么，但刘芒觉得自己还是远离一些比较好。

“老刘！”林萧喊了一声，示意刘芒别走。

“刘芒师傅，我也饿了，好久没吃你做的东西了，能多做一点吗？”顾倩瑶说道。

“我马上去做。”躲开林萧哀怨的眼神，刘芒径直走进厨房。

“总厨，林师傅和顾小姐她？”抱着一个茶壶的单简瞪大眼睛，八卦之火熊熊燃烧。

“谁知道呢，可能又闹别扭了吧。”刘芒一副习以为常的表情：“你也饿了吧，想吃什么？”

“什么都可以。”

“那好，我看看厨房还有什么。”刘芒打开冰箱：“咦，谁放了条鱼在里面？还是活的？”

冰箱上层的保鲜槽里放了一槽清水，里面正有一条活鱼在里面游动。

“是林师傅放的，昨天他去逛市场，说活的塌目鱼在巴黎不多见，就买回来了，准备蒸着吃。”

“这法子不错。”刘芒用手戳了戳鱼背，这条鱼立刻弹动出一片水花。

冰箱保鲜柜能降低温度，放上水的话，鱼能存活好长一段时间。

“行，等会就蒸了你。”