农门小福星:全家靠做美食逆袭了
作者:雪花飞飞 | 分类: | 字数:52.8万
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第17章 开张前准备
第二天苏小锦卖完山药糕挣了钱后就去买了面粉、鸡蛋、猪肉还有豆腐、豆芽,铺子后天就要开张了,这卖的吃食得赶紧试做出来尝尝才行。
回家后,吴氏已经做好明天要卖的山药糕,苏小锦就让苏贵去拔两根萝卜回来,然后就开始发面调馅做包子,苏小锦准备做肉包,肉末豆腐包,萝卜丝肉包,还有豆芽包这四种馅,吴氏和二郎一起帮忙做包子,大郎三郎负责烧火打下手。
二郎在包子铺做了那么久,做起包子来已经得心应手,吴氏做的也还可以。
每种口味的包子都做了三个,放到蒸笼里蒸好后,一家人就开始试吃了,而这包子也是大家的晚饭了。
“这包子馅料做的真好,而且这镇上从来没人做过这几种包子,我看到时候一定卖的好。”苏贵吃完包子后信心满满的说道。
“那可不,这可是京城大厨的方子,比那吴有财的包子强多了。”吴氏得意的说道。
“小锦,这卖包子得很早起来做,你还小,可吃不消,不如以后还是让我来做吧!”二郎突然说道。
“对,小锦,你一个小孩子家家的要多睡会才行,以后这活让你二哥干吧!”吴氏也赞同道。
“好啊!有空我再跟二哥仔细说一下这包子的馅料配方,就是以后要辛苦二哥啦!”苏小锦笑着说道。
“这有什么好辛苦的,我在包子铺天天要早起干活都习惯了,而且我是男子,理应养家糊口。”二郎笑着说道,他在包子铺可是从早干到晚,吴有财把所有的活计都交给了他,要是干不好还得挨打,所以家里这点活都不算什么。
“娘,明天就是集市了,我想着明早还是多做点鸡蛋饼拿去卖,这样就可以多挣点钱买铺子用的食材。”苏小锦想起来说道。
“小锦,这鸡蛋饼这么受欢迎,不如铺子里也做起来卖。”吴氏兴奋的说道。
“娘,你和我想一起去了,我已经特意定了个煎饼的锅子,就是想做鸡蛋饼卖的,还有你们不是说我炖的骨头汤好喝嘛!我还想做个骨汤面拿去卖呢!”苏小锦笑着说道。
“可这么多吃食你怎么忙得过来,要不你教教咱们做那个鸡蛋葱花饼,以后这饼还是让我们来做。”吴氏可舍不得苏小锦为了挣钱这么累。
“行啊!”苏小锦想着以后自己肯定会做更多的美食出来,现在教会他们,以后有人一起分担再好不过了。
于是第二天一家人都早早的起来看苏小锦做鸡蛋饼,材料都已经备好了,苏小锦就开始教家里人做鸡蛋饼了。
苏小锦示范着做了几个后,苏贵立马积极的说道:“小锦,快让我试试煎一个鸡蛋饼。”
苏小锦连忙把位置让了出来,苏贵就学着苏小锦的样子煎了起来,可是试了两个饼,煎破了不说居然还焦了,苏贵平时就不怎么做饭,这也在意料之中,接下来就是吴氏和三郎试着做了,可惜都一样煎得不好,然后轮到二郎,煎的饼虽然也不是很好,但比吴氏他们好了许多,至少没煎焦了,多练个几天应该就能做好了,最后只剩下大郎,苏小锦已经不抱希望了,想着以后还是多教二郎几次吧!
可没想到大郎居然煎的像模像样的,第一个虽然摊得厚薄不均匀,不过已经成型,第一次能做成这样已经很不错了,而第二个就更好了,虽然没苏小锦煎的好,但吃起来还是不错的。
苏小锦很是惊喜,“看来还是大哥有天分,再多煎几个或许就和我煎的差不多了。”
大郎也很是激动,做为家中的长子,他一直想为家里做贡献的,看二郎会做包子他早就羡慕得不行,这下终于有用得着他的地方了。
于是三郎又烧了一口锅,大郎就和苏小锦一起煎饼,两个人一起速度一下子就上去了,很快就煎了二百三十个饼。
吃完早饭后一家人都去了镇上,这次吴氏也一起去了,明天铺子就要开张,所以一家人合计好晚上就住在镇上了,吴氏把被子铺盖和换洗的衣服都打包好让苏贵带上了。
到了镇上就兵分两路,吴氏和二郎去了铺子收拾,苏小锦他们照样去了集市卖山药糕和鸡蛋饼,今天摆摊很顺利,所有的山药糕和鸡蛋饼都卖完了,苏小锦还意外发现上次卖饼的中年男子改成卖小馄饨了,不得不说这人还挺有想法的。
今天挣了一两银子,苏小锦立马去买了明天需要的食材,还去了铁匠铺拿了定的东西,又去拿了幌子,然后几人拎着一堆东西去了铺子。
一到铺子就见吴氏气呼呼的,脸色铁青,苏贵担忧道:“二郎,发生什么事了,你娘怎么气成这样。”
“刚刚吴老板过来了,还把咱家嘲讽了一顿。”二郎低着头回道。
苏小锦看二郎的样子就猜想吴老板肯定也说了二郎什么,这吴老板真的是太可恶了,看着大郎三郎气愤的样子,苏小锦心中顿时有了主意,这次可要好好修理一下吴老板。