仙厨榜
作者:西梦东苏 | 分类:仙侠 | 字数:39.2万
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第79章 米做的大饼和油条
一开始,两人的体表开始流汗,接着……
“呕……”
回去的路上马小想起当时出黑泥的画面就觉得恶心,忍不住的干呕。
“肚子有点饿了,还是先去厨房里面做点东西吃吧。”
马小抬起头看了看天,想起从昨天那顿烤鱼开始自己就一顿也没有再吃过了。
该做些什么好呢?一会还要去给玉霜送黑蛋呢。说起来,好像自从那顿晚饭后就再也没有见过玉霜了啊。肖梅长老说她有自己的功法可以修炼了,还真是厉害啊,我到现在连字都看不懂。
一会看看两边的树木风景,一会想想乱七八糟的事情,马小来到了厨房。
第一步做的事情自然是查看食材了,这是最让一个厨子兴奋的事情了。
冰柜,打开!
“啊?!”
马小惊讶的叫道。
冰柜里面居然是空的?!这不可能啊,师兄们明明说了已经把东西采购回来了啊,还说买来的食材都要满出冰柜了才对。怎么现在什么都没有了?师兄们应该不会在这事上逗我才对啊。
马小眼前打开的冰柜之中看不见任何的食材,这和他之前听到的完全两样。
等下,会不会就是因为满出来了所以才没有放进冰柜里面?
马小立刻环顾四周,可是哪里都没有看见有食材的踪迹。
不信邪了,一定是放在隔壁了!
马小连忙跑去了隔壁,可是隔壁也没有看见食材。
挠了挠头,马小找了个椅子坐了下来发呆。
此时这里一个人都没有,格外的清静。
好饿啊,食材都去哪里了啊。
也不知道他自己发了多久的呆,突然听到隔壁的厨房有动静。
登!他就像一根弹簧一样的跳了起来。
小偷?
这是他的第一反应。
然而跑过去一看,却见肖幽长老背着一大袋的东西往冰柜那个方向走。
肖幽也听到了动静,往马小这边看来。
“马致远?你怎么在这里?你在这里正好。”
肖幽一开始是吃惊的,而后就释然了,接着是很高兴。
“肖幽长老。”
马小内心挺尴尬的,他还以为是小偷什么的,连忙的问好。
仔细想想,这里又不是他家,也不是他私有地,哪来的小偷一说?
“嗯。马致远,你会不会做大饼油条?”
肖幽把袋子放在了脚边问道。
大饼油条吗?在爷爷家的时候早上常吃呢。
“会啊!”
马小立刻回答道。
难道是肖幽长老想要吃大饼油条?可是现在连食材都没有啊。
“肖幽长老,冰柜里面没有食材了。”
“呵呵,冰柜里面的食材我刚刚拿出去了。昨天肖梅长老突破,今天她刚巩固自己的修为胃口大增,我就把食材拿过去给她看看,问问她想要吃什么好给他做,谁料她想吃的大饼油条,这两个东西我可就不怎么会了,虽然我本来也就不怎么会做菜。”
肖幽面带微笑的说道。
呼,还好无剑山今年多了一个会做饭的弟子啊,不然妹妹想吃的大饼油条还真不好解决。
肖幽之所以会拿着所有的食材出去其实并不是给肖梅看,而是带去给另外两个剑门的地下食堂看看,能不能用他手中的食材做出大饼油条,可惜的是都说这些食材没办法做出来。
等下,那群小鬼已经说了这些食材没法做出来了,那么对马致远来说也应该一样的吧,就算是厨艺不同,但是食材上总归是相同的吧。
这么想着,肖幽原本微笑的脸上带上了失落。
“唉。”
他轻声的叹了口气,自己这刚才是白高兴了一把啊。
“肖幽长老,怎么了吗?”
马小是把肖幽的反应尽收眼底的,明明刚刚还是高兴地呢,怎么这一会就变成叹气了呢?
“我突然想起来,这些食材里面根本就没有可以用来作大饼油条的面粉。”
面粉这可是做大饼油条的基础食材啊,没了这个马致远怎么可能做得出来呢?肖幽想到,又无奈的摇了摇头。
不行啊,这下只能是下山去买了啊,就是会耽误一些时间,希望妹妹她还能撑得住。
“没有面粉啊?”
没有面粉的确是有点难了。
肖幽听了,果然是这样啊,没有面粉就没法做了。
“里面有米吗?”
肖幽正打算把食材放回原位好赶紧下山买大饼油条的,突然听到马小这么问道。
这是什么意思?是单纯的问我这里面有没有米,还是说能用米来代替面粉?
“米?里面有一袋。你的意思是能用米来做大饼油条?”
肖幽试问道,虽然他觉得这是不可能的事情。
从小到大,他还没听说过能用米来做大饼油条这两样东西的,倒是听说过米饼,还吃过,不过那东西能和大饼一样吗?大饼是外脆里有嚼劲,可是米饼就是完全的脆啊,整块从头吃到尾都不会出现和大饼一样的味道。
“可以的,但是口感上面多多少少会有差别,不会像用面粉做的那样细,吃起来会感觉粗粗的。”
第79章 米做的大饼和油条
马小点头说道。
细?粗?这是用来形容大饼油条的吗?还真是个新鲜的形容方式。肖幽是完全没法理解这种形容。
“细和粗是用来形容里面的颗粒物的,面粉就很细,是因为他原本就被磨细的,但是大米就不一样,他没有加工磨细过,所以一会就算是把他捣碎了也是会很粗的,毕竟没有加工的工具。”
马小像是看懂了肖幽的疑惑,他立刻解释道。
肖幽一听,懂了。
面粉是拿小麦磨成的,大米是稻谷的子实,把大米弄成粉状的话,效果也就差不多了!
这马致远可真是个天才!
“是不是越细口感越好?”
肖幽问道。
“是的。”
“那容易!”
只见肖幽手一挥,一个空碗就从料理台上飞了过去,漂浮在他的面前,随后,肖幽把手伸进袋子里面,抄出一把米握在手上,手一合,在一张开,原本还是颗粒状的大米居然都变成了粉末状,其粗细就好像是经过加工了的面粉。
还能这样做?!仙人的能力真的是太厉害了。这样做完全就省去了加工的时间,加工两三袋的面粉可就需要一天呢!
等下,如果有这种手法的话,完全可以靠加工面粉来吃饭了,只要这样一握一握的就能够做出面粉,效率是何其的高,在同行之中绝对能够领先一大截。修炼者们挣钱真的是好方便的一件事情啊。
在对这一手吃惊的同时,马小不由得有开展了联想。
修炼者们的确是有这种能力,但是有那个求仙问道的修炼者会这么无聊的去大材小用?再说了,加工个面粉什么的能够挣多少钱?能有给有钱人家当一天看门的来得钱多吗?何况修炼者们可是要花时间来修炼的,哪有那个时间?
就拿肖幽来说吧,放在以前他是从来没有想到过,自己有朝一日的居然会用灵力来碎大米。
很快,一大碗的大米粉便做出来了。
“这样够了吗?”
肖幽轻轻一碰大碗,碗就飘到了马小的面前。
马小拿着碗,看了看。
“肖幽长老,肖梅长老要吃多少?”
“要吃多少?”
肖幽听了就犯难了。
该死,就急着出来让别人做大饼油条了,忘记问妹妹要吃多少了。
随后,他毫不吝惜的拿出了一张传音符发了出去,询问肖梅要吃多少。
马小现在是对一张传音符的价格没有多少的概念,等到他以后上城购物的时候,才回想起今天肖幽长老是有多么的奢侈。
肖幽很快的就收到了回复。
“来个八份吧,我也正好饿了。”
实际上肖幽就是嘴馋加好奇,这个用米做的大饼油条会是什么个味道,先替妹妹尝下看看好不好吃。
“肖幽长老,你能再加工出来一碗吗?我怕就这么一碗不够。”
马小手中的一大碗,足足抵得的上普通小碗的五倍之多,其实是差不多够得,他之所以这么说,实际上是正好希望自己一会也能吃上,方正这个大米粉做多了也没什么事情,万一手中的这一大碗的大米粉真的不够也是有可能的啊。
肖幽也不多说什么,又开始加工了起来。
而马小也开始干起活来。
他先是把大碗给放回了料理台子上,然后跑去肖幽脚边的袋子里面查看食材有些什么。
肖幽看马小翻翻弄弄的也是麻烦,干脆就直接用气把东西都给放回了原位。
对于他这个境界的修仙者来说,记一个食材放的位置是和气的方便。
他就留下了一袋米,然后左右手开工的加工。
马小翻找能用的食材。
做大饼的话,得用到葱和芝麻,这样能增加香味和一些自带的味道,肉的话好像也可以加些吧。
于是马小就挑出了一块牛肉,应该还是牛腿的牛肉。
诶?还有鸡蛋啊?
马小还看到了鸡蛋,放在浆糊纸套里面。
这个一会能够用来合面,不但增加营养,还能让面团的口感提升。
于是他又拿出了五个鸡蛋。
不得不说,这次师兄们买的鸡蛋还是很多的,拿了五个后还有十四个呢。
然后马小就开始和面了。
又找来了一个大碗,把之前那个碗里的面粉倒上一半到这里面,然后在中间挖上个空,打上两个蛋,倒上一些水,然后就开始合了。
这大米的粘度好高啊。。。感觉像是要变成年糕了。
这次用大米来做大饼,完全就是马小灵光一闪的杰作,油条也是。
面团揉好,再揉成柱,在分成小团。
“肖幽长老,这大饼要显得还是甜的?”
“额,等下。”
肖幽说道,又是发出一张传音符。
没过多久,就收到了回复。
“甜的咸的都要,你干脆来四个咸的,四个甜的吧。”
“好。”
甜的里面就加糖,然后杆成饼状再撒芝麻。
“肖幽长老,咸的你要不要肉?”
“这么多讲究?我再问下。”
刷,又甩出一张。
“两个要肉,两个不要吧。对了,肖梅长老问你是什么肉,会不会好吃。”
“牛肉,会好吃。。。应该会吧。”
马小的“应该会吧”说的很小声,而肖幽忙着回复自己妹妹也没听的多清,就听了个会好吃。
要肉的话,马小就开始剁肉,把牛肉剁成块末状,然后加盐加些打好的蛋液,合一合,再放到小面团里杆成大饼状,外面加上葱粒和芝麻。
不要肉的就简单,里面加些葱和盐,外面加芝麻。
完成,他还做了几个自己吃的。
生火,热锅。
等大铁锅热好了后,马小在大饼的背面涂油往大铁锅内壁上贴。
这大铁锅很大,八个大饼完全不在话下。
再是油条,轮到做油条的时候,马小就发现自己的时间安排错了,因为做油条的面团需要醒一会,可是现在拿去醒的话就要花费十几分钟甚至半个小时都说不定,因为这是用米做的,以前从来没有弄过就不能确定下大致时间,没准要花费更久。
不知道修仙者能不能让时间加快。
他看了看隔壁的那个门,想了想还是不去问肖幽长老比较好。
肖幽自看到马小把大饼下锅了后就去隔壁坐着了。
只能退而求其次了啊。
马小加了些盐,合完面团,擀成了一个大长条,然后切成了好几段,每段有个十厘米长,宽度倒是只有四到五厘米多,而厚度则是一厘米多。
这可不是做油条该有的面样子,油条的面那个一开始不是短短小小的呢?下油锅的时候才会拉和旋转让面变长。他这个居然一开始就是那么长。
马小跑去热另一个锅,里面倒上了不少的油。
差不多一次能下两三根吧。
他看了看自己切出来的长段又看了看锅里的油。
然后他找来了几根木筷子,在长段的一侧抹油,直接把长段裹住了木筷子。
油已经是开始起泡,要热好了。
马小裹了两三根后就直接把木筷子一起下油锅了。
油发出了炸东西的声音。
马小心中数了差不多十几秒,然后就拿起夹子,夹住了锅中木筷子露出来的一段,接着用另一双长木块,一拉,被面裹住的木筷子就抽出来了。
如此反复,锅中就只有棍状的面在炸着。
这好像不能叫油条了吧,得要叫油棍,哈哈哈。
马小在心中笑道。
一波一波的,他不打算先试试味道再做下一波。
他看了看另一个锅里面,大饼的表皮已经开始变色,说明距离做好也快差不多了。
油炸东西的香味吸引来了隔壁的肖幽。
肖幽闻着香味看到了油锅中的棍状漂浮物。