姬长卿高估了自己，也低估了香满楼的卑鄙程度。

当醉乐居听到姬长卿想出卖手中秘方时，醉乐居的掌柜并没有喜上眉梢，而是拒绝了姬长卿。

姬长卿只能转手将配方，售卖给梓州城的其他酒楼，酒楼这一行，说大也不大，他们都听说近段时间，香满楼门口出了一位小贩，凭借着手中的秘方，五日之内，竟然赚了近一贯钱。

但大家碍于香满楼的势力，大家只能眼馋。

如今人家主动找上门了，众人一时之间拿不定主意，但可观的利润，还是让有家酒楼，出价二十贯，收购了肉汤秘方。

姬长卿签了契约，并在酒楼厨子的见证下，亲自熬煮了一锅肉汤。

获得秘方后，掌柜的也是精明，当即命人挂出独家秘方肉汤的招幌。

姬长卿自知自己得罪了贾富恩，不过他并没有在意，只要自己不从事这一行，应该没有什么大问题。

在贾富恩眼中，一个肉汤秘方，或许能为香满楼锦上添花，但它绝不会让香满楼成为蜀中的“樊楼”。

得了二十贯，姬长卿当即花了十贯钱，买了十亩水田。

在官府交割完田契，又付了牙行的酬金，印契税，姬长卿二十贯钱，只剩下七贯，不过如今姬长卿也算是有田产的人了。

只不过十亩水田，虽然地好，但姬长卿一个人也种不了这么多的地，不可能荒置这些土地。

买地之前，牙行的人就建议，将多余的地租给无地庄户，每年收五到六成的租子，可以打粮十石，也就一千斤粮食。

交完税赋，庄户还能获得三百到四百粮食。

姬长卿成为了北宋地主，虽然只是一个不起眼的小地主，可他毕竟是受过高等教育和马思教育的人。

对于盘剥和掠夺穷苦的农民，他良心不安，但如果他降低了地租，不仅会显得格外刺眼，还会让其他地主认为，姬长卿在故意压低地租，损害大家的利益。

姬长卿刚刚接手田产，为了促进开发，提高佃户的生产积极性。

姬长卿与佃户们约定，他只收四成租子，若是年节好，则会拿出一成租子奖励打粮食最多的佃户，并为了置办好嫁娶的聘礼嫁妆。

若是年节不好，他只收三成五的租子，绝不多收。

姬长卿的租子虽然高达四成，可相比于其他六成、七成的地租，他在庄户们的口中已经无异于大善人了。

五成的地租，除去要缴纳的三成杂税及税赋，另外奖励的一成粮食，实则只有三成而已。

姬长卿没有提供劳动工具，也没有耕牛，收四成的地租已经符合这个时代的规矩，更何况他还单独拿出一成来奖励，勤劳的佃户。

一般的佃户租地耕种能收获两成利，遇上心善的主家，能分得有三成，姬长卿不同于这些落后的地主之家。

他不仅让佃户收三成利，还设置了一成利，作为绩效考核。

眼下春耕已过，以及来不及种粮食了，姬长卿只能先人把地翻出来，种些大豆、丝麻。

今年的税赋，并不会因为姬长卿没有赶上春耕而不用交。

只不过眼下还没有到秋收，所以眼下并不会交，但等到秋收后，姬长卿要缴纳两百斤粮食的税赋和一百斤绢麻。

况且还有其他的苛捐杂税，光种，十年也发不了财。

姬长卿放弃了餐饮，转而收购起了羊油，准备开辟新的财源。

他打算提炼羊油做肥皂，至于为什么不用猪油，那是因为宋人不喜吃猪肉。

北宋的猪，是黑猪。

不仅性子野，肉少味道腥臊，顶多能养到两百斤，很少有人养猪。

宋唐喜食羊肉，不仅从皇帝到士大夫阶级，猪肉在北宋的口碑皆不好。

唐宋视猪肉为贱肉，因此猪肉“价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。”

姬长卿打算先做一批精美的样品，通过这些高端精美的样品，尽快打开市场，最好能引领北宋的时尚。

哪怕在遇上贾富恩这样商人，姬长卿觉得，可以凭借品牌和先进的经营理念及生产模式，应对恶劣竞争。

北宋的经商氛围虽然很好，可是商人们依旧无法摆脱士大夫们影响，北宋士大夫们虽然不言利，就连宰相韩琦等人，家族中也是靠经商、耕读，才供得起韩琦读书中举。

所以当姬长卿选择经商时，他要面对的问题，不有于商人的同行竞争，也来源于卑鄙且贪婪的士大夫阶级。

自古民不与官斗，商更不敢与官斗。

家族中有人做官就能，庇护自己的产业也能，避免他人的觊觎。

姬长卿不打算当官，他又想过好日子，这要是在他的那个时代，或许还好，但在北宋，这个封建社会，这个吃人的社会。

没有足够的实力，没有足够的权利，只会被贪婪的士大夫，嚼得的一干二净。

姬长卿曾看过胡雪岩的小说传记，强如胡雪岩这种强大的商人都斗不过腐朽的清朝官僚，更何况是他这样的商业菜鸟。

所以，在计划开始之前，姬长卿决定先推演一遍商业计划。

从制作产品，到生产配方技术保密，再到恶劣竞争，查封铺子，掐断原材料供应，然后是偷配方，仿照伪劣产品，最后是官僚掠夺，威逼利诱等等。

姬长卿在纸上列举好，可能会出现的问题后，又花了好几天，制定解决方案。

好在姬长卿所在的时代，是信息大爆炸的时代，也多亏了他看的电视机、小说不少，对于应对同行恶劣竞争都有办法可以解决。

可唯独到了官僚掠夺这里，他没有办法解决。

对于贪婪且手中掌握大权，不会顾及法律、道德的封建官僚，姬长卿长叹了一口气。

难道只能成为他们的一份子吗？

打不过就加入？

可是自己的身份敏感，且宋朝士大夫和皇帝……

既然问题来源于政治，那只能改造北宋的政治环境了！

好在古代政治是人治。而人又具有能动性和主观意识，只要将北宋主要的政治人物，变成自己人！

那自己岂不是可以横着走了！

那还有什么顾虑！

姬长卿如是想到，嘴角便止不住的上扬。