卤肉一出锅，不说飘香十里，那二里地肯定是有的。

孙丰收把一大盆子卤肉往出一端，虞小怜就吆喝上了。

为什么是虞小怜吆喝？

其他人没做过生意，脸皮薄，不好意思。

虞小怜首当其冲，放开嗓门，“刚出锅的卤肉，香喷喷的卤肉，还热乎着呢，快来买呀。”

虞长河拿着称现在闺女旁边，赵二丫拿着油皮纸，都在等着第一个客户上门。

这一大盆子卤肉就摆在店门口，色泽红润，香气扑鼻，一走一过的人，闻见香味，都忍不住咽了一下口水。

肉本身就好吃，再用调料卤一下，那不得香个跟头？

“卤肉多少钱一斤？”

卤肉店迎来了第一个客人，是个挎着篮子的老妈子，看样子像个大府里，厨房负责采买的老妈子。

“卤肉四十文一斤，卤排骨四十五文一斤，大娘，你要啥？”

虞小怜露出职业假笑，她家里是开超市的，服务这点事儿她在行。

见对面大娘听了价格面露犹豫，虞小怜立刻拿刀，片了一片肥瘦相间的卤肉递过去，“大娘，你尝尝，咱家的卤肉可是独家秘制的配方，和其他家可不一样，保你吃了这回想下回。”

买肉的妇人听了价格，就起了退却的心，猪肉才十八文一斤，排骨也才十二文，妇人觉得不划算，但刚要走虞小怜就递过来一片肉，想着不吃白不吃，妇人就将肉接了过去。

这一吃，不得了，这肉咸香中带着一丝辣，还有一点甜味，好吃。

“你这肉是放了茱萸煮的？”

虞小怜笑着摇头，“不是，茱萸味辛而苦，你吃这肉有苦味吗？”

妇人摇头，她也用茱萸做过菜，茱萸做出来的东西是辛辣，这个是香辣，不一样。

“味道是不错，但就是太贵了，那排骨都没什么肉上，卖的怎么比肉还贵呢？”

现代排骨普遍是比肉贵的，精排更贵，而且虞小怜认为排骨比肉好吃，定价的时候，就定的比肉高了五文。“我这排骨带的肉多，而且排骨更入味，更好吃，大娘不如两样都买回去尝尝？”

妇人摇头，排骨有骨头，压称，又贵又不划算，“还是给我来二斤卤肉吧！”

虞小怜问妇人要哪块？肥点的还是肉点的？

妇人指了一块肥瘦相间的，“就这块吧，我都要了！”

赵二丫上前将肉用油纸包住，用草绳捆好，放到虞长河的称上过称。

“二斤八两，一共一百文，再送您两块排骨尝尝，吃好了，您再过来！”虞小怜动作利落的又给妇人包了两块排骨，和卤肉一起塞到妇人的篮子里。

妇人见虞小怜送了两块排骨给她，立刻笑着说虞小怜会做买卖，下次她还来。

有了第一个客人就有第二个，不过大家都是买卤肉，没有买排骨的，这其实让虞小怜很不解。

排骨多好吃啊，她宁愿多花五文钱，她也得吃排骨。

卖不出去正好，留着她家晚上吃。

等一锅卤肉卖完了，有闻香来买肉的人，见卤肉没有了，又不甘心白跑一趟的，于是排骨也卖出去了。

小虎子写完先生留的作业后，出来就看见卤肉没了，排骨也没了，顿时垮下肩膀。

完了，香喷喷的肉啊，没捞到吃。

“卖完了啊，想吃的明天早点来啊。”

虞长河往回搬货架子和木盆，收摊了。

一家人一进屋，虞小怜就把装铜板的小方筐往桌子上一倒，开始查钱。

几个小的也伸着脑袋凑过来帮忙查，十个十个的查完，再串到孙氏拿着的绳子上。

“一共是二两零三百二十文，去掉本钱，一两零二十文。咱们一锅肉挣了一两零三百文。

而且咱们还留出一些自己家吃的呢。”

孙丰收道，“没想到这卤肉这么好卖，明天咱们多卤几锅，这样就可以多挣点。”

虞小怜看向孙丰收，“舅舅，一会儿你去市场买肉，再买点猪大肠回来，今天晚上睡觉前烧开，再焖一晚入味，明天早上就能卖，咱们一天就卖两、三锅就行，也别太累了。”

孙丰收摆手，累啥累，这和种地拉犁比，这都不叫个活。

让虞小怜忙活杂货店的事，卤肉店的事就不用她管了。

小虎子听说留了卤肉在厨房，拉着三丫和苏景樾就奔后院跑去了，后院孙老太正在蒸馒头，见小孙子跑过来，就问他，作业写完了没？先生讲的你都懂不？

小虎子点头，都会，会写，会背。

孙老太见几个孩子，盯着灶台上的卤肉碗咽口水，就笑着给三个孩子每人分了一块猪排骨。

三个小的得了排骨，没有立即就吃，反而把排骨放在一起比了比大小，然后都各自觉得自己手里肉最好，这才狠狠的咬了一大口。

“这猪骨好好吃啊。”小虎子一脸满足。

“好香……”

苏景樾算是他们三个中，从小吃的最好的，可以说猪肉和羊肉想吃就吃，但他也觉得这卤排骨好吃的不行，比他以前吃的羊排还要好吃。

“我从来没吃过这么好吃的猪骨。”相比两个男孩子，三丫吃的文静许多，是小口小口咬的。

三个小的啃完排骨上的肉，又把骨头嗦了一遍，直到骨头上没有任何汁水了，这才舍得把骨头扔了。

小虎子舔着嘴唇，回味了一下卤排骨的味道，他家以后天天都要卖卤肉，那不就是说他以后天天都可以吃到肉？

小虎子觉得家里开个卤肉店真是太好了，既能让家里挣钱，又可以让他解馋。

他明天去书院，一定要和他的小伙伴们说，他家的卤肉有多么多么好吃，让他们的爹娘带他们来他家买。

虞小怜将事先留出来的卤肉和排骨，用油纸包了三份，亲自送去了邻家。

以后他们家要在洛城长住，邻里关系处好，还是很有必要的。

他家卤肉铺子旁边是个米粮铺，铺子的主人是一个老头，姓盛，约摸六十来岁。

盛掌柜面色和善，早年丧妻后，一直没娶，见虞小怜过来送卤肉，道过谢后，笑着收下。

杂货铺旁边是个锡器店，店主人是个三十来岁的男人，姓张，叫张志和。

虞小怜前些天在东郊的陶瓷窑，定制了一批瓶瓶罐罐，陶瓷窑的位置，就是向张志和打听的。

虞小怜不仅定了大大小小的瓷瓶和瓷罐，还在张志和的店铺里，定制了一些锡器。

锡器有“盛润滑香甜，装酒酒醇香，贮茶不变色，艺术插花花长期”的美名。

虞小怜在锡器铺定制了一些酒具和茶罐。

茅盾文学