翌日，一大早，族里的主要劳力便往打谷场而去。

族人都是头戴白羊肚手巾像极了后世陕北的庄稼汉，婆姨们也都是把自己包裹的严严实实的，各种头巾包裹着，只露出一双眼睛在外面。

“咦，三哥你这是做什么？”赵一辰看见赵一安用一块破布包裹着头，说道。

赵一安透露出一双眼睛道：“这不是去打谷扬场嘛，不包裹着，一会那些草芥、谷物芒锋钻进身体里，可是扎人的很啊。”

经过多日阳光的曝晒，已经把谷穗晒得非常干燥。

赵一辰去的时候，族人已经把谷穗摊铺在打谷场上，大大小小的七个。

就像七张巨大的面饼铺在打谷场上。

这每一张‘巨饼’都是一户人家的高粱穗。

这脱粒倒也简单，将穗头摊铺开。然后用牛拉着石碾子碾压便是了。

碾压几遍之后，大伙再把地上穗头上下翻转，在此碾压多次。

待到所有高粱粒从穗头上掉落下来，族人便拿着叉子抖动穗头，让谷粒全部掉落在地上。待去掉所有穗头、秸秆后，便有妇人开始将地上的高粱粒扫到一起，堆得高高的。

此时已经到了中午，这些粮食的主人家送来了午饭。

农村帮工，主人家都是要提供饭食的。

一般而言都是尽力提供最好的吃食。不知是出于自尊，还是朴实如此，想来是后者吧！

其中一家便是永强家的，这会永强婆姨和几个妇人提着些许篮子过来，招呼大家吃饭。

赵一辰一早上到现在，什么活也没有干，只是在旁边看着。

但是这会吃饭却很是积极，随手拉过来一个离自己很近的篮子。揭开上面盖着的苫布，仔细打量里面的饭食。

居然有一大盆的面饼，还有一个陶罐装得满满的都是红烧肉。

要知道面饼在黑虎村那可是奢侈品啊，因为大家都种的只是高粱、糜子、谷子，只有赵一辰家今年种了一些小麦。

去年冬天，赵一辰只是给族中老人和小孩发了一些白面和米，就那一点点想来早就吃完了。

这会想吃面饼那只有去城里买了。

赵一辰拿起这有一些黑的面饼，咬了一口。嗯，味道有些苦，有些硬，但是却别有一番风味。他看向永强婆姨问道：“永强家的，你这面饼是怎么做的？”

“十一叔，这是奴家拿荞麦面做的，秋收完让永强去城里换一些白面，我们专门请十一叔好好吃一次。”这女人说道。

赵一辰赶紧道：“不用了，我觉得这荞麦面就很好吃，以前不曾吃过，这才问你的。”

旁边的栓子拿起一个面饼从中间撕开，从罐子里拿了一些红烧肉夹在面饼里，吃的津津有味。

众人看到，有样学样。不一会都是这般吃法。

赵一辰看得甚是怪异，这狗东西居然发明了肉夹馍。

“族长爷爷，这般吃起来，美滴很。”栓子说道。

赵一辰问道：“是不是面饼香肉酥，肥而不腻，回味无穷？”

众人皆是点头称是，赵一辰见此便道：“那就把这种吃食叫栓子肉夹馍吧！”

栓子哭丧着脸赶紧道：“族长爷爷这是猪肉夹馍……”

这脑回路……赵一辰也是服了。

“族长，吃猪头肉。”来人说道。

赵一辰抬头看去，原来是前些天在栓子面前装逼的那人，提着一个小陶罐。

“真给我吃啊？”赵一辰笑道。

“哈哈……”众人笑道，就这么大的一个小村庄，前些天发生的事大家都听说。

栓子道：“族长爷爷吃吧，没事，前天我给这小子送了一整个大猪头。”

……

下午，秋风习习，众人将那堆得高高的谷堆。用木头做的类似铲子一样的木板高高的扬起来，一些草屑、谷壳随着风飘到了一旁。

这样往复了几次之后，这些高粱粒已经算是很干净了，可以装袋了。

这样的流程，族人称之为扬场。借助自然风力对谷物进行了清选。

当然还有一些石子、草屑要通过簸箕、筛子去掉。

在磨成面粉之前还有对谷物进行淘洗，利用一个大大的水缸。将谷物倒在水利，石子会沉道最下面，草屑、谷壳等会浮在上面。

就是通过这些很实用的手段，把一季的庄稼慢慢变成口中的食粮。

永强家最后三十多亩的高粱，打了一万多斤，两台牛车往他家拉粮食来回跑了八九趟。

别的几家也不差。

最后这几家婆姨看着地上，自家最后剩下的高粱混着灰尘草屑、谷壳。需要花大力气收拾，估计也能清出百来斤的粮食。

只见几个女人，扔了簸箕，不收拾了。

直接装在袋子里，说是回家喂牛。

几人的婆婆听到此，气得想发作起来，只是看了看，拉了一下午粮食的耕牛，也就没说啥。毕竟收获这么多粮食，这牛的贡献是很大的。

还有一些帮忙的小媳妇们，悄悄摸起了眼泪，想起娘家的生活，苦啊！

特别是老七今年夏天新娶的小白菜，想当初自己老爹把她许给一个三四十的老光棍，她还不愿意。

不成想，过门后才发现这人还是一个能人。家里很是殷实，想吃多少就吃多少，时不时的还有肉吃。

还记得她第一次吃肉吃的上吐下泻的，便一阵好笑。

如今回到娘家处处都是羡慕的眼神。

谁敢说她嫁的不好？

不理女人们的各自感叹。只见老三在赵一辰一旁感叹：“真好，真好。”

永强婆姨收拾完最后的场面对来帮忙的人说道：“今天晚上大家去我家吃肉。”

“好啊，永强家的就是大气。”

众人一阵叫好，谁不知道，整个黑虎村做饭对好吃的就是族长家，再就是永斌和永强的婆姨了。再说吃肉嘛，白水煮出来沾着盐也是好吃的啊！

“栓子，你还不赶紧赶紧给我准备一条猪腿。”永强婆姨对着栓子说道。

栓子看生意上门赶紧说道：“好的婶，我这就去准备。”

永强婆姨本来泼辣非常，但是做事却豪爽大气，再说一条猪腿很贵吗？不就百八十斤高粱的事嘛！