谈志宾先把一张文书放到宁维则手上：“这个，是这院子的地契。上面写的是你的名字。”

“这个，是酿酒坊一应设施的转让契约。”谈志宾一边解释着，一边把另一张也拿给了宁维则：“哦，对了，外面的几个伙计你看看合不合用，若是还想留下他们，签份新的雇佣契就成。”

宁维则接过来看了看，却不收起来：“这是赵公子弄的吧？”

谈志宾嘿嘿一笑：“聪明！”

宁维则为难地挠了挠眉毛：“我是答应把酿酒的事办了，但我可没答应收下这间作坊啊……”

谈志宾老大把年纪，居然耍起赖来：“那你自己找赵公子说吧，我就是帮他传话的，可别看我啊！”

宁维则摊了摊手，只好把地契也先收了起来。

老东家看着他俩说得差不多了，才又打了个招呼：“二位，看得如何了？”

宁维则挤出个笑脸：“好了好了。”

老东家仿佛有些踌躇，似乎是有话想说又不好开口。

宁维则看着他的样子，索性主动问了一句：“可是还有什么不妥吗？”

“倒也不是不妥，”老东家犹豫了一下，还是决定实话实说，“外面的那几个伙计，不知姑娘怎么打算？”

“您可是想把伙计带走？”宁维则不清楚他到底是什么意思。

“嗐，那倒不是。”老东家赶紧解释起来：“我也不开酒坊了，带他们走做甚？只不过他们在我这里时间也久了，厚着脸皮替他们多问一句。若是姑娘愿意留下他们，那固然是好……”

宁维则笑了笑：“暂时先留下吧，我得观察观察。若都是些实心干活的，留下倒省得我再雇人的麻烦。可若是有那些偷奸耍滑的，那我也只能不客气了。”

这话说得倒也在理，老东家连忙回应：“那我先替他们谢谢姑娘了。这几个伙计，在我这酿酒坊少说也有十几年了，都是做事麻利的，这点姑娘尽可放心。”

宁维则又笑了一下，再没回话。

老东家倒也不觉得讪得慌：“后院差不多就这样了，那边的厢房和耳房都是仓库，只有一间改作了伙计们的房间。还需要再看看吗？”

“那倒不必了，”宁维则对赵安歌办的事还是很放心的，“走吧，咱们去前院，跟伙计们打个招呼。”

还没跨过院门，老东家咳了咳，伙计们就都站了起来。显然他们一直在竖着耳朵，等着东家们的消息。

老东家腆着肚子，下意识地转了转手上的玉石扳指：“诸位，来见过新东家吧。”

伙计们刚刚也听到了老东家跟这二位打招呼，自然而然地把目光投向了宁维则，只不过眼神中既有疑惑，也有不安。

毕竟宁维则是个十几岁的姑娘，她还会继续留下这些人吗？她又有那个能耐，把这酿酒坊经营好吗？

宁维则清了清嗓子，开始给伙计们训话。

像这样的场面，前世的宁维则可太熟悉了。项目组里每天简短的晨会、项目总结、成果汇报，要管理那么大个项目组，自然是有各种各样的会议要开，有各种性格的下属要去沟通管理。

“我姓宁，往后你们喊我宁姑娘就好。”

宁维则一开口就是稳稳的，倒挺有贵人家从小培养出来的稳重气息。老东家略带诧异地看了她一眼，有些期待她后面会说些什么。

“不如这样，你们先作个自我介绍吧。叫什么名字，多大年纪，家住何处，家里都有什么人，自己有什么特长。”

脸色黑红的伙计突然举了举手：“宁东家，什么是特长？”

“就是你做什么最拿手，”宁维则不紧不慢地解释道，“或者有其他想说的，能让我知道你是个什么样的人，都可以。”

看着那个脸色黑红的伙计跃跃欲试的样子，宁维则干脆就点了他：“不如就从你开始吧。”

这伙计明显是个外向的人：“俺叫刘大牛，今年十九，家就住在东绍城北边三十里的刘家村里。家里有俺爹俺娘，两个哥哥一个姐姐一个妹妹。俺最拿手的……啊对了，俺的力气最大，平时搬个酒坛子扛个粮食袋的都行。”

宁维则有点好奇：“你既然不住在东绍，为何要来这边做工？”

“爹娘为了哥哥们的亲事可愁坏了……”刘大牛黑红的脸好像更红了一点，“俺来这也是为了多挣些银钱，以后好留着娶媳妇使。”

宁维则微微一笑：“那你可得好好干。”

“是哩！”刘大牛憨笑着，露出一口不太整齐的牙齿。

有了带头的，剩下的几个伙计也都没那么紧张了，磕磕绊绊地也算是把自我介绍给做完了。

宁维则也算是大概了解了这些伙计的性格，乍一看都是些老实本分的。

宁维则点了点头，朗声道：“这个酿酒坊呢，我是打算继续开下去的。你们都是做熟了的，若是想继续留在这里，咱们晚些再重新签个雇佣契约。若是不想留下的，我也不会阻拦。”

刘大牛是个快人快语的：“留下的话，工钱怎么算？”

“跟之前一样，吃住条件都不变。”宁维则这话一出，伙计们明显都松了口气。

“但丑话说在前头。”宁维则突然一个转折，伙计们的心又都提了起来，“留下的人，会有半年的试用期。在这半年里，我会考核你们的工作情况。若是被我发现有偷奸耍滑，或者是其他损害酿酒坊利益的行为，不但会被逐出酿酒坊，我还可能会告上官府。”

听到要告官，伙计们都是一个激灵。

宁维则看到伙计们的反应，还算比较满意：“你们可以再想想，愿意留下的，明日跟我重新立契。到时我也会告诉你们，哪些事情是绝对不可以做的。”

这个年代的伙计，可以说是压根就没有文化水平可言。宁维则也不愿做那种不教而诛之事，今晚回去，肯定是要把酿酒坊的工作管理条例拟出来的。

想到这里，宁维则叹了口气。最近不是规范就是条例的，活都让自己做了，钱是一分没有，可真是操心的命啊。

也没太多其他事情要处理了，定下明日来正式交割，宁维则便跟谈志宾离开酿酒坊，重新回了小院。