我和灶神君的人间风味
作者:雁舞流年 | 分类:现言 | 字数:59.1万
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第九十一章 粉蒸牛肉
巩利眨巴眨巴眼睛,抬头看操作台前的陆小鱼。
她这会儿正在给虾去虾壳,经过冷冻过的虾握在手中,一手捏住虾头,一手捏住虾尾,也不见什么大动作,不过是手腕轻抖,扭了几下,就见虾壳轻松脱落,露出白生生的虾仁来。
看来鸭肉饺子里也有虾仁。
舔了舔嘴唇,巩利把护在盘子上的手移开,举起一根手指:“一个,就一个!”
王小亮不屑地哼了声,也不拿饺子,转过头去不理巩利。
巩利眨巴下眼,勉为其难地道:“最多就两个,不能再多了!你要是不吃,那就算了。”
“谁说不吃?”王小亮回过头,也不拿筷子,直接上手抓了两只饺子就往嘴里塞。一口一个,生怕巩利又伸手夺回去似的。
巩利撇撇嘴,刚要提要求,就听到王小亮含糊地说:“两个换一个,我就只能给你一个鸭肉饺子!想多吃,再给我两个饺子!”
一听这话,巩利大怒,狠狠“呸”了一声,护住盘子,还像护食的狼一样瞪了王小亮好几眼。
王小亮也不多话,吧唧吧唧嘴,突然招手,“小咪,我能不能再点份三鲜的?就一份!”
善小咪笑笑,连一个字都没回答。
王小亮大觉失望,手撑在吧台上,了无生趣地样子,歪着脑袋,“完全不想吃别的,就想吃饺子……啊,哥们!”
被他叫哥们的男人回过头,半秃的头顶光亮亮的,看年纪当王小亮的叔都行了,“你叫我什么?”
王小亮眨巴下眼,忙露出笑容,“大哥、大哥,你是我大哥。”
谢顶男哼了一声,算是不追究了。
王小亮立刻赔着笑,一副哥俩好的凑近:“大哥,你打算吃什么?”
“我要了牛肉面,听说包子好吃,原来还想吃包子的。”谢顶男一脸可惜的表情。
这一看就是头回来的,还听说。
王小亮笑嘻嘻的,“大哥,你看这样行不行?帮我叫份饺子,我付帐,你那份牛肉面钱我也帮付了。”
“那怎么好意思?不就是帮你叫份饺子吗?就张下嘴的事儿,我还能让你帮付账?再说了,钱都付完了……”谢顶男摆摆手,根本不占他这便宜,扬手叫道:“这再来份饺子。要什么馅的?”
“三鲜、三鲜!”王小亮忙拿出钱。
巩利看得眼瞪得溜圆,“这样操作也行?不是,小咪,他这是犯规……”抓着过来收钱的善小咪,巩利居然还告上状了。
善小咪一头黑线,还没回话,另一边的王小亮已经反驳上了:“谁说犯规了?店规上哪一条说不能把自己点的菜给别人吃了?”
好、好像是没有哦!
巩利先是气得不轻,可眼珠一转,却乐了:这是不是说他也可以这样操作了?
当下顾不得再找王小亮的麻烦,嘴里美美吃着饺子,巩利的一双眼溜溜地左右张望着,就想找个能帮他再点份饺子的人。
“啊,这不是丁哥嘛!丁哥、丁哥,你帮我点份饺子呗?我付钱,你想吃啥?”
刚坐下身还没点单的老丁呵呵了,“这么好?小巩,你平时也没这么大方啊!”
巩利也呵呵,“这不好长时间没见大哥你了,就想着请你吃点好的。粉蒸牛肉行不?新菜式。”
老丁看看菜单,还真是上了新菜,不过……
“我也要饺子!就要那个三鲜馅的……”
巩利脸一下就拉了下来,盯着老丁有点丧气地劝:“丁哥,咱们蓉城人不爱吃饺子的, 你还是吃粉蒸牛肉呗!”
“谁主蓉城人不爱吃饺子了?我就爱吃红油水饺。”老丁摇头,“粉蒸牛肉可以吃,但饺子一定要来一份!小陆店里只限一日的特餐要错过了可就得再等一年了。”
哟,可是不糊涂。
王小亮憋不住笑,“巩哥,你当人人都有好运气啊?只能点一份的,人丁哥干嘛要帮你啊?”
一听这话,老丁也回过味了,“啊,我说怎么好好的说要请我吃饭呢!下回啊,下回,总有机会让你请的……”
巩利失望地撇撇嘴,把最后一个饺子放进嘴里细嚼慢咽。
头很诚实地回过头去盯着新进门的客人看。
不知道有没有好心的肯帮他点份饺子,总不至于都像是老丁一样吧?
王小亮勾起嘴角,有点坏心地道:“吃完快倒地方,没看到外面刚才排队了吗?”
“我还没吃完呢!让什么让?”巩利头一梗,“看看看,我这还有粉蒸牛肉没吃呢!啊,对了,你还欠我饺子呢!”
“当你忘了呢!一个饺子还惦记着,你也是够可以的……”
“你刚才吃了我两饺子呢!”巩利一扬脖子,可不觉得丢脸。
想白吃他的饺子,做梦呢吧!
巩利愤愤地想着,手下却没停,伸筷子就夹粉蒸牛肉。
放了半天,粉蒸牛肉也凉了,巩利原以为味道肯定是差了很多,再说了,刚吃完三鲜馅的饺子,谁还吃得下这不起眼的粉蒸牛肉啊?
可一口牛肉入口,巩利的眼睛立刻就亮了,这软糯的口感,这浓郁的味道,哪怕是有点凉了,一样好吃到让人想尖叫。
如果说刚才的三鲜馅饺子鲜美的滋味好似海边活泼的渔家姑娘,那这粉蒸牛肉就像是大唐盛世的美女,丰腴的身子,白嫩的肌肤,回眸之间尽是春色,活色生香得让人沉迷其中无法自拔。
好吃好吃,这个味可真是浓,应该是腌肉的时候料码得足,每一口牛肉都入足了味儿,可这香料的味道却又并没有压下牛肉本身的鲜美,而是很好地起到了烘托的作用。
就像是美女,身上的衣服再漂亮,可最吸引人目光的还是美女本身。
“这是我吃过最好吃的粉蒸牛肉!”巩利毫不吝惜赞美之词,赞完了还要瞥眼对面街上,“他家还说自己是蓉城一绝呢!切……”
怎么说呢,要说对面街,他家楼下老字号牛肉面家的粉蒸牛肉,他之前也还觉得OK,虽说不是最好的,但也在及格线上。
味道浓郁滋味足,在不知道该吃什么的时候,他也会去吃上一次。可自打陆小鱼在这条街上开店,他就再没去别的地方吃过饭。
这好吃不好吃的吧,就怕一个比较。早先吃对面粉蒸牛肉觉得也还好,可以吃,可是现在和小鱼做的粉蒸牛肉一比较,那就真是——啧啧……
浓郁的味道吃的时候觉得味足,可是吃完之后一吧唧嘴,满嘴都是味精味。口干舌燥要紧着喝一大杯水,水喝完了可嘴里那股味精味还是没冲下去。
刚说小鱼做的粉蒸牛肉,那是美女穿华服,相得益彰。而对面的粉蒸牛肉,那是丑女穿漂亮衣裳,而且那衣裳还是山寨版的。
一打眼,所有人看到的都是衣裳,会觉得——呀,还不错!可是再多看几眼,就会觉得“这是什么东西啊?也太丑了!”
“小鱼,你要不要在门口也立个‘蓉城一绝’的的牌子?”
“可不敢那么夸口。”陆小鱼放下手里的托盘,才笑眯眯地应声。
“不夸张、不夸张。”巩利和陆小鱼说着话,手却没是半点没含糊,直接就瞄准盘子里的饺子,一筷子就叨上了。
王小亮大急,伸手拉盘子,“行了行了,夹一个就行了。”
巩利哪肯罢休,筷子占上了,还能上手呢!空着的手一抓就抓了两个饺子,烫得嘴里直“嘶嘶”却是说什么都不肯撒手。
看得直咧嘴,王小亮也不好意思追着要了,只能装大方,“急什么啊?我又没说不给你,你——别烫坏了。”
可不是有点烫坏了,手上饺子丢在自己面前的空盘子里,巩利直吹手,还特意举起烫红的掌心给王小亮看。那意思——都怪你。
“行行行,都我错……”王小亮可真是无语了,索性把盘子拉到面前,先吃饺子再说。
饺子不算小了,馅也足,十个大馅鸭肉饺子摆在盘子里时,正是一盘子。包得也好看,个个都像是小木鱼,端端正正的。
王小亮端详了半晌,才嘀咕:“真是的,也不等我先拍个照……”少了三个饺子,真的有点影响美观。
还好,盘子上印着的春鸭戏水图有加分。
听到王小亮夸,巩利探头看了一眼,盘子上印着的可不是两只鸭子在一江春水上嬉戏,上角还垂下一枝桃花,正应了那句诗“竹外桃花两三枝,春江水暖鸭先知。”粉瓷彩绘,灵动有趣,虽然不知是哪位大师的水笔,可光是这一副春鸭戏水图也知道这盘子不是普通几十块的餐盘了。
巩利撇撇嘴想说自己的盘子可没这么好看,目光落下,才觉察自己的盘子边上也有图画,只不过绘的却是两只小虾米,图案不大,不大惹人注意,可真细看时,才知道寥寥几笔绘就的小虾米有多生动鲜活,就好像是刚刚从溪中跳跃而出,在半空中迎着阳光,连身体都是半透明的一样。
到嘴边的话咽了回去,巩利心道小鱼家的盘子还真是,每一道菜用的盘子都不一样,各有特色,这样的作派,不像是小苍蝇馆,倒像是五星级大酒店。
旁边的王小亮终于拍完照片,动了筷子,一口咬下半个饺子,他嘴里还嚼着,手已经连按拍照键,把放在盘中的半个饺子好好拍了又拍。