听到一大爷不在，杜云询问道“在哪边，我去找他。”

“我跟你一起过去，正好出去玩会。”

说完阎埠贵锁上门，带着他出去找易中海。

此时他正跟几个人在街口下棋聊天。

杜云看了下，两人正厮杀到激烈处，两人你来我往都想取得胜利。

略作犹豫，他没有打扰，静静站在一边看着他们下棋。

反倒阎埠贵等几个看棋的人没有观棋不语的觉悟，在两边指挥过来指挥过去。

其实都是瞎指挥，一群臭棋篓子能指挥出什么好棋，反倒干扰了下棋之人的判断，让他们不知该如何下棋才能取得胜利。

弄得两个下棋的人皱眉不已，实在忍不了了。

很快有人受不了了，抬起头说道“行行行，有本事你们下。”

众人顿时不在说话，让他们两个安安静静下棋。

只不过一个个眉来眼去的，显然是在跟同伴交流，这棋到底该怎么下。

半晌易中海取得胜利，乐的哈哈直笑高兴不已。

对手气的将棋子甩在棋盘上说道“不玩了，你这棋艺又有进步，再想赢你不是那么容易。”

“那当然，这是我好不容易学会的一招，就是为了赢你。”

闻言对方脸色更黑。

“你们谁再跟我下一局？”

“我来我来。”

显然他们都很想下这一局，试试自己的棋艺如何，很快有人坐在一大爷刚才的位置上，开始跟他下棋。

“一大爷玩的很好啊，我找你有点事，咱能不能聊聊。”

“什么事，你怎么会想到过来找我？”

易中海纳闷，但还是过来询问情况，想知道杜云找自己什么事。

“你也知道我开了个技校。”

易中海点头，正在下棋的那几个老头同样看着他。

这件事他们知道，对杜云的能力羡慕不已。

你看看杜云的本事，别说在四合院，在周围这一片都是数得着的牛人。

说是不入京城不知官小，的确如此，宰相门前七品官，盘跟错节的关系，让本就官员众多的京城有更多的人拥有深厚的背景，说不定哪个人就有什么关系。

敢在京城肆意妄为，很容易遇到比自己更强之人。

但更多的还是他们这种平民百姓，什么关系没有，一旦出事，就是受到欺压的对象。

再说杜云取得的成就一点不小，足够让人仰望。

他们有不少后代，没有工作又没有手艺，借着他开办技校的机会去那里学习，日后也能有门手艺养活自己，让他们活得更好。

“可是钳工行业缺少个能拿的出手的大拿，我这不是想请您过去两天，给学生们讲讲课。”

“我怎么能行，我已经退休了，再说又没有做老师的经验，哪里知道该如何讲课。”

“你这可是工人天花板，论及手艺，不说厂里，纵然全国又有多少人有你这能力，当然得请您过去。

又不是干活，只是跟他们聊一聊，总结发表一下自己的经验，让人看看钳工老师傅有多厉害。”

阎埠贵那个羡慕，同样是退休，结果杜云过来找他，再返聘回去让他教导学生，成为一名光荣的技校老师。

不对，不能说是老师，而应该说是教授之类的高级教师。

听着都是教导学生，但这是两个不同的概念。

教授更加高级，对于教授学生也有更大的自由。

可自己呢，明明是老师，教导了几十年的学生，这种好事却没自己的份。

自从退休之后，学校根本没有管过他的事，更没有说要请他返回学校接着教导学生。

这老师当的，不知为何他总感觉有点憋屈。

众人更是羡慕不已，你这是退休之后返聘回去，而且只是教导一下，这么轻松的活，谁不想。

要可惜他们没有那个本事。

羡慕只能是羡慕，没有人会想到反聘他们去干活。

“去是可以，不过我这两天有事，没空过去。”

“没事，你哪天有空过去都行。

作为厂里的老师傅，八级钳工，那些新生的钳工们需要见识一下您的能耐，让他们看看什么才是真正的钳工。”

把易中海弄得连连摆手，表示没有那么夸张。

易中海就答应下来，这种轻松自在又能教学生的活，其实还是很不错，至少可以收获学生那羡慕的目光。

不管怎么说，这也是八级工，现在八十年代又授予了一批八级工还好说，不再像以前那么稀有。

在五六十年代，一个八级工那可是分量十足，整个万人大厂也只有那么寥寥三位，说是比厂长还稀有都不为过。

对钳工来说，就是行业大老，谁见了不震惊，能够遇见他，也是那群学生的幸运。

能让人见识一下什么是顶级钳工。

这正是杜云的目的。

“那就多谢一大爷，你看什么待遇合适？”

“我就是去帮一下忙，还要什么待遇。”

“那不行，怎么能让你白帮忙，这样吧，每月二十节课，我给你一百。你别嫌少，这主要是考虑到其他教师的工资，所以不能定的太高。”

第四百八十八章 试菜

“这不行，你也太吃亏了。”

易中海连连摆手表示不要，但杜云哪里同意，两人争执半天，很快就将这件事确定下来。

众人震惊，没想到杜云竟然会这么说，二十节课就能挣到一百，那一节课就是五块。

很多人工作三天也挣不了这么多啊！

结果易中海这个退休的老钳工，竟然能一下子挣这么多，差距不要太大。

犹豫半天，易中海这才答应。

阎埠贵羡慕道“行啊，你弄得不错，仅是去技校几趟，就能每月拿到一百的收入，不要太轻松。”

“哪里比得上你参与许大茂的投资，现在赚的也不少。”

阎埠贵连连摆手，表示没什么，对他而言这钱的确不少，但也不是太多。

有与没有都没有太大区别，有这些没有也不是什么大不了的事。

然而他这态度更让人郁闷，你是不在乎，但对他们而言，那是想要都没有啊。

拜托你能不能不要太装。

没过几天，易中海处理好家中的事情，就跟他一起前往技校，开启他的讲学之旅。

果然，当听到眼前之人，竟然是八级工，而且是在五十年代就已经被授予的八级工，忍不住惊讶万分。

那时候刚开始八级工制度，授予八级工非常严格，能成为八级工，那是真正的牛人。

没想到校长竟然能请到这种牛人来给他们上课。

一个个对易中海尊敬不已，纷纷讨好他，想要从他手中学到钳工手艺，如果能得他看中收为徒弟，那最好不过。

面对此情况，易中海也是惊讶不已，没想到他这么受欢迎。

来不及跟杜云多说，就被众人包围着请教问题。

杜云看在眼中，深感自己将易中海请来是个正确的选择。

见没有自己什么事情，就前往厨师那边看何雨柱教导的如何。

首先映入脸帘的，当然是端着铁锅练习翻沙的学生。

一群学生端着铁锅，正在手忙脚乱的练习翻锅。

没有娴熟的技巧，他们又如何能做出上等的菜肴，至少你得把动作弄熟练，然后才能真正开始实操。

所以他们这群刚刚被招收过来的家伙，第一件事便是用铁锅练习翻锅，练习臂力。

何雨柱不在这边，而是在教室里面正在教导着其他人该如何炒谭家菜。

等他过去的时候，便发现何雨柱正在教导着学生如何炒菜。

看到他，何雨柱就让他们自己练习，自己过来找他。

“你怎么过来了？”

“当然是过来看看你教导的如何，看他们已经将谭家菜学到什么地步。”

何雨柱脸色难看，但还是说道“放心，这种事我不会开玩笑，既然收了你的钱，就会说到做到，一定将谭家菜教给他们，不让他们出问题。”

这个他倒是相信，何雨柱不会做那么没品的事。

“我只是过来看看而已，这边有你在我放心。”

何雨柱点头，让他接着看，自己则回去教导他们炒菜的手艺。

我的谭家菜啊，只要一想起来，何雨柱就不禁郁闷不已。

这是他坚守了一辈子的谭家菜手艺，结果到了最后却没有教给自己满意的徒弟，而是技校里的一群学生，你说这叫什么事。

只要想起此事，他就后悔不已。

可惜钱已经收了，想后悔也没办法，只能尽心尽力教导这些家伙，让他们学会谭家菜的手艺。

将他们教导成才，也好去第一家工作。

谁让除了签订合同的人，能够学到这门手艺，其他人只能学习普通的炒菜做饭呢。

杜云在旁边看着，见他认真教导，暗暗点头，有他帮忙指点教导这些厨师，想来第一家很快就会有一群手艺不错的新厨师上岗。

到那时就是第一家全力扩张之时。

教导半天，看杜云没有离开，何雨柱询问道“吃饭了吗？”

“没有，现在才刚到中午，我吃什么饭，等会再说。

正好一大爷今天来这里教导学生，等会你炒几个菜咱们一起吃。”

“那正好，今天我教导他们做菜，完全可以尝尝他们的手艺，看看这群新厨师合不合你的要求。”

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说着就指挥他们将这次的食材，两筐大鲤鱼端上来。

好嘛，这次是真正的食物练习，由第一家提供的鱼肉供他们进行炒菜，练习自己的手艺。

谁让他们日后要去第一家工作呢，所以这些菜都是由第一家批发送过来，并不需要他们出钱购买。

“行行行，看一下你们的厨艺。”

随后何雨柱就让他们开始炒菜，让他们练习一下厨艺，顺带让杜云这个老板看看他们的厨艺如何。

众人答应，上前拿起刀开始将手中的鲤鱼进行切刀，然后进行炒菜。

忙活半天，将鲤鱼做成菜。

一盘盘大鲤鱼放在桌上供他们品尝。

虽然都是大鲤鱼，但他们没有全部制作一样的菜，而是根据鲤鱼的大小不同，以及擅长哪方面，进行不同的烹饪。

杜云拿起快子挨个尝了尝，点头道“不错味道很好。”

或许手法不是像老厨师那么老辣，但也算得上不错，普通食客尝起来，只会感觉非常棒。

想吃的话还是很不错的。

自己的厨艺能得到老板认同，众人脸上不禁露出笑容。

其他人也很是激动，他们的厨艺能得到认同，那说明他们的菜不是太差，没有太大问题。

何雨柱却不管他，同样拿起快子尝了一下，随即皱起眉头一把将快子摔在桌上。

“高兴什么高兴，你自己尝尝，你油温不够就将鱼放进去，还有花椒火候太过……”

何雨柱狂喷半天，将每人的菜点评一遍，把几个人弄的抬不起头。

杜云很想说他们不过学习了半年时间，就能有这手艺，已经非常不错。

你看看普通厨师，到现在有些还在练习基本功，想进行炒菜都没那个本事。

犹豫了下还是没有说什么，他这是师徒如父子的那一套传下来的精益求精，要求严格。

几个弟子，当然得精益求精，寻找到最合适的传人，让他们能学到最好的厨艺。

放在这种教学中虽然有些不合时宜，但这群人是被挑选出来的精英，让他们精益求精，也能有更好的厨艺。

一群人被他喷的帽戴不住，脸憋得通红，却又不敢反驳。

谁让人家是第一家的总厨，日后去第一家工作还得归到他的手下，他们又哪里敢质疑自己老大的决定。

实在被喷的受不了了，只能说“我们一定改。”

“该改改就知道改，你们什么时候才能真正改正，想要学好谭家菜不是那么容易，必须多学多练，绝不能出一点问题。

要不然被人知道，还以为谭家菜不行。”

“是是是。”

众人无奈点头，谁让他们摊上这么位要求严格的老大呢。

明明他们感觉还不错，到了他那里就不能行，反而非常差，你说这叫什么事。

“行了，赶快再做一遍。”

品尝半天，又让他们接着做菜，这次弄的鲤鱼不少，可以让他们再做一遍。

想来有他的点评，他们认真吸取教训，会将菜做得越来越好。